Frasdorf, marzo de 2023 – En marzo se reunieron por tercera vez los miembros del Jurado de WINE SYSTEM en el marco del WINE AWARD INTERNATIONAL, un concurso abierto a todo tipo de temáticas. Es la primera cata del año y está muy cotizada entre los miembros del Jurado de PAR® Certified Masters. El motivo radica en la diversidad enológica, ya que se presenta de todo un poco: vinos tradicionales, vinos elaborados de forma moderna o experimental, variedades menos conocidas y orígenes de lo más variopintos. Gracias al método de valoración PAR®, el panel está más que preparado para afrontar esta cata. Ya echándole un vistazo a los 13 vinos que obtuvieron Grand Gold es posible imaginarse la gran diversidad por la que se caracteriza este concurso. Los ganadores proceden de siete países de diferentes zonas climáticas y demuestran que la calidad no tiene por qué ser unilateral, ya que abarca desde un tinto natural de Suecia, pasando por un Vin Santo de Italia, llegando hasta un vino blanco de 99 puntos originario de Portugal y elaborado de forma moderna y reductiva en tanque de inox. Además, 111 vinos obtuvieron oro, 125 plata y 34 bronce.
Los Grand Gold y sus elaboradores por categoría
- Categoría Vinos Blancos:el ganador absoluto, con sus 99 puntos, es el Soalheiro Granit 2022 de la Bodega Quinta de Soalheiro. Además, obtuvieron 96 puntos el Sentona 2022 de la Bodega Sentona en la región de Rahovec, Kosovo, el Kydonitsa 2022 de Estate Theodorakakos, en el Peloponés (Grecia) y el Chardonnay Spätlese 2020 de la Bodega Bio Galler del Palatinado (Alemania)
- • Categoría Vinos Tintos: El Pinot Nero di Casa Rossa 2017 de la bodega biodinámica Fattoria La Vialla (Toscana, Italia) obtuvo 97 puntos y el Artisan 2’3’8 2022 de Vejby Vingård del Condado de Skåne (Suecia) y el Janu‘ Montepulciano d'Abruzzo DOC 2019 de la Bodega Jasci & Marchesani (Abruzos, Italia) obtuvieron 96 puntos respectivamente.
- • Categoría Vinos Dulces: el Centvrione 2012 de la Bodega Frattini Laura (Marcas, Italia) y el Heppenheimer Stemmler Souvignier Gris Eiswein 2021 de Bergsträßer Winzer eG (Ruta de Montaña en Hesse, Alemania) obtuvieron 98 puntos, y el Vin Santo del Chianti DOC 2018 de elaboración biodinámica de la Fattoria La Vialla (Toscana, Italia), el Ortega Beerenauslese - Kloster Liebfrauenberg 2022 de la Bodega Gebrüder Anselmann (Palatinato, Alemania) y el Late Harvest Muscat Ottonel (bio/kosher) 2022 de Family Estate (Neusiedlersee, Austria), fueron valorados en 96 puntos.
- • Categoría Vinos Singulares: con 96 puntos, obtuvo oro el Risky 2021 de Leonhard Huppert de la región Rheinhessen, Alemania: un Riesling criado de forma oxidativa en Quarter Casks (barricas de whisky) y almacenado en tanques de inox.
Vinos punteros en las demás categorías
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- Categoría Vinos Rosados: con 92 puntos respectivamente, obtuvieron oro el Rosato N.1 biodinámico 2021 de La Villa Mergo (Marcas, Italia), el Schwarze Erde Rosé 2021 de Weingut Leonhard Huppert (Rheinhessen, Alemania) y el Uhudler trocken 2022 de Weingut Trummer (Steiermark, Austria).
- • Categoría vino espumoso: con 94 puntos respectivamente, se adjudicó medalla de oro al ECELO I° 2020 de Ca' da Roman Società Agricola (Veneto, Italia), así como a los cavas 1+1=3 Brut Rosé Pinot Noir Reserva Familia y el Julià & Navinès Brut – ambos de la Bodega U MES U del Penedés, España.
El único Award con consultoría gratuita para los participantes
Mientras que la mayoría de premios se utilizan exclusivamente de cara al marketing, WINE SYSTEM – Trust your Senses se ha hecho un nombre proporcionando no solo puntos y medallas, sino también información valiosa para la gestión de la calidad. Ya en una etapa preliminar se levantan datos sobre la forma de vinificación y los componentes del vino, para luego pasar a la fase de documentación detallada de las propiedades sensoriales por parte del equipo de catadores que trabaja de a dos y degusta los vinos a ciegas. Solo a partir de ese momento se clasifican desde el punto de vista cualitativo en función de origen, clima y bebibilidad. Todo ello se recoge en una hoja de datos: el formulario PAR®. Este procedimiento de tres pasos es el que luego permitirá a los participantes entender a posteriori lo que es susceptible de mejora. Con el fin de aclarar preguntas, el jurado de Master PAR® ofrece la posibilidad de comentar por teléfono los resultados obtenidos, un recurso cada vez más solicitado por los productores de vino.
En palabras del responsable de gestión de calidad de WINE SYSTEM, Alexander Morandell: „Nos sentimos halagados de constatar que nos confían sus vinos tanto bodegas antiguas como emprendimientos más jóvenes, con el fin de que les ayudemos a ver en qué segmentos pueden mejorar. Porque ahí es donde reside la fuerza de nuestro ranking: en la información que aporta. Solo nos queda invitar a los productores a beneficiarse de esa conversación telefónica, ya que nos es importante que perciban el valor añadido de PAR®.“
Quien quiera hacerse una composición de lugar, puede visualizar los resultados de la cata hasta el más mínimo nivel de detalle. Haciendo clic en el logo PAR® se despliega la respectiva hoja de datos. winesystem.de/wine-award-int/es/results/
WINE SYSTEM – Trust your Senses abarca las tres áreas de negocio Consultoría, Formación y Concursos de Calidad PAR® y es, desde 1999, un partner competente para bodegas, comercios y profesionales del sector vinícola y sensorial. La empresa está presidida desde 2019 por Brigitte Wüstinger y Martin Darting y convoca prestigiosos concursos de vino desde hace muchos años. Entre ellos se encuentran el ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL, el WINE AWARD INTERNATIONAL, el PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL y varios concursos de menor alcance. La base de datos WINE SYSTEM contiene más de 40.000 entradas y en ella se sustenta el sistema de valoración PAR® desarrollado por Martin Darting. Es, además, un reconocido portal en el sector del vino y en algunos ámbitos también se utiliza como importante herramienta de trabajo. www.winesystem.de
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