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Bodega BioDyn HAIDER
Austria - Burgenland - Lago Neusiedl www.weingut-haider.at Descripción del viñedo : La familia Haider lleva cuatro generaciones prensando vinos de la más alta calidad en medio del Parque Nacional de Neusiedler See - Seewinkel. El amor y el respeto por la naturaleza, así como por las personas, son primordiales. Por su deseo de desarrollo constante, el viticultor Berthold y su esposa Eva-Maria convirtieron la granja a la agricultura biodinámica en 2016 con gran entusiasmo, después de haberse pasado a la agricultura ecológica en 2012. Gallinas, palomas y un rebaño de simpáticas cabras animan la granja de la familia viticultora. Además de los vinos, en temporada se ofrece leche de cabra fresca, delicioso queso de cabra fresco, huevos, miel y mosto de uva. Las viñas prosperan en suelos arenosos y de grava de tierra parda bajo el cuidado esmerado del viticultor y con más de 300 días de sol al año. Las uvas se vendimian cuidadosamente a mano y todos los vinos fermentan de forma espontánea sin añadir levaduras puras. Los vinos, certificados DEMETER, se dejan madurar tranquilamente y se conservan al natural (veganos, uso minimizado de azufre...). De este modo, se ha preservado con sumo cuidado una parte de la naturaleza.
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Bodega BioDyn HAIDER
Austria - Burgenland - Lago Neusiedl www.weingut-haider.at Descripción del viñedo : La familia Haider lleva cuatro generaciones prensando vinos de la más alta calidad en medio del Parque Nacional de Neusiedler See - Seewinkel. El amor y el respeto por la naturaleza, así como por las personas, son primordiales. Por su deseo de desarrollo constante, el viticultor Berthold y su esposa Eva-Maria convirtieron la granja a la agricultura biodinámica en 2016 con gran entusiasmo, después de haberse pasado a la agricultura ecológica en 2012. Gallinas, palomas y un rebaño de simpáticas cabras animan la granja de la familia viticultora. Además de los vinos, en temporada se ofrece leche de cabra fresca, delicioso queso de cabra fresco, huevos, miel y mosto de uva. Las viñas prosperan en suelos arenosos y de grava de tierra parda bajo el cuidado esmerado del viticultor y con más de 300 días de sol al año. Las uvas se vendimian cuidadosamente a mano y todos los vinos fermentan de forma espontánea sin añadir levaduras puras. Los vinos, certificados DEMETER, se dejan madurar tranquilamente y se conservan al natural (veganos, uso minimizado de azufre...). De este modo, se ha preservado con sumo cuidado una parte de la naturaleza.
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Bodega BioDyn HAIDER
Austria - Burgenland - Lago Neusiedl www.weingut-haider.at Descripción del viñedo : La familia Haider lleva cuatro generaciones prensando vinos de la más alta calidad en medio del Parque Nacional de Neusiedler See - Seewinkel. El amor y el respeto por la naturaleza, así como por las personas, son primordiales. Por su deseo de desarrollo constante, el viticultor Berthold y su esposa Eva-Maria convirtieron la granja a la agricultura biodinámica en 2016 con gran entusiasmo, después de haberse pasado a la agricultura ecológica en 2012. Gallinas, palomas y un rebaño de simpáticas cabras animan la granja de la familia viticultora. Además de los vinos, en temporada se ofrece leche de cabra fresca, delicioso queso de cabra fresco, huevos, miel y mosto de uva. Las viñas prosperan en suelos arenosos y de grava de tierra parda bajo el cuidado esmerado del viticultor y con más de 300 días de sol al año. Las uvas se vendimian cuidadosamente a mano y todos los vinos fermentan de forma espontánea sin añadir levaduras puras. Los vinos, certificados DEMETER, se dejan madurar tranquilamente y se conservan al natural (veganos, uso minimizado de azufre...). De este modo, se ha preservado con sumo cuidado una parte de la naturaleza.
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Austria - Burgenland - Lago Neusiedl www.weingut-haider.at Descripción del viñedo : La familia Haider lleva cuatro generaciones prensando vinos de la más alta calidad en medio del Parque Nacional de Neusiedler See - Seewinkel. El amor y el respeto por la naturaleza, así como por las personas, son primordiales. Por su deseo de desarrollo constante, el viticultor Berthold y su esposa Eva-Maria convirtieron la granja a la agricultura biodinámica en 2016 con gran entusiasmo, después de haberse pasado a la agricultura ecológica en 2012. Gallinas, palomas y un rebaño de simpáticas cabras animan la granja de la familia viticultora. Además de los vinos, en temporada se ofrece leche de cabra fresca, delicioso queso de cabra fresco, huevos, miel y mosto de uva. Las viñas prosperan en suelos arenosos y de grava de tierra parda bajo el cuidado esmerado del viticultor y con más de 300 días de sol al año. Las uvas se vendimian cuidadosamente a mano y todos los vinos fermentan de forma espontánea sin añadir levaduras puras. Los vinos, certificados DEMETER, se dejan madurar tranquilamente y se conservan al natural (veganos, uso minimizado de azufre...). De este modo, se ha preservado con sumo cuidado una parte de la naturaleza.
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