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Cantina 837
Italien - Friaul Julisch Venetien www.cantina837.it Winery description: Aus unseren Weinbergen, die auf einer Höhe von fast 1.000 Metern liegen, entstehen feine und einzigartige Weine. Weine, die die Kraft und Reinheit der Forni di Sotto und der Karnischen Berge in sich vereinen und dem Gaumen intensive und unerwartete Geschmacksnoten verleihen. Hier, wo die Luft rein und der Boden jungfräulich ist, haben wir uns für den Anbau von PIWI-Rebstöcken entschieden, die resistent gegen Kälte und Krankheiten sind. So können wir edle Weine erzeugen, indem wir den Einsatz von Behandlungen, die für uns und das Ökosystem schädlich sind, drastisch oder vollständig reduzieren. Aber dies ist nur ein Teil einer größeren Geschichte.
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