ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL : Les résultats de la dégustation d'automne 2022

Communiqué de presse : Wine System - Trust Your Senses

ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL - les résultats de la dégustation d'automne 2022

La deuxième partie de la dégustation internationale PAR® impressionne par son niveau moyen élevé et son large éventail stylistique - le taux de reproduction du jury est constamment élevé

Frasdorf, octobre 2022 - 253 vins bio provenant de 15 pays sont passés début octobre sur le banc d'essai sensoriel du jury du WINE SYSTEM ; pas moins de 69 pour cent ont obtenu une note Grand Or ou Or. À titre de comparaison, ce chiffre était de 58 % lors de la dégustation de printemps. Une petite sensation si l'on considère que le tableau des médailles de WINE SYSTEM n'est en principe pas adapté. Contrairement aux méthodes de dégustation habituelles, la méthode analytique PAR^® ne permet pas d'exercer une telle influence. Ainsi, dans le numéro d'automne de ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL a décerné 38 Grand Or, 138 Or et 73 Argent. 4 vins ont reçu une Recommendation. Deux vins rouges italiens à 99 points sont les vainqueurs du classement général de cet automne : le SER BALDUZIO 2017 de l'Azienda Agricola Fiorano à Marken et de la 2020 Il Nostro Rosso Organico de Mare Magnum dans les Pouilles. La date de débriefing est fixée au 26 octobre 2022.

Les meilleurs scores par catégorie

Outre les deux vainqueurs du classement général de Mare Magnum et de l'Azienda Agricola Fiorano, les notes les plus élevées ont été obtenues :

• dans la catégorie Vin rouge le GALLO OTTO 2018Le vin de l'Azienda Agricola Fiorano, également de la région de Marche, a obtenu 98 points et le Grand Or.
• dans la catégorie Vin blanc le 2021 GENETA du domaine Nifo Sarrapochiello Lorenzo en Campanie, Italie, avec 98 points et Grand Or.
• dans la catégorie Qvevri le 2018 Crevettes Anphora du domaine viticole Tröpfltalhof du Tyrol du Sud, avec 98 points et Grand Or.
• dans la catégorie Vin de dessert le 2021 Barfod Aurum21 A de Barfod Vin en Zélande, au Danemark, avec 96 points et Grand Or.

Les autres vins bio Grand Or de la dégustation d'automne 2022 viennent du Mexique, de Suède, d'Australie, d'Espagne, de France, d'Allemagne, d'Autriche, de Chine et de Suisse. Le classement complet est disponible sur winesystem.de/fr/organic-wine-award/results/autumn.

Les meilleurs classements dans les autres catégories sont :

• dans la catégorie Rosé le 2020 Rosé Sardonillo du domaine viticole ECOLECERA dans la région espagnole d'Aragon, avec 95 points et de l'or.
• dans la catégorie Spécialités/boissons à base de vin Le site Honnête HUGO Menthe & Citron vert de la société Peter Riegel Weinimport GmbH dans le Wurtemberg, Allemagne, avec 95 points et de l'or.
• dans la catégorie Vin mousseux le Decto Rosso Rosé Brut Réserve 2019 du domaine Hirschmugl - Domaene am Seggauberg en Styrie, Autriche, avec 94 points et de l'or.
• dans la catégorie des vins sans alcool le VINSENZA Bianco sans alcool des Bodegas Mureda à Valdepeñas, en Espagne, avec 92 points et de l'or.

Taux de reproductibilité élevé malgré un large éventail stylistique

Au niveau moyen remarquablement élevé de l'édition d'automne du ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL 2022 s'ajoute une fois de plus l'observation que la scène du vin bio fait actuellement l'objet de nombreuses expérimentations en matière de style. Il n'y a plus seulement l'alternative entre la méthode artisanale traditionnelle et la méthode moderne high-tech, mais aussi un large éventail de styles qui se situent quelque part entre les deux - ou au-delà. La raison en est sans doute les grandes variations climatiques que le changement climatique impose aux viticulteurs et à leurs vignes dans le monde entier.

Au vu de cette diversité stylistique, il est d'autant plus remarquable que le jury du WINE SYSTEM ait attribué dans ses notes une qualitatif Reproduction de 90 pour cent est atteint. Cela signifie que deux PAR différents^® Master parviennent indépendamment les uns des autres à la même évaluation qualitative du même vin, même à distance et après ouverture d'une nouvelle bouteille. Un taux exceptionnel qui est dû à la méthodologie analytique ainsi qu'à la formation continue des examinateurs. L'avantage pour les viticulteurs réside surtout dans le fait que les évaluations du jury WINE SYSTEM sont objectives et compréhensibles dans les moindres détails. De plus, un représentant du jury peut même les conseiller personnellement par la suite.

Conseil téléphonique gratuit pour les participants le 26 octobre 2022

Afin de mieux lire les fiches PAR® et de les utiliser pour le développement des vins, l'Assurance Qualité WINE SYSTEM propose aux viticulteurs, sur inscription à l'adresse suivante buero@winesystem.deLes participants peuvent bénéficier d'un entretien-conseil gratuit sur les vins participants.

WINE SYSTEM - Faites confiance à vos sens avec ses trois domaines d'activité - conseil, formation et concours de qualité PAR® - est depuis 1999 un partenaire compétent pour les viticulteurs, le commerce et le public spécialisé dans le domaine du vin et de l'analyse sensorielle. L'entreprise est dirigée depuis 2019 par les directeurs Brigitte Wüstinger et Martin Darting et organise depuis de nombreuses années des concours de qualité renommés pour le vin - dont l'ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL, le WINE AWARD INTERNATIONAL, le PiGUNDY WINE AWARD INTERNATIONAL, le PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL et de nombreux autres concours de moindre envergure. La base de données WINE SYSTEM, qui compte plus de 40 000 positions, est la base du système d'évaluation PAR® développé par Martin Darting. Elle est appréciée par les professionnels comme un portail d'information complet et sert d'outil important dans de nombreux domaines. www.winesystem.de