Comunicado de prensa: Los mejores PIWI de Alemania en el PIWI WINE AWARD INT.

Comunicado de prensa: WINE SYSTEM - Confíe en sus sentidos

PIWI nórdicos en alza: resultados y ganadores del PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL Otoño 2024

Puntos focales: Los factores de éxito específicos de PIWI, el valor añadido de un control de calidad coherente y los resultados de Alemania.

Frasdorf, octubre de 2024 - Es en la confluencia de la naturaleza y la maestría artesanal donde el jurado del PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL ha podido conceder el Gran Oro. Y hubo de todo en esta edición de otoño: de los 145 vinos presentados procedentes de 12 países, 20 PIWI recibieron el máximo galardón. El criterio decisivo que los diferenció de las calidades igualmente fuertes de la categoría Oro fue este quantum adicional de control, sobre todo en los ámbitos de la oxidación, la fermentación maloláctica y la adición de azufre. La tendencia general de la calidad es más que prometedora. En particular, los pioneros del norte de Europa demuestran que merece la pena una gestión rigurosa de la calidad y una flexibilidad estilística para adaptarse a las características individuales de los PIWI. El Weingut Jürgen Kachel de Württemberg, a la cabeza, el Weingut Hammel del Palatinado, el Schloss Rattey de Mecklemburgo-Pomerania Occidental -también uno de los ganadores absolutos con tres PIWI Gran Oro-, así como Weinhof Winter de Saale-Unstrut, la bodega francona Jürgen Rebhann y Bergstraße Winzer eG de la Hessische Bergstraße, presentaron ejemplos sobresalientes. Las clasificaciones detalladas con todos los perfiles sensoriales están disponibles en winesystem.de/en/piwi-wine-award/results-autumn-2024 disponible.

PIWI, PAR® y control de calidad

Aunque los viticultores de PIWI tienen que lidiar con cepas sobre cuyos requisitos individuales el mundo del vino aún está aprendiendo mucho, además del estrés del clima, es evidente que se benefician especialmente de la evaluación a largo plazo de las cualidades de sus vinos. Alexander Morandell, Jefe de Control de Calidad Interno de WINE SYSTEM, explica: "A menudo observamos saltos significativos en la calidad de los vinos de productores que trabajan intensamente con las hojas de evaluación PAR® de nuestras catas. Muchos también aprovecharon los debriefings personales, y pudieron mejorar sus resultados este otoño."

Experiencia sensorial: el doble valor de las clasificaciones

En el sector se ha corrido la voz de que los análisis PAR® son mucho más que marketing. Los resultados de las hojas de datos sensoriales detallados se utilizan cada vez más, como indica la creciente demanda de reuniones informativas gratuitas con el jurado principal del PAR®. Además de los ajustes en el viñedo -por ejemplo, en las áreas de gestión del follaje, acumulación de humus y biodiversidad-, la cata actual también refleja medidas enológicas que tienen un efecto positivo en la calidad. Entre ellas se incluyen tiempos de maceración planificados con maestría, adiciones precisas de azufre, combinaciones inteligentes de crianza en depósitos de madera y acero y vinos base meticulosamente orquestados. Todo ello influye en el estilo y puede ser una valiosa ayuda para hacer frente a los efectos del cambio climático, con resultados nuevos y a veces sensacionales.

Las mejores puntuaciones de Alemania por categoría

PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL

- Otoño 2024

Vino blanco:

• 2023 Sauvignac vino de calidad de Weingut Jürgen Kachel, Württemberg - 99 puntos, Gran Oro
• 2023 Souvignier gris Spätlese "Nebraer Venus" de Weinhof Winter, Saale-Unstrut - 97 puntos, Gran Oro
• 2023 Noventa y nueve de Schloß Rattey en Mecklemburgo-Pomerania Occidental - 97 puntos, Gran Oro
• 2023 Muscaris del Castillo de Rattey en Mecklemburgo-Pomerania Occidental - 96 puntos, Gran Oro
• 2023 Muscaris Spätlese semiseco de la bodega Jürgen Rebhann en Franconia - 96 puntos, Gran Oro

Vino espumoso:

• 2023 Gransecco Cabernet blanc de la bodega Hammel en el Palatinado - 98 puntos, Gran Oro

Vino de postre:

• 2023 Solaris dulce de Schloss Rattey en Mecklenburg-Vorpommern - 97 puntos, Gran Oro
• 2023 Heppenheimer Stemmler Muscaris Auslese edelsüß del Bergsträßer Winzer eG en la Hessische Bergstraße - 97 puntos, Gran Oro

Vino tinto:

• 2022 Gf.2004-43-10 seco del Instituto Julius Kühn en el Palatinado - 93 puntos, oro
• 2022 Regent de la bodega Großmann en el Nahe - 93 puntos, oro
• 2021 Cabernet Jura Réserve seco de Weingut Honold, Baden - 93 puntos, Oro

Vino rosado:

• 2023 Rotling de Weinhof Winkler en Baja Sajonia - 89 puntos, Plata

Otras medallas de Gran Oro fueron para Suiza, Bélgica, Suecia, Dinamarca, Irlanda y Tirol del Sur. El comunicado de prensa sobre los resultados internacionales puede descargarse en winesystem.de/wp-content/uploads/2024/10/PIWI_PM_Int_EN_2024-2.pdf 

SISTEMA DEL VINO - Confíe en sus sentidos Desde 1999, es sinónimo de auditorías de calidad profesionalmente sólidas y Premios del vino así como para la formación sensorial especializada y el asesoramiento de empresas vitivinícolas. En la búsqueda de la calidad, el aprecio y el respeto por las personas y el trabajo artesanal son la principal guía en las tres áreas de negocio. En este contexto, la empresa, como centro de competencia para el vino y el análisis sensorial, ha desarrollado el programa de pruebas PAR, reconocido en todo el mundo.^® co-desarrollado, que el PAR^® Jurado Maestro Certificado en las catas del SISTEMA VINO a valoraciones válidas, detalladas y comprensibles. Año tras año, cada vez más viticultores utilizan los datos informativos de las catas para seguir desarrollando la calidad de sus vinos. 

WINE SYSTEM - Trust your Senses está bajo la dirección de Brigitte Wüstinger y Martin Darting desde 2019 y lleva muchos años organizando renombrados concursos de calidad del vino, como el ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL, el WINE AWARD INTERNATIONAL y el PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL. www.winesystem.de