Excellente intégration des PIWI, plus de stabilité dans la catégorie des vins naturels et rarement une note de 100 points. Figures et développement au sein de la communauté internationale du vin biologique.
Frasdorf, mai 2022 - 28 PAR® Les masters de différents pays européens se sont réunis le deuxième week-end de mai.*) pour mener à bien la dégustation de 543 vins biologiques provenant de 19 pays lors du cinquième ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL. Deux auditeurs de qualité ont fait partie de cette équipe de maîtres pour la première fois, nommés par WINE SYSTEM pour valider chaque notation. Cette mesure a été prise en réponse à la complexité stylistique croissante de la dégustation. Les experts de Frasdorf ont à nouveau relevé les standards pour attribuer 51 GrandGold, 264 Gold et 199 Silver. Vingt et sept vins ont reçu des compliments. Le grand gagnant de la dégustation de printemps est un vin naturel - le 2021 Oniric Brisat Xarello Vermell d'un domaine viticole situé en Catalogne, Espagne. Ce vin de qvevri produit à partir du cépage autochtone Xarel.lo Vermell a obtenu la meilleure note - 100 PAR® points.
Près de deux tiers des prix GranGold (32 médailles sur 51 au total) ont été décernés aux pays viticoles les plus représentés. Allemagne, Italie et Autriche. Le vainqueur du classement général à 100 points vient de Espagne, et d'autres pays comme Portugal, France et Suisse se sont classés en tête de liste. Les autres produits les mieux notés proviennent de Lebanon, Argentine, Grèce, Turquie et Hongrie.**)
**)Note aux éditeurs : les hyperliens derrière les noms de pays mènent aux classements Grand Gold respectifs.
Frontrunners d'Espagne, du Portugal, de France et d'Italie
Le vin le mieux noté dans la catégorie des vins blancs est le vin qvevri à 100 points déjà mentionné, produit par le domaine viticole biologique catalan Entre Vinyes. Le site 2020 Montsevelier Cuvée muscat du vignoble suisse Vin-du-Jura suit de près avec 99 points. Le Cuvée est le vin blanc naturel le mieux classé de PIWI.
Deux coureurs de tête dans la catégorie des vins pétillants ont remporté 99 points chacun : 2018 Soalheiro Brut Nature du domaine viticole Quinta de Soalheiro, situé dans la région portugaise du Minho, et le 2020 PetNat Malafemmena Grechetto Umbria du vignoble Di Filippo, situé dans la région italienne de l'Ombrie.
99 points dans la catégorie des vins de dessert pour le 2013 Vin Santo del Chianti Occhio di Pernice Riserva DOC de la Fattoria toscane La Vialla.
Dans la catégorie des vins rouges, quatre produits phares ont obtenu 98 points : 2018 À PARTE coming from Quinta Casal da Cruz located in Portuguese Alentejo, 2018 Solar de Urbezo Crianza Tinto fabriqué par Bodegas Solar de Urbezo dans la région espagnole d'Aragon, ainsi que dans la région française de Bordeaux 2020 Château Couronneau Rouge et 2021 Chateau de Rabouchet / Bordeaux supérieur - les deux noms sont évocateurs des domaines viticoles dont ils sont issus. Le meilleur vin naturel rouge est le 2017 Cabernet Sauvignon des montagnes Batroun du Liban, avec 97 points.
Excellently Integrated PIWIs A Stabilisation Of Natural Wine Sector
L'une des conclusions du jury du WINE SYSTEM est que la tendance des vins naturels s'est consolidée non seulement en termes de quantité, mais aussi de qualité, comme en témoigne le récent classement. Sept des 31 vins naturels présentés, ceux de la catégorie "nothing in and nothing out", ont obtenu 7 Grand Or, 17 Or, 6 Argent et un Compliment.
Une autre conclusion est que les PIWI sont devenus qualitativement totalement intégrés dans la scène du vin biologique. Les organisateurs de la campagne ont réussi à s'approprier les connaissances scientifiques avancées des premiers pionniers des PIWI. Les vins issus de jeunes variétés représentaient un peu plus de 11 pour cent des participants à l'édition de printemps de la dégustation. Deux d'entre eux ont obtenu les meilleures notes avec GrandGold, 27 ont reçu de l'or, 18 de l'argent, et deux produits ont reçu des compliments. La prochaine exposition de la communauté internationale PIWI sera PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL Les inscriptions sont ouvertes dès maintenant.
WINE SYSTEM Quality Management - Dégustation avec les plus hauts standards
Un grand intérêt dans la scène des vins orange et naturels, qui devient de plus en plus professionnelle, pousse les prix WINE SYSTEM à gagner en complexité. En principe, la méthode de dégustation PAR®, avec son évaluation respective de l'origine individuelle du vin, du climat et de la stylistique, offre des outils parfaits au jury pour relever le défi de cette complexité. Cependant, en raison des arômes et des caractéristiques que présentent les vins orange, naturels, qvevri et PetNat - toujours pas appréciés dans le style moderne prédominant - un groupe de niveau de qualité supplémentaire a été créé pour valider les résultats et les discuter avec les testeurs. De cette manière, les deux nouveaux testeurs qui appartiennent à la ligue des Certified PAR® Les Masters jouent un rôle de soutien spécialisé et de défenseurs des viticulteurs, en veillant à ce que chaque point donné soit parfaitement conforme aux RAP.® standard.
Free Phone Consulting For The Participants on May 30th, 2022
WINE SYSTEM offre une consultation téléphonique gratuite le 30 mai 2022, sur inscription. buero@winesystem.depour mieux comprendre et évaluer la fiche de données PAR®.
Informations complémentaires
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*) Lors de la dégustation hybride du printemps 2022, une partie du jury opère de manière virtuelle. Les vins sont classés par thème (paramètres climatiques, stylistiques et analytiques), anonymisés et numérotés avant d'être déballés et présentés dans l'ordre déterminé. Conformément à la méthode PAR®, également en ligne, les auditeurs opèrent en équipe de deux. Dans un premier temps, chaque vin est goûté séparément. Une discussion suit ce processus. Une fois qu'un consensus est atteint, les résultats sont minutieusement documentés. |
Informations générales :
WINE SYSTEM – Trust your Senses with its activity area in consulting, training and PAR® high-quality contests is a capable partner for winegrowers, retail and expert audience in the fields of wine and sensors since 1999. WINE SYSTEM AG operates under the leadership of both board members Brigitte Wüstinger and Martin Darting since 2019. Since many years, the company organisers well-known high-quality contests, for instance, ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL, WINE AWARD INTERNATIONAL, PiGUNDY WINE AWARD INTERNATIONAL, PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL, as well as other smaller events. La base de données, qui contient plus de 40.000 vins répertoriés, est devenue un outil d'information global très apprécié des experts. www.winesystem.de
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