Les leaders par catégorie en Allemagne

Communiqué de presse : Wine System - Trust Your Senses

ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL - les résultats de la dégustation d'automne 2022

La deuxième partie de la dégustation internationale PAR® impressionne par son niveau moyen élevé et son large éventail stylistique - le taux de reproduction du jury est constamment élevé

Frasdorf, octobre 2022 - 253 vins bio provenant de 15 pays sont passés début octobre sur le banc d'essai sensoriel du jury du WINE SYSTEM ; pas moins de 69 pour cent ont obtenu une note Grand Or ou Or. À titre de comparaison, ce chiffre était de 58 % lors de la dégustation de printemps. Une petite sensation si l'on considère que le tableau des médailles n'est en principe pas adapté chez WINE SYSTEM. Contrairement aux méthodes de dégustation courantes, le schéma analytique PAR® ne permet d'ailleurs pas une telle influence. Ainsi, dans l'édition d'automne du ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL a décerné 38 Grand Or, 138 Or et 73 Argent. 4 vins ont reçu une Recommendation. Deux vins rouges italiens à 99 points sont les vainqueurs du classement général de cet automne : le SER BALDUZIO 2017 de l'Azienda Agricola Fiorano à Marken et de la 2020 Il Nostro Rosso Organico de Mare Magnum dans les Pouilles. La date de débriefing est fixée au 26 octobre 2022.

Les leaders par catégorie en Allemagne

Parmi les 72 soumissions d'Allemagne, ils obtiennent la meilleure note de la dégustation d'automne :

• dans la catégorie Vin rouge le 2020 Pinot noir du Weinbau Schöpflin GbR Dina Burkhardt & Timo Schöpflin dans le Markgräflerland badois, avec 97 points et Grand Or.
• dans la catégorie Vin blanc - avec 97 points chacun et Grand Gold - le 2021 Chardonnay du Pfeddersheimer Kreuzblick sec du domaine Goldschmidt en Hesse rhénane, le 2021 FALKENBERG Riesling GG du domaine viticole des frères Dr. Becker en Hesse rhénane, les 2021er Wawerner Jesuitenberg Vendanges tardives fines du domaine viticole Dr. Frey à la Moselle ainsi que le 2020 Klingenberger Schlossberg Gewurztraminer Fût en bois du domaine Anja Stritzinger Klingenberg en Franconie.
• dans la catégorie Spécialités/boissons à base de vin L'honnête HUGO Menthe & Citron vert de la société Peter Riegel Weinimport GmbH dans le Wurtemberg, Allemagne, avec 95 points et de l'or.
• dans la catégorie des vins rosés le 2021 Württ. Schillerwein QbA sec de la société Lauffener Weingärtner eG dans le Wurtemberg, avec 93 points et de l'or.
• dans la catégorie Vin mousseux le Secco vieilles vignes de l'exploitation agricole et viticole écologique Seitz à Baden, avec 93 points et de l'or.
• dans la catégorie des vins sans alcool le Appléritif sel-pomère & genièvre de Clostermann Organics sur le Rhin avec 91 points et de l'or.

Les autres vins bio Grand Or de la dégustation d'automne 2022 viennent du Mexique, d'Australie, de Suède, du Danemark, d'Espagne, d'Italie, de France, d'Autriche, de Chine et de Suisse. Le classement complet est disponible sur winesystem.de/fr/organic-wine-award/results/autumn.

Un taux de reproduction élevé malgré un large éventail stylistique

Au niveau moyen remarquablement élevé de l'édition d'automne du ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL 2022 s'ajoute une fois de plus l'observation que la scène du vin bio fait actuellement l'objet de nombreuses expérimentations en matière de style. Il n'y a plus seulement l'alternative entre la méthode artisanale traditionnelle et la méthode moderne high-tech, mais aussi un large éventail de styles qui se situent quelque part entre les deux - ou au-delà. La raison en est sans doute les grandes variations climatiques que le changement climatique impose aux viticulteurs et à leurs vignes dans le monde entier.

Face à cette diversité stylistique, il est d'autant plus remarquable que le jury du WINE SYSTEM obtienne une reproduction qualitative de 90% lors de ses notations. Cela signifie que deux équipes de PAR® Master différentes parviennent indépendamment à la même évaluation qualitative du même vin, même à distance dans le temps et après avoir ouvert une nouvelle bouteille. Un taux exceptionnel que l'on doit autant à la méthodologie analytique qu'à la formation continue des examinateurs. L'avantage pour les viticulteurs réside surtout dans le fait que les évaluations du jury WINE SYSTEM sont objectives et compréhensibles dans les moindres détails. De plus, un représentant du jury peut même les conseiller personnellement par la suite.

Conseil téléphonique gratuit pour les participants le 26 octobre 2022

Afin de mieux lire les fiches PAR® et de les utiliser pour le développement des vins, l'Assurance Qualité WINE SYSTEM propose aux viticulteurs, sur inscription à l'adresse suivante buero@winesystem.deLes participants peuvent bénéficier d'un entretien-conseil gratuit sur les vins participants.

WINE SYSTEM - Faites confiance à vos sens avec ses trois domaines d'activité - conseil, formation et concours de qualité PAR® - est depuis 1999 un partenaire compétent pour les viticulteurs, le commerce et le public spécialisé dans le domaine du vin et de l'analyse sensorielle. L'entreprise est dirigée depuis 2019 par les directeurs Brigitte Wüstinger et Martin Darting et organise depuis de nombreuses années des concours de qualité renommés pour le vin - dont l'ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL, le WINE AWARD INTERNATIONAL, le PiGUNDY WINE AWARD INTERNATIONAL, le PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL et de nombreux autres concours de moindre envergure. La base de données WINE SYSTEM, qui compte plus de 40 000 positions, est la base du système d'évaluation PAR® développé par Martin Darting. Elle est appréciée par les professionnels comme un portail d'information complet et sert d'outil important dans de nombreux domaines. www.winesystem.de