PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL 23: La cata de primavera muestra los puntos fuertes y los retos de la escena PIWI austriaca

26 de mayo de 2023

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Parte I del Test de Calidad PAR® con 106 vinos de 11 países - resultados de más de 30 años de experiencia de PIWI - las mejores puntuaciones de Austria

Frasdorf, mayo de 2023 - En 1986, el director de catas Martin Darting y el pionero ecológico Matthias Wolf iniciaron la primera prueba de calidad PIWI. Ha acompañado a las nuevas variedades y a sus viticultores desde su absoluta existencia de nicho hasta el auge actual. El jurado PAR® Certified Master Jury, que ahora ha realizado la primera cata de primavera del ya establecido PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL, se beneficia de estos conocimientos tanto como los participantes. Porque de sus resultados pueden extraer recomendaciones de actuación para las próximas añadas. Y los conocimientos de PIWI valen su peso en oro, o gran oro, como demuestran los ganadores absolutos de la clasificación: Los vinos de carácter Josef Scharl en Estiria recibieron 96 puntos cada uno por el 'Muscaris Mond 17' de 2017 y Weingut Schweder en el Palatinado por el Cabernet Blanc Fumé de 2020. La clasificación completa con todos los perfiles sensoriales está disponible en winesystem.com/piwi-wine-award/resultados.

"Hacer que los PIWI sean compatibles con el mercado es el reto".

Aunque Cabernet Blanc, Regent y compañía tienen muchos admiradores entre las filas del jurado del SISTEMA VINO, los encargados de la prueba -ya sean viticultores, comerciantes, viticultores o científicos- están de acuerdo: las plantas de PIWI no bastan por sí solas. Las variedades tienen exigencias edafoclimáticas muy diferentes, y eso es sólo el principio.

Martin Darting: "La tarea consiste en hacer que los PIWI sean comercializables, ya que, aunque los viveros apenas se mantienen en la actualidad, la clasificación actual deja claro una vez más que se necesita mucha experiencia y sensibilidad sensorial para obtener vinos de primera calidad de las vides PIWI. Los pioneros de la escena tienen aquí una ventaja. Al mismo tiempo, han realizado un importante trabajo preparatorio. Los recién llegados que busquen asesoramiento profesional pueden beneficiarse mucho de esto hoy".

Los mejores resultados de Austria

Vino blanco

Vino tinto

Se presentaron un total de 10 vinos PIWI procedentes de regiones vitícolas austriacas. De ellos, uno fue galardonado con Gran Oro, 3 con Oro, 5 con Plata y 1 con Bronce.

Informe gratuito de los resultados individuales

Con el fin de aumentar el beneficio para todos los participantes, la Garantía de Calidad del SISTEMA VITIVINÍCOLA ofrece un informe gratuito de los resultados individuales de cada cata. Inscripción en awards@winesystem.de.

Nota para editores: Los representantes de la prensa están cordialmente invitados a que se les explique la puntuación del vino que hayan elegido en la cata. Se puede enviar una muestra de vino y concertar una cita previa solicitud en awards@winesystem.de.

WINE SYSTEM – Trust your Senses es una empresa especializada desde 1999 en valoraciones de calidad con fundamento técnico, Wine Awards, formación en materia de vino y análisis sensorial, además de brindar servicios de consultoría a bodegas. Con su foco puesto en la calidad, el eje central de estos tres ámbitos de acción de la empresa gira alrededor del valor que tiene todo esto para las personas que están detrás del vino y su saber hacer. El método de valoración sensorial PAR®, con su enfoque analítico y riguroso desde el punto de vista documental, es un sólido fundamento de trabajo, a la vez que refleja muy bien esta filosofía. Por un lado, permite al jurado de PAR® Certified Masters realizar valoraciones útiles, detalladas y concluyentes en las catas organizadas por WINE SYSTEM y por el otro asegura que en la formación se transmitan los conocimientos necesarios para entender causalidades sensoriales tanto desde el punto de vista de la trazabilidad como de la predictibilidad. Por ello, cada vez más viticultores se valen de los datos concluyentes de los Awards con el fin de seguir desarrollando la calidad de sus vinos. Desde 2019 WINE SYSTEM – Trust your Senses está bajo el mando de Brigitte Wüstinger y Martin Darting. De momento los concursos que se están convocando son el ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL, el WINE AWARD INTERNATIONAL y el PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL. www.winesystem.de

WINE SYSTEM - Trust your Senses está bajo la dirección de Brigitte Wüstinger y Martin Darting desde 2019 y lleva muchos años organizando renombrados concursos de calidad del vino, como el ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL, el WINE AWARD INTERNATIONAL y el PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL. www.winesystem.de

 

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