Las valoraciones máximas de España por categorías

Nota de prensa: Wine System – Trust Your Senses

ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL – Resultados de la Cata de Otoño 2022

La parte II del Concurso Internacional PAR® sorprende por su alto nivel y la gran diversidad en estilos – Además, la cuota de reproducción del jurado sigue manteniéndose en un altísimo nivel

Frasdorf, octubre de 2022 - A principios de octubre se cataron 253 vinos ecológicos procedentes de 15 países a cargo del panel de cata sensorial de WINE SYSTEM. Nada más y nada menos que el 69 % lograron obtener las codiciadas medallas Grand Gold o Gold. Para tener una comparación, en la edición de primavera este porcentaje fue del 58%. Un gran logro, si se tiene en cuenta que WINE SYSTEM nunca ajusta el nivel de obtención de medallas. A diferencia de otros métodos de valoración utilizados en catas, el esquema analítico de PAR^® ® no da pie a que se realicen este tipo de ajustes. De esta forma, en la edición de otoño del ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL se otorgaron 38 medallas Grand Gold, 138 medallas de oro y 73 medallas de plata. 4 vinos obtuvieron la medalla Recomendación. Como grandes ganadores, en este otoño lideran el ranking dos vinos tintos de Italia, que obtuvieron 99 puntos respectivamente: el SER BALDUZIO 2017 de Azienda Agricola Fiorano en la región de Las Marcas y el 2020 Il Nostro Rosso Organico de la Bodega Mare Magnum de Apulia. La fecha para el análisis posterior está fijada para el 26 de octubre de 2022.

Las valoraciones máximas de España por categorías

De los 28 vinos presentados por bodegas españolas, las que obtuvieron valoraciones máximas durante esta cata de otoño son los siguientes:

• En la categoría de vinos blancos el 2021 RAIMAT CHARDONNAY ECOLOGICO de Raventós Codorníu en Cataluña, que obtuvo Grand Gold con 97 puntos.
• En la categoría de vinos tintos el PAGO DEL ORO ORGÁNICO 2020 de Bodegas Sobreno en Castilla-León - Toro que obtuvo Grand Gold con 96 puntos.
• En la categoría de vinos rosados el Sardonillo Rosado 2020 de Bodegas ECOLECERA de la región Aragón, que obtuvo oro con 95 puntos.
• En la categoría de vinos sin alcohol el VINSENZA Bianco sin alcohol de Bodegas Mureda en Castilla-La Mancha – Valdepeñas, que obtuvo oro con 92 puntos.
• En la categoría de vinos espumosos – el CODORNIU NON PLUS ULTRA RESERVA ECOLOGICO 2019 de Raventós Codorníu en Cataluña y el VEGA MEDIEN BRUT ECOLOGICO 2021el MAREVIA BRUT ECOLOGICO 2020 de Union Vinícola del Este que obtuvieron oro con 91puntos respectivamente.

Los demás vinos ecológicos que fueron galardornados con Grand Gold en esta edición de otoño 2022 son originarios de México, Australia, Italia, Francia, Suecia, Dinamarca, Alemania, Austria, Suiza y de China. Para consultar el Ranking completo, ver winesystem.com/es/premio-vino-ecologico/resultados/otoño.

Alta tasa de reproducción aún ante un gran abanico de estilos

Al alto nivel medio de esta edición de otoño del ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL 2022 se añade otra vez la constatación de que en el mundo de vinos ecológicos cada vez se experimenta más en materia de estilos. Ya no existen prácticamente los opuestos „vinificación tradicional y artesana“ o „moderna vinificación high-tech“, sino que dentro o incluso más allá de estos extremos se encuentran infinidad de estilos diferentes. El motivo de ello probablemente sea atribuible al calentamiento global y a los grandes cambios climáticos que mantienen en vilo a los viticultores y sus viñedos en todo el mundo.

Ante estas circunstancias, es importante poner de relieve la reproducción del 90% en términos de calidad que obtiene el jurado de WINE SYSTEM en sus puntuaciones. Esto es así porque dos equipos diferentes de PAR® Masters llegan a una misma valoración cualitativa del vino habiendo catado en diferentes momentos y habiendo abierto una segunda botella. Se trata de una cuota extraordinaria que se obtiene gracias al método analítico que se aplica para valorar y por la formación continua que reciben los miembros del panel de cata. Las ventajas para los productores de los vinos radican, sobre todo, en que las valoraciones del jurado de WINE SYSTEM son objetivas y reproducibles hasta el más mínimo detalle. Es más: a posteriori, tienen a su disposición un miembro del jurado para consultas y recomendaciones.

Asesoramiento telefónico para los participantes el día 26 de octubre de 2022

Con el fin de leer mejor los resultados de los formularios PAR® y beneficiarse de ello de cara a mejorar los vinos en las próximas añadas, WINE SYSTEM Gestión de la Calidad ofrece a los viticultores una consultoría telefónica gratuita sobre los vinos presentados, a la que pueden acceder dándose de alta en buero@winesystem.de.

SISTEMA DEL VINO - Confíe en sus sentidos con sus tres áreas de negocio Consultoría, Formación y Concursos de Calidad PAR® es, desde 1999 un partner competente para bodegas, comerciantes y para profesionales del sector vinícola y sensorial. La empresa está presidida desde 2019 por Brigitte Wüstinger y Martin Darting y convoca prestigiosos concursos de vino desde hace varios años, entre ellos se encuentran el ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL, el WINE AWARD INTERNATIONAL, el PiGUNDY WINE AWARD INTERNATIONAL, el International PIWI Wine Award y otros concursos de menor alcance. La base de datos abarca más de 40.000 vinos y en ella se sustenta el sistema de valoración PAR® desarrollado por Martin Darting. Es, además, un reconocido portal en el sector y en algunos ámbitos se utiliza como una importante herramienta de trabajo. www.winesystem.de