Comunicato stampa: I migliori vignaioli d’Italia al PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL

Comunicato stampa: WINE SYSTEM – Trust Your Senses

Risultati e vincitori del PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL nell’autunno 24

Focus: fattori di successo specifici di PIWI, il valore aggiunto di un controllo di qualità coerente – e i risultati dall’Italia

Frasdorf, ottobre 2024 – È proprio grazie all’incontro tra natura e maestria artigianale che la giuria del PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL ha potuto premiare il Grand Gold. E ce ne sono stati tanti in questa edizione autunnale: dei 145 vini presentati da 12 paesi, 20 PIWI hanno ricevuto il premio più alto. Il criterio decisivo che lo distingueva dalle qualità altrettanto forti della categoria dell’oro era questo ulteriore livello di controllo: soprattutto nei settori dell’ossidazione, della fermentazione acida biologica o dell’aggiunta di zolfo. L’andamento generale della qualità nella scena è più che promettente. Soprattutto i pionieri dimostrano che vale la pena gestire attentamente la qualità e flessibilità stilistica per adattarsi alle caratteristiche individuali dei PIWI. Un ottimo esempio dall’Alto Adige: la Cuvée Weiss 2023 di Edmund Pomella Naturweine con 96 punti. Il vincitore assoluto in punti proviene dalla cantina Jürgen Kachel nel Württemberg, in Germania. Le classifiche dettagliate con tutti i profili sensoriali sono disponibili su winesystem.de/it/piwi-wine-award/results-autumn-2024. 

PIWIs, PAR® e controllo qualità

Mentre i viticoltori PIWI, oltre allo stress climatico, hanno a che fare con viti le cui esigenze individuali il mondo del vino sta ancora imparando molto, ovviamente traggono vantaggio soprattutto dalla valutazione a lungo termine delle loro qualità del vino. Alexander Morandell, responsabile del controllo qualità interno di WINE SYSTEM, spiega: “Spesso vediamo notevoli salti di qualità nei vini dei produttori che lavorano intensamente con le schede di valutazione PAR® delle nostre degustazioni. Molti hanno approfittato anche dei debriefing personali e quest’autunno sono riusciti a migliorare i loro risultati”. Know-how sensoriale: raddoppia il valore delle classifiche Nel settore si è sparsa la voce che le valutazioni PAR® riguardano molto più del semplice marketing. I risultati delle schede sensoriali dettagliate vengono sempre più utilizzati, come dimostra la crescente richiesta di de-briefing gratuiti con la PAR® Master Jury. Oltre agli adeguamenti nel vigneto – ad esempio nei settori della gestione del fogliame, della formazione di humus e della biodiversità – l’attuale degustazione riflette anche misure enologiche che hanno un effetto positivo sulla qualità. Ciò include tempi di ammostamento magistralmente pianificati, aggiunte precise di solforosa, combinazioni intelligenti di costruzione di serbatoi in legno e acciaio e cuvée meticolosamente orchestrate. Tutto ciò influenza lo stile e può essere un valido aiuto per affrontare gli effetti del cambiamento climatico, con risultati nuovi, a volte clamorosi. I migliori voti dall’Italia per categoria

PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL

– autunno 2024

Vino bianco:

• 2023 Cuvèe Bianco (Bronner e Souvignier Gris) di Edmund Pomella – Vini naturali in Alto Adige — 96 punti, Grand Gold

Vino rosso:

• 2023 Rosso (Prior) di Edmund Pomella – Vini naturali in Alto Adige – 95 punti, Gold

Vino spumante:

• 2022 Bianco della Rocca von Viticoltori Alto Appennino Emiliano, Emilia Romagna – 92 punti, Gold

Vino dessert:

• 2023 THEIA della cantina Nove Lune, Lombardia – 92 punti, Gold

Vino rosato:

• 2023 MARIA PIA VIARO di Ca‘ da Roman Società Agricola s.s. nel Veneto — 89 punti, Silver

Altre medaglie d’oro sono andate alla Svizzera, alla Germania, al Belgio, alla Svezia, alla Danimarca e all’Irlanda. Il comunicato stampa sui risultati internazionali può essere scaricato su winesystem.de/wp-content/uploads/2024/10/PIWI_PM_Int_EN_2024-2.pdf.

WINE SYSTEM – Trust your Senses è dal 1999 sinonimo di test di qualità tecnicamente validi e premi enologici, nonché di formazione specialistica sensoriale e consulenza per le aziende vitivinicole. Con la ricerca della qualità, l’apprezzamento e il rispetto per le persone e l’artigianato costituiscono la stella polare più importante in tutte e tre le aree di business. In questo contesto, l’azienda, in quanto centro di competenza per la scienza del vino e dei sensi, ha co-sviluppato lo schema di test PAR® riconosciuto a livello mondiale, che aiuta la giuria Master certificata PAR® a fornire valutazioni valide e dettagliate nelle degustazioni WINE SYSTEM. Anno dopo anno, sempre più produttori di vino utilizzano gli approfonditi dati di degustazione per sviluppare ulteriormente la qualità dei loro vini.  WINE SYSTEM – Trust your Senses è sotto la guida dei membri del consiglio Brigitte Wüstinger e Martin Darting dal 2019 e organizza da molti anni rinomati concorsi di qualità per il vino – tra cui l’ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL, il WINE AWARD INTERNATIONAL e il PIWI PREMIO INTERNAZIONALE DEL VINO. www.winesystem.de