| Cave précédente | Retour à la liste | Cave suivante |
| Cave précédente | Retour à la liste | Cave suivante |
|
Bodegas Y Vinedos Quaderna Via
Espagne - Navarre www.quadernavia.com  Description du domaine : On se sent presque comme dans un village de montagne à Estella. A vol d'oiseau, il n'y a que quelques dizaines de kilomètres jusqu'à l'Atlantique au nord. Les frères Raul et Jorge Ripa, tous deux œnologues de formation, ont replanté en quelques années les 80 hectares de vignes dont ils ont hérité avec beaucoup d'élan. Entre-temps, ils ont également construit une nouvelle cave à vin, avec un pressoir pneumatique, des cuves de fermentation à température contrôlée et une cave à barriques réfrigérée. Ils ont également créé un musée du vin bio, qui est très fréquenté en raison de sa proximité avec le chemin de Saint-Jacques de Compostelle. Les vins bio sont tous convaincants. Même les millésimes plus anciens se distinguent par leur vivacité et leur fraîcheur, on ressent ici la relative altitude et la proximité des montagnes. La hiérarchie est cohérente, de l'Initium jeune et frais et de la bombe fruitée Maceration (bientôt disponible chez nous) à la Reserva finement structurée et mûre. Tous ont en commun un très bon rapport entre le prix et la qualité du vin proposé.
|
| Cave précédente | Retour à la liste | Cave suivante |
|
Bodegas Y Vinedos Quaderna Via
Espagne - Navarre www.quadernavia.com Description du domaine : On se sent presque comme dans un village de montagne à Estella. A vol d'oiseau, il n'y a que quelques dizaines de kilomètres jusqu'à l'Atlantique au nord. Les frères Raul et Jorge Ripa, tous deux œnologues de formation, ont replanté en quelques années les 80 hectares de vignes dont ils ont hérité avec beaucoup d'élan. Entre-temps, ils ont également construit une nouvelle cave à vin, avec un pressoir pneumatique, des cuves de fermentation à température contrôlée et une cave à barriques réfrigérée. Ils ont également créé un musée du vin bio, qui est très fréquenté en raison de sa proximité avec le chemin de Saint-Jacques de Compostelle. Les vins bio sont tous convaincants. Même les millésimes plus anciens se distinguent par leur vivacité et leur fraîcheur, on ressent ici la relative altitude et la proximité des montagnes. La hiérarchie est cohérente, de l'Initium jeune et frais et de la bombe fruitée Maceration (bientôt disponible chez nous) à la Reserva finement structurée et mûre. Tous ont en commun un très bon rapport entre le prix et la qualité du vin proposé.
|
| Cave précédente | Retour à la liste | Cave suivante |
|
Bodegas Y Vinedos Quaderna Via
Espagne - Navarre www.quadernavia.com Description du domaine : On se sent presque comme dans un village de montagne à Estella. A vol d'oiseau, il n'y a que quelques dizaines de kilomètres jusqu'à l'Atlantique au nord. Les frères Raul et Jorge Ripa, tous deux œnologues de formation, ont replanté en quelques années les 80 hectares de vignes dont ils ont hérité avec beaucoup d'élan. Entre-temps, ils ont également construit une nouvelle cave à vin, avec un pressoir pneumatique, des cuves de fermentation à température contrôlée et une cave à barriques réfrigérée. Ils ont également créé un musée du vin bio, qui est très fréquenté en raison de sa proximité avec le chemin de Saint-Jacques de Compostelle. Les vins bio sont tous convaincants. Même les millésimes plus anciens se distinguent par leur vivacité et leur fraîcheur, on ressent ici la relative altitude et la proximité des montagnes. La hiérarchie est cohérente, de l'Initium jeune et frais et de la bombe fruitée Maceration (bientôt disponible chez nous) à la Reserva finement structurée et mûre. Tous ont en commun un très bon rapport entre le prix et la qualité du vin proposé.
|
| Cave précédente | Retour à la liste | Cave suivante |
|
Bodegas Y Vinedos Quaderna Via
Espagne - Navarre www.quadernavia.com Description du domaine : On se sent presque comme dans un village de montagne à Estella. A vol d'oiseau, il n'y a que quelques dizaines de kilomètres jusqu'à l'Atlantique au nord. Les frères Raul et Jorge Ripa, tous deux œnologues de formation, ont replanté en quelques années les 80 hectares de vignes dont ils ont hérité avec beaucoup d'élan. Entre-temps, ils ont également construit une nouvelle cave à vin, avec un pressoir pneumatique, des cuves de fermentation à température contrôlée et une cave à barriques réfrigérée. Ils ont également créé un musée du vin bio, qui est très fréquenté en raison de sa proximité avec le chemin de Saint-Jacques de Compostelle. Les vins bio sont tous convaincants. Même les millésimes plus anciens se distinguent par leur vivacité et leur fraîcheur, on ressent ici la relative altitude et la proximité des montagnes. La hiérarchie est cohérente, de l'Initium jeune et frais et de la bombe fruitée Maceration (bientôt disponible chez nous) à la Reserva finement structurée et mûre. Tous ont en commun un très bon rapport entre le prix et la qualité du vin proposé.
|
| Cave précédente | Retour à la liste | Cave suivante |
|
Bodegas Y Vinedos Quaderna Via
Espagne - Navarre www.quadernavia.com Description du domaine : On se sent presque comme dans un village de montagne à Estella. A vol d'oiseau, il n'y a que quelques dizaines de kilomètres jusqu'à l'Atlantique au nord. Les frères Raul et Jorge Ripa, tous deux œnologues de formation, ont replanté en quelques années les 80 hectares de vignes dont ils ont hérité avec beaucoup d'élan. Entre-temps, ils ont également construit une nouvelle cave à vin, avec un pressoir pneumatique, des cuves de fermentation à température contrôlée et une cave à barriques réfrigérée. Ils ont également créé un musée du vin bio, qui est très fréquenté en raison de sa proximité avec le chemin de Saint-Jacques de Compostelle. Les vins bio sont tous convaincants. Même les millésimes plus anciens se distinguent par leur vivacité et leur fraîcheur, on ressent ici la relative altitude et la proximité des montagnes. La hiérarchie est cohérente, de l'Initium jeune et frais et de la bombe fruitée Maceration (bientôt disponible chez nous) à la Reserva finement structurée et mûre. Tous ont en commun un très bon rapport entre le prix et la qualité du vin proposé.
|