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Domaine viticole Marianne et Herbert Mißmann
Autriche - Styrie www.missmann.cc  Description du domaine : Notre souhait a toujours été de vivre dans un vignoble. Avec l'achat d'un terrain correspondant en 2013, nous avons posé la première pierre d'une nouvelle maison d'habitation et de notre propre petit vignoble, mais de qualité. Nous avons travaillé pendant plus de 30 ans comme entrepreneurs dans le domaine de l'informatique. Après avoir fondé l'entreprise en 1989 avec 4 employés, nous sommes devenus au fil des ans une PME leader sur le marché avec plus de 100 employés. Depuis que nous nous sommes retirés de la gestion, nous exploitons un vignoble d'environ 40 ares et 1500 pieds de vigne. Le vignoble où poussent nos vignes se trouve directement devant notre salon et il nous est facile de passer beaucoup de temps dans le vignoble. C'est notre passion de faire des vins de grande qualité à la main, avec amour. Pour les vendanges, le seul moment où il faut aller vite dans notre domaine, nous sommes aidés par des amis. Le reste du travail dans le vignoble et la cave, nous le faisons à deux - bien sûr toujours accompagnés de notre chien d'eau portugais Caio. La conscience de la qualité, de la nature et de la responsabilité sont les prémisses d'une attitude qui donne naissance à des vins magnifiques et expressifs. Par le travail dans les vignes et dans la cave, nous voulons mettre en valeur de manière optimale les caractéristiques originales du vin. Notre vision est d'accompagner le raisin dans sa croissance, de comprendre le microclimat et de traiter la vigne et l'environnement avec soin. Un organisme vital résiste mieux aux circonstances défavorables et aux maladies qu'un organisme faible. C'est pourquoi le renforcement des défenses naturelles de nos vignes est au centre de nos préoccupations. L'aération du feuillage et l'épandage de tisanes et de produits de soin sont pour nous des mesures importantes. Bien que cela aille de soi pour nous, nous tenons à préciser que nous n'utilisons pas de produits chimiques ou de synthèse. Nous accompagnons ensuite dans la bouteille l'empreinte digitale qui résulte de notre travail et des influences extérieures. C'est la base de notre style - que l'on peut décrire au mieux par les mots naturel, marqué par l'origine et de longue durée. Il est bon d'observer patiemment ce qui se passe en silence dans la nature, et le mieux est souvent d'intervenir le moins possible. Nous travaillons avec conscience et sensibilité et n'obtenons ainsi pas de résultats aléatoires, mais des vins avec du caractère et une âme. Nos vins doivent refléter le rayonnement de la nature ainsi que notre philosophie d'entreprise. Il en résulte des vins individuels et digestes avec de la complexité, de la finesse et du caractère. Comme nous nous considérons avant tout comme des viticulteurs et que nous passons beaucoup de temps dans le vignoble et la cave, nous vous prions de comprendre que la vente à la ferme n'est possible que sur rendez-vous pris par téléphone.
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Domaine viticole Marianne et Herbert Mißmann
Autriche - Styrie www.missmann.cc Description du domaine : Notre souhait a toujours été de vivre dans un vignoble. Avec l'achat d'un terrain correspondant en 2013, nous avons posé la première pierre d'une nouvelle maison d'habitation et de notre propre petit vignoble, mais de qualité. Nous avons travaillé pendant plus de 30 ans comme entrepreneurs dans le domaine de l'informatique. Après avoir fondé l'entreprise en 1989 avec 4 employés, nous sommes devenus au fil des ans une PME leader sur le marché avec plus de 100 employés. Depuis que nous nous sommes retirés de la gestion, nous exploitons un vignoble d'environ 40 ares et 1500 pieds de vigne. Le vignoble où poussent nos vignes se trouve directement devant notre salon et il nous est facile de passer beaucoup de temps dans le vignoble. C'est notre passion de faire des vins de grande qualité à la main, avec amour. Pour les vendanges, le seul moment où il faut aller vite dans notre domaine, nous sommes aidés par des amis. Le reste du travail dans le vignoble et la cave, nous le faisons à deux - bien sûr toujours accompagnés de notre chien d'eau portugais Caio. La conscience de la qualité, de la nature et de la responsabilité sont les prémisses d'une attitude qui donne naissance à des vins magnifiques et expressifs. Par le travail dans les vignes et dans la cave, nous voulons mettre en valeur de manière optimale les caractéristiques originales du vin. Notre vision est d'accompagner le raisin dans sa croissance, de comprendre le microclimat et de traiter la vigne et l'environnement avec soin. Un organisme vital résiste mieux aux circonstances défavorables et aux maladies qu'un organisme faible. C'est pourquoi le renforcement des défenses naturelles de nos vignes est au centre de nos préoccupations. L'aération du feuillage et l'épandage de tisanes et de produits de soin sont pour nous des mesures importantes. Bien que cela aille de soi pour nous, nous tenons à préciser que nous n'utilisons pas de produits chimiques ou de synthèse. Nous accompagnons ensuite dans la bouteille l'empreinte digitale qui résulte de notre travail et des influences extérieures. C'est la base de notre style - que l'on peut décrire au mieux par les mots naturel, marqué par l'origine et de longue durée. Il est bon d'observer patiemment ce qui se passe en silence dans la nature, et le mieux est souvent d'intervenir le moins possible. Nous travaillons avec conscience et sensibilité et n'obtenons ainsi pas de résultats aléatoires, mais des vins avec du caractère et une âme. Nos vins doivent refléter le rayonnement de la nature ainsi que notre philosophie d'entreprise. Il en résulte des vins individuels et digestes avec de la complexité, de la finesse et du caractère. Comme nous nous considérons avant tout comme des viticulteurs et que nous passons beaucoup de temps dans le vignoble et la cave, nous vous prions de comprendre que la vente à la ferme n'est possible que sur rendez-vous pris par téléphone.
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Domaine viticole Marianne et Herbert Mißmann
Autriche - Styrie www.missmann.cc Description du domaine : Notre souhait a toujours été de vivre dans un vignoble. Avec l'achat d'un terrain correspondant en 2013, nous avons posé la première pierre d'une nouvelle maison d'habitation et de notre propre petit vignoble, mais de qualité. Nous avons travaillé pendant plus de 30 ans comme entrepreneurs dans le domaine de l'informatique. Après avoir fondé l'entreprise en 1989 avec 4 employés, nous sommes devenus au fil des ans une PME leader sur le marché avec plus de 100 employés. Depuis que nous nous sommes retirés de la gestion, nous exploitons un vignoble d'environ 40 ares et 1500 pieds de vigne. Le vignoble où poussent nos vignes se trouve directement devant notre salon et il nous est facile de passer beaucoup de temps dans le vignoble. C'est notre passion de faire des vins de grande qualité à la main, avec amour. Pour les vendanges, le seul moment où il faut aller vite dans notre domaine, nous sommes aidés par des amis. Le reste du travail dans le vignoble et la cave, nous le faisons à deux - bien sûr toujours accompagnés de notre chien d'eau portugais Caio. La conscience de la qualité, de la nature et de la responsabilité sont les prémisses d'une attitude qui donne naissance à des vins magnifiques et expressifs. Par le travail dans les vignes et dans la cave, nous voulons mettre en valeur de manière optimale les caractéristiques originales du vin. Notre vision est d'accompagner le raisin dans sa croissance, de comprendre le microclimat et de traiter la vigne et l'environnement avec soin. Un organisme vital résiste mieux aux circonstances défavorables et aux maladies qu'un organisme faible. C'est pourquoi le renforcement des défenses naturelles de nos vignes est au centre de nos préoccupations. L'aération du feuillage et l'épandage de tisanes et de produits de soin sont pour nous des mesures importantes. Bien que cela aille de soi pour nous, nous tenons à préciser que nous n'utilisons pas de produits chimiques ou de synthèse. Nous accompagnons ensuite dans la bouteille l'empreinte digitale qui résulte de notre travail et des influences extérieures. C'est la base de notre style - que l'on peut décrire au mieux par les mots naturel, marqué par l'origine et de longue durée. Il est bon d'observer patiemment ce qui se passe en silence dans la nature, et le mieux est souvent d'intervenir le moins possible. Nous travaillons avec conscience et sensibilité et n'obtenons ainsi pas de résultats aléatoires, mais des vins avec du caractère et une âme. Nos vins doivent refléter le rayonnement de la nature ainsi que notre philosophie d'entreprise. Il en résulte des vins individuels et digestes avec de la complexité, de la finesse et du caractère. Comme nous nous considérons avant tout comme des viticulteurs et que nous passons beaucoup de temps dans le vignoble et la cave, nous vous prions de comprendre que la vente à la ferme n'est possible que sur rendez-vous pris par téléphone.
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