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Bodegas San Dionisio
España - Jumilla www.bodegassandionisio.es Descripción del viñedo : Historia de un esfuerzo común. En 1957, un grupo de agricultores de Fuenteálamo (Albacete) se unieron para formar la Cooperativa del Campo San Dionisio. La similitud del nombre con Dionisio, el dios del vino, ¡es casual! Pero desde luego no es un mal presagio. Ya entonces, los compañeros estaban comprometidos con unos valores estrictos, trabajando con los métodos agrícolas tradicionales de la era prequímica para obtener un producto 100% natural, ecológico y de gran calidad. En aquel momento no se certificó como ecológico, simplemente se ajustaba a su forma de trabajar en aquel momento. Así que el paso a la certificación ecológica en 1997 no fue difícil. Hoy, los compañeros combinan la tradición y la sólida artesanía con los últimos logros tecnológicos en materia de bodega. La región de Jumilla es extremadamente seca, incluso para los estándares españoles, lo que proporciona una restricción natural del rendimiento y no sólo favorece la calidad de los vinos. El clima también facilita el trabajo ecológico más que en otras regiones. Esto produce vinos con una relación calidad-precio que sólo se encuentra en unas pocas regiones. Y otro punto a favor: la decoración de las botellas no tiene nada de anticuada cooperativa, ¡sino que es innovadora y moderna!
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España - Jumilla www.bodegassandionisio.es Descripción del viñedo : Historia de un esfuerzo común. En 1957, un grupo de agricultores de Fuenteálamo (Albacete) se unieron para formar la Cooperativa del Campo San Dionisio. La similitud del nombre con Dionisio, el dios del vino, ¡es casual! Pero desde luego no es un mal presagio. Ya entonces, los compañeros estaban comprometidos con unos valores estrictos, trabajando con los métodos agrícolas tradicionales de la era prequímica para obtener un producto 100% natural, ecológico y de gran calidad. En aquel momento no se certificó como ecológico, simplemente se ajustaba a su forma de trabajar en aquel momento. Así que el paso a la certificación ecológica en 1997 no fue difícil. Hoy, los compañeros combinan la tradición y la sólida artesanía con los últimos logros tecnológicos en materia de bodega. La región de Jumilla es extremadamente seca, incluso para los estándares españoles, lo que proporciona una restricción natural del rendimiento y no sólo favorece la calidad de los vinos. El clima también facilita el trabajo ecológico más que en otras regiones. Esto produce vinos con una relación calidad-precio que sólo se encuentra en unas pocas regiones. Y otro punto a favor: la decoración de las botellas no tiene nada de anticuada cooperativa, ¡sino que es innovadora y moderna!
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