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Plazo de inscripción para la edición de primavera, el 24 de abril - informe gratuito de los resultados individuales - condiciones especiales para los miembros de la asociación.
Frasdorf, abril de 2023 - Aprecio por el oficio, evaluaciones de calidad comprensibles y datos valiosos para la viticultura y el comercio: eso es lo que ofrece la edición de primavera del ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONA. Para aumentar aún más la utilidad de las fichas sensoriales que se elaboran para cada vino, WINE SYSTEM ofrece sesiones informativas telefónicas gratuitas tras la cata. Además de los vinos de todo tipo elaborados a partir de uvas de cultivo ecológico certificado, también se permiten los vinos elaborados a partir de manzanas y peras de cultivo ecológico, así como los vinos sin alcohol. Los vinos ecológicos aromatizados y los cócteles con vino producidos ecológicamente también pueden inscribirse en la prueba de calidad PAR®. Los productos se catan individualmente y luego aparecen en la clasificación junto con productos comparables de su propia categoría. Las condiciones de participación, así como la sencilla inscripción en línea, pueden consultarse en winesystem.com/es/organic-wine-award/register.
Información para la gestión de la calidad, Medallas a la comercialización
Vinos ecológicos de todo el mundo, de todos los colores, todos los estilos y todas sus expresiones regionales. ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL. Durante más de una década, no sólo ha sido un importante barómetro de tendencias para la escena; las fichas detalladas del Jurado Maestro Certificado PAR® también ayudan a los vinicultores a optimizar la calidad de sus vinos.
Para ello, se recopilan previamente datos sobre el tipo de producción y los ingredientes de los vinos ecológicos, antes de que un equipo de dos personas documente meticulosamente los componentes sensoriales en la cata a ciegas, y sólo en el tercer paso se clasifican cualitativamente en términos de origen, clima y tipo de producción, así como de bebibilidad. El jurado registra todo esto en una hoja de datos clara, la hoja PAR®. Gracias a este procedimiento, los productores saben a posteriori qué pueden mejorar de su vino. Para aclarar dudas de comprensión, WINE SYSTEM ofrece un informe telefónico gratuito de las evaluaciones, cada vez más utilizado sobre todo por los viticultores.
Por amor al vino, desde el 2020 se celebran ediciones de primavera Y otoño
En ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL se celebra dos veces al año desde 2020: en mayo y en octubre. La razón: en otoño también pueden participar vinos que muestren un potencial de maduración más largo o que, como vinos jóvenes, por ejemplo a través de un almacenamiento más prolongado de levaduras o una maduración en barrica y ánfora, solo ahora alcanzan su plenitud. La edición de otoño 2023 se catará del 13 al 16 de octubre
Descuentos para asociaciones y participantes múltiples
Los que inscribieron vinos para las pruebas en primavera recibirán un descuento del 10% en las tasas de participación de la edición de otoño, así como en todos los demás Premios SISTEMA VINO 2023. Los miembros de las asociaciones Ecovin, Bioland y Demeter recibirán un descuento del 10% en el marco de una cooperación. Las dos promociones son acumulables.
Más información en winesystem.com/organic-wine-award.
SISTEMA DEL VINO - Confíe en sus sentidos desde 1999 para un sonido profesional Controles de calidad y Premios del vino así como para la formación en el campo del vino y el análisis sensorial y para el asesoramiento de empresas vitivinícolas. Con la búsqueda de la calidad, el aprecio por las personas y la artesanía es la estrella que guía a la empresa en las tres áreas de negocio. El sistema de pruebas sensoriales PAR®, con su enfoque analítico y estrictamente documental, es tanto la base de trabajo como la expresión de esta filosofía. Permite al Jurado Maestro Certificado PAR® en las catas del SISTEMA VINO realizar valoraciones válidas, detalladas y comprensibles e imparte los conocimientos necesarios en formación para poder comprender, trazar y predecir los procesos sensoriales en su totalidad. Así, cada vez más viticultores utilizan los datos informativos de las catas de los premios para el desarrollo cualitativo de sus vinos. WINE SYSTEM - Trust your Senses está bajo la dirección de Brigitte Wüstinger y Martin Darting desde 2019. Actualmente se están anunciando los siguientes premios ORGANIC WINE AWARD INTERNACIONAL, la WINE AWARD INTERNACIONAL y la PIWI WINE AWARD INTERNACIONAL. www.winesystem.de
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