Nota de prensa: Los mejores vinos de España en el ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL

Nota de prensa: WINE SYSTEM – Trust Your Senses

Poniendo foco en el cambiante mundo del vino: resultados y ganadores del ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL Otoño 2024

En el punto de mira: oxidación y factores de éxito, gestión climática y los resultados de España

Frasdorf, octubre de 2024 – „¡No tengamos tanto miedo a la oxidación!“ – ese podría ser el lema  informal del ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL de otoño de 2024 que acaba de concluir hace unos días. Porque el tema oxidación y su manejo cuidadoso y premeditado fueron factores clave a la hora de estar entre los galardonados de este premio. Al igual que en la edición de primavera, también esta vez quedó claro que la forma de lidiar con el cambio climático sigue siendo el gran desafío al que se enfrentan las bodegas. La buena noticia es que cada vez más productores se adaptan de forma exitosa a los retos climáticos. Y ésto de una forma creativa y basada en mucho know-how a nivel vitivinícola. Los ejemplos de medallas Grand Gold de España los representan la Bodega La Encina en Valencia – Alicante, las Bodegas Borsao en Aragón – Campo de Borja y la Bodega Cuatro Rayas en Castilla-León – Rueda. El ranking detallado con todos los perfiles sensoriales puede visualizarse en winesystem.de/es/organic-wine-award/results/autumn-2024.

El estilo buscado y el valor de la gestión de la calidad

Martin Darting, Director y Formador del jurado PAR® Certified Master, viene observando la escena de los vinos ecológicos hace varias décadas. Este otoño tanto él como los miembros del panel de cata tuvieron en la copa vinos excepcionales, en los cuales un estilo oxidativo cuidadosamente controlado ha contribuido a aumentar la calidad global de los vinos. Lo explica de la siguiente manera: „A menudo el vino pierde su potencial cuando se elabora de una forma extremadamente reductiva, algo que hace años fue tendencia pero ahora está empezando a cambiar.“

Conocimiento a nivel sensorial: valor por partida doble en este ranking

En el sector vinícola ya se hizo eco de que las valoraciones PAR® representan mucho más que una herramienta de marketing. De este modo, las conclusiones que se pueden extraer de las detalladas hojas de datos sensoriales tienen cada vez mayor aceptación, al igual que la creciente demanda de las sesiones informativas gratuitas que se realizan a posteriori con miembros del jurado PAR® Master. Además de las adaptaciones en el viñedo, como por ejemplo en el manejo de la vegetación, la formación de humus y la biodiversidad, en el concurso también destacaron factores enológicos que tuvieron un impacto positivo en la calidad. Entre ellos se incluyen tiempos de maceración magistralmente planificados, adiciones de sulfitos muy bien dosificadas y una combinación óptima de crianza en barrica o en tanques de inox, así como coupages ensamblados a a la perfección. Todo ello se plasma en el estilo del vino y puede ser muy útil a la hora de hacer frente al impacto del cambio climático, gracias a resultados nuevos y sensacionales a la vez.

Los galardonados de España por categoría

ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL

– Otoño 2024

Vino dulce:

• Vino Viejo del Abuelo 2012 de Bodega La Encina, Valencia – Alicante — 98 puntos, Gran Oro

Vino tinto:

• Viña Borgia by Borsao 2023 de Bodegas Borsao, Aragón – Campo de Borja – 97 puntos, Gran Oro

Vino blanco:

• Cuatro Rayas Organic Verdejo 2023 de Bodega Cuatro Rayas, Castilla-León – Rueda – 97 puntos, Gran Oro

Espumoso:

• CODORNIU ARS COLLECTA BLANC DE BLANCS ECOLOGICO RESERVA 2022 de Raventós Codorníu de Cataluña – 93 puntos, Oro

Rosé:

• ARZUAGA ROSAE 2023 de Bodegas Arzuaga Navarro, S.L., Castilla-León – Ribera del Duero – 84 puntos, Plata

Es posible visualizar más vinos ecológicos de Alemania, Austria, Portugal, Italia, China y Nueva Zelanda galardonados con Gran Oro. El comunicado de prensa de los resultados internacionales se puede descargar en el siguiente enlace:  winesystem.de/wp-content/uploads/2024/10/OWAI_PM_Int_EN_2024-2.pdf

WINE SYSTEM – Trust your Senses es una empresa establecida en el año 1999 y tiene por objeto la valoración profesional de la calidad, la organización de Concursos de Vino y la formación y el asesoramiento de establecimientos vinícolas. Con la calidad como bandera, estas tres áreas de negocio se fundamentan en la apreciación y el respeto del ser humano y el fruto de su trabajo. Teniendo esta visión en el foco, la compañía, en su calidad de entidad competente en materia de vino y análisis sensorial, desarrolló el mundialmente conocido sistema de valoración PAR^®. Un método que ayuda al jurado PAR^® Certified Master a documentar las valoraciones realizadas en las catas de WINE SYSTEM. Cada año aumenta el número de viticultores/as que utilizan estos valiosos datos para desarrollar aún más la calidad de sus vinos.

WINE SYSTEM – Trust your Senses está, desde el año 2019, bajo la dirección de Brigitte Wüstinger y Martin Darting y lleva varios años organizando prestigiosos concursos de calidad de vino, entre ellos el ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL, el WINE AWARD INTERNATIONAL y el PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL. www.winesystem.de