Comunicato stampa: I migliori vini italiani a ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL

Comunicazione stampa: WINE SYSTEM – Trust Your Senses

Uno sguardo al movimentato panorama enologico: risultati e vincitori dell’ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL nell’autunno 2024

Focus: ossidazione e fattori di successo, gestione del clima e i risultati dall’Italia

Frasdorf, ottobre 2024 – “Non abbiate paura dell’ossidazione!” potrebbe essere il titolo informale dell’ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL recentemente conclusosi nell’autunno 2024. Perché: il tema dell’ossidazione e la sua gestione sapientemente calcolata sono stati tra i fattori decisivi per i migliori vincitori di questo premio. Analogamente all’edizione primaverile, anche questa volta è stato dimostrato che affrontare il cambiamento climatico continua a rappresentare una sfida per molte aziende vinicole. La buona notizia: un numero sempre crescente di viticoltori si sta adattando con successo, con creatività e know-how enologico. Gli esempi Grand Gold dall’Italia provengono da Fattoria La Vialla, Colline di Sopra, Casa Lucii o Mannucci Droandi. La classifica dettagliata con tutti i profili sensoriali è disponibile su winesystem.de/it/organic-wine-award/results/autumn-2024.

La questione dello stile e il valore della gestione della qualitàMartin Darting, capo e formatore della PAR® Certified Master Jury, osserva da decenni la scena del vino biologico. Quest’autunno lui e i suoi colleghi hanno avuto nel bicchiere vini eccezionali, nei quali uno stile ossidativo accuratamente controllato ha contribuito ad aumentare la qualità complessiva. Lo spiega così: “Molto spesso il vino perde il suo potenziale quando si segue uno stile strettamente riduttivo. Questa è stata una grande tendenza per anni e attualmente stiamo assistendo ad una piccola inversione di tendenza”. Know-how sensoriale: raddoppia il valore delle classifiche Nel settore si è sparsa la voce che le valutazioni PAR® riguardano molto più del semplice marketing. I risultati delle schede sensoriali dettagliate vengono sempre più utilizzati, come dimostra la crescente richiesta di de-briefing gratuiti con la PAR® Master Jury. Oltre agli adeguamenti nel vigneto – ad esempio nei settori della gestione del fogliame, della formazione di humus e della biodiversità – l’attuale degustazione riflette anche misure enologiche che hanno un effetto positivo sulla qualità. Ciò include tempi di ammostamento magistralmente pianificati, aggiunte precise di solforosa, combinazioni intelligenti di costruzione di serbatoi in legno e acciaio e cuvée meticolosamente orchestrate. Tutto ciò influenza lo stile e può essere un valido aiuto per affrontare gli effetti del cambiamento climatico, con risultati nuovi, a volte clamorosi.

I migliori voti dall’Italia per categoria

ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL

– autunno 2024

Vino dessert:

• 2016 Vin Santo del Chianti Occhio di Pernice DOC della Fattoria La Vialla, Toscana — 98 punti, Grand Gold
• 2015 Vin Santo del Chianti Occhio di Pernice Riserva DOC della Fattoria La Vialla, Toscana — 97 punti, Grand Gold

Vino rosso:

• 2019 Podere La Casotta 2019 Rosso di Toscana IGT della Fattoria La Vialla, Toscana – 97 punti, Grand Gold
• 2021 Casal Duro IGT Rosso di Toscana non filtrato della Fattoria La Vialla, Toscana – 96 punti, Grand Gold
• 2018 Costa Toscana IGT Syrah della cantina Colline Di Sopra, Toscana – 96 punti, Grand Gold
• 2020 Chianti Colli Senesi Riserva Senarum 1776 della cantina Casa Lucii, Toscana – 96 punti, Grand Gold
• 2019 CAMPOLUCCI della cantina Mannucci Droandi, Toscana – 96 punti, Grand Gold

Vino bianco:

• 2023 vino bianco Goldraut del Zollweghof in Alto Adige – 95 punti, Gold
• 2023 Barriccato Bianco non filtrato IGT Bianco di Toscana della Fattoria La Vialla, Toscana – 95 punti, Gold

Vino spumante:

• 2020 il „35“ Metodo Classico Oltrepò Pavese DOCG Extra Brut della Fattoria La Vialla, Toscana – 94 punti, Gold

Vino rosato:

• 2023 JPK Rosé del Strickerhof in Alto Adige – 93 punti, Gold

 Altri vini biologici Grand Gold provengono da Germania, Austria, Portogallo, Spagna, Cina e Nuova Zelanda. Il comunicato stampa sui risultati internazionali può essere scaricato su winesystem.de/wp-content/uploads/2024/10/OWAI_PM_Int_EN_2024-2.pdf

WINE SYSTEM – Trust your Senses è dal 1999 sinonimo di test di qualità tecnicamente validi e premi enologici, nonché di formazione specialistica sensoriale e consulenza per le aziende vitivinicole. Con la ricerca della qualità, l’apprezzamento e il rispetto per le persone e l’artigianato costituiscono la stella polare più importante in tutte e tre le aree di business. In questo contesto, l’azienda, in quanto centro di competenza per la scienza del vino e dei sensi, ha co-sviluppato lo schema di test PAR® riconosciuto a livello mondiale, che aiuta la giuria Master certificata PAR® a fornire valutazioni valide e dettagliate nelle degustazioni WINE SYSTEM. Anno dopo anno, sempre più produttori di vino utilizzano gli approfonditi dati di degustazione per sviluppare ulteriormente la qualità dei loro vini.  WINE SYSTEM – Trust your Senses è sotto la guida dei membri del consiglio Brigitte Wüstinger e Martin Darting dal 2019 e organizza da molti anni rinomati concorsi di qualità per il vino – tra cui l’ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL, il WINE AWARD INTERNATIONAL e il PIWI PREMIO INTERNAZIONALE DEL VINO. www.winesystem.de