Nota de prensa: Wine System – Trust Your Senses
ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL – Resultados de la Cata de Otoño 2022
La parte II del Concurso Internacional PAR® sorprende por su alto nivel y la gran diversidad en estilos – Además, la cuota de reproducción del jurado sigue manteniéndose en un altísimo nivel
Frasdorf, octubre de 2022 - 253 vinos ecológicos de 15 países fueron sometidos a la prueba sensorial del jurado del SISTEMA VINO a principios de octubre; un 69% de ellos obtuvo la calificación de Gran Oro u Oro. En comparación: en la cata de primavera, la cifra fue del 58%. Una pequeña sensación, teniendo en cuenta que el medallero del WINE SYSTEM no se ajusta por principio. A diferencia de los métodos de cata habituales, el esquema analítico PAR® ni siquiera permite tal influencia. Así, en la edición de otoño del ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL se otorgaron 38 medallas Grand Gold, 138 medallas de oro y 73 medallas de plata. 4 vinos obtuvieron la medalla Recomendación. Como grandes ganadores, en este otoño lideran el ranking dos vinos tintos de Italia, que obtuvieron 99 puntos respectivamente: el SER BALDUZIO 2017 de Azienda Agricola Fiorano en la región de Las Marcas y el 2020 Il Nostro Rosso Organico de la Bodega Mare Magnum de Apulia. La fecha para el análisis posterior está fijada para el 26 de octubre de 2022.
Los mejores resultados por categoría de Alemania
Entre las 72 candidaturas de Alemania, la puntuación más alta de la cata de otoño:
- En la categoría de vinos tintos el 2020 Pinot Noir de Weinbau Schöpflin GbR Dina Burkhardt & Timo Schöpflin en Baden Markgräflerland con 97 puntos y Gran Oro.
- En la categoría de vinos blancos - con 97 puntos cada uno y Gran Oro - el 2021 Pfeddersheimer Kreuzblick Chardonnay seco del viñedo Goldschmidt en Rheinhessen, el 2021 FALKENBERG Riesling GG de la bodega de los hermanos Dr. Becker en Rheinhessen, el 2021 Wawerner Jesuitenberg Spätlese feinherb de la bodega Dr. Frey en el Mosela y el 2020 Klingenberger Schlossberg Gewürztraminer Barrica de madera de la bodega Anja Stritzinger Klingenberg, en Franconia.
- en la categoría Especialidades/Bebidas a base de vino The Honest HUGO Menta y Lima de Peter Riegel Weinimport GmbH en Württemberg, Alemania, con 95 puntos y oro.
- En la categoría de vinos rosados el 2021 Württ. Schillerwein QbA seco de Lauffener Weingärtner eG en Württemberg con 93 puntos y oro.
- En la categoría de vinos espumosos el Secco Viñas Viejas de la granja ecológica de Seitz, en Baden, con 93 puntos y oro.
- En la categoría de vinos sin alcohol el Appléritif Sal-Pomerania & Enebro de Clostermann Organics en el Rin con 91 puntos y oro.
Otros Vinos Ecológicos Gran Oro de la Cata de Otoño 2022 proceden de México, Australia, Suecia, Dinamarca, España, Italia, Francia, Austria, China y Suiza. La clasificación completa está disponible en winesystem.com/es/premio-vino-ecologico/resultados/otoño.
Alta tasa de reproducción aún ante un gran abanico de estilos
Al alto nivel medio de esta edición de otoño del ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL 2022 se añade otra vez la constatación de que en el mundo de vinos ecológicos cada vez se experimenta más en materia de estilos. Ya no existen prácticamente los opuestos „vinificación tradicional y artesana“ o „moderna vinificación high-tech“, sino que dentro o incluso más allá de estos extremos se encuentran infinidad de estilos diferentes. El motivo de ello probablemente sea atribuible al calentamiento global y a los grandes cambios climáticos que mantienen en vilo a los viticultores y sus viñedos en todo el mundo.
Ante estas circunstancias, es importante poner de relieve la reproducción del 90% en términos de calidad que obtiene el jurado de WINE SYSTEM en sus puntuaciones. Esto es así porque dos equipos diferentes de PAR® Masters llegan a una misma valoración cualitativa del vino habiendo catado en diferentes momentos y habiendo abierto una segunda botella. Se trata de una cuota extraordinaria que se obtiene gracias al método analítico que se aplica para valorar y por la formación continua que reciben los miembros del panel de cata. Las ventajas para los productores de los vinos radican, sobre todo, en que las valoraciones del jurado de WINE SYSTEM son objetivas y reproducibles hasta el más mínimo detalle. Es más: a posteriori, tienen a su disposición un miembro del jurado para consultas y recomendaciones.
Asesoramiento telefónico para los participantes el día 26 de octubre de 2022
Con el fin de leer mejor los resultados de los formularios PAR® y beneficiarse de ello de cara a mejorar los vinos en las próximas añadas, WINE SYSTEM Gestión de la Calidad ofrece a los viticultores una consultoría telefónica gratuita sobre los vinos presentados, a la que pueden acceder dándose de alta en buero@winesystem.de.
Nota para editores: Los representantes de prensa también están invitados a que se comente la valoración de un vino seleccionado a tales efectos. Se puede solicitar cita y envío de un vino escribiendo a buero@winesystem.de |
SISTEMA DEL VINO - Confíe en sus sentidos con sus tres áreas de negocio Consultoría, Formación y Concursos de Calidad PAR® es, desde 1999 un partner competente para bodegas, comerciantes y para profesionales del sector vinícola y sensorial. La empresa está presidida desde 2019 por Brigitte Wüstinger y Martin Darting y convoca prestigiosos concursos de vino desde hace varios años, entre ellos se encuentran el ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL, el WINE AWARD INTERNATIONAL, el PiGUNDY WINE AWARD INTERNATIONAL, el International PIWI Wine Award y otros concursos de menor alcance. La base de datos abarca más de 40.000 vinos y en ella se sustenta el sistema de valoración PAR® desarrollado por Martin Darting. Es, además, un reconocido portal en el sector y en algunos ámbitos se utiliza como una importante herramienta de trabajo. www.winesystem.de
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