Frasdorf, mars 2023 - Pour la 3e fois depuis la création de ce prix à thème ouvert, le jury du WINE SYSTEM a dégusté début mars le WINE AWARD INTERNATIONAL. C'est le premier du programme annuel et il a la cote auprès du jury PAR® Certified Master. La raison : la diversité œnologique. Artisanat traditionnel, winemaking moderne et expérimentation, cépages rares, origines les plus diverses - tout y est et, grâce à PAR®, l'équipe est bien armée sur le plan méthodologique. Un simple coup d'œil sur les 13 vins Grand Gold permet de se faire une idée de l'étendue de la gamme. Ils proviennent de 7 pays aux climats les plus divers et montrent que la qualité est loin d'être uniforme : du vin naturel rouge de Suède au vin blanc moderne à 99 points du Portugal, élevé de manière réductrice en cuve d'acier, en passant par le vin santo traditionnel d'Italie. En outre, 111 vins ont été récompensés par une médaille d'or, 125 par une médaille d'argent et 34 par une médaille de bronze.
Les vins Grand Or et les producteurs par catégorie
- Dans la catégorie des vins blancs : le grand vainqueur du domaine Quinta de Soalheiro avec 99 points : le 2022 Soalheiro Granit et, avec 96 points chacun, le 2022er Sentona du domaine du même nom dans la région de Rahovec, Kosovo, le 2022er Kydonitsa du domaine Theodorakakos, Péloponnèse - Grèce, et le 2020er Chardonnay Spätlese du domaine viticole biologique Galler dans le Palatinat.
- Dans la catégorie des vins rouges : avec 97 points, le Pinot Nero di Casa Rossa 2017 de la Fattoria La Vialla biodynamique en Toscane, Italie, et, avec 96 points chacun, le 2022 Artisan 2'3'8 de Vejby Vingård dans le comté suédois de Skåne et le 2019 Janu' Montepulciano d'Abruzzo DOC du domaine Jasci & Marchesani dans les Abruzzes, Italie.
- Dans la catégorie des vins de dessert : avec 98 points chacun, le 2012 Centvrione du domaine Frattini Laura dans les Marches, en Italie, et le 2021er Heppenheimer Stemmler Souvignier Gris Eiswein du domaine Bergsträßer Winzer eG sur la Bergstraße de Hesse, Allemagne, et avec 96 points chacun, le Vin Santo del Chianti DOC 2018 de la Fattoria La Vialla, Toscane - Italie, le 2022er Ortega Beerenauslese - Kloster Liebfrauenberg du domaine viticole Gebrüder Anselmann dans le Palatinat, Allemagne, et le 2022er Late Harvest Muscat Ottonel (bio/cosher) du Hafner Family Estate au Neusiedlersee, Autriche.
- Dans la catégorie Spécialités: avec 96 points, le 2021er Risky de Leonhard Huppert dans le Rheinhessen, Allemagne - un Riesling élevé en oxydation, en quarter cask (fût de whisky) et en cuve d'acier.
Les meilleurs classements des autres catégories sont
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- Dans la catégorie rosé: avec 92 points chacun et de l'or, le 2021er Rosato N.1 biodynamique de La Villa Mergo dans les Marches, Italie, le 2021er Schwarze Erde rosé du domaine Leonhard Huppert dans le Rheinhessen, Allemagne, ainsi que le 2022er Uhudler trocken du domaine Trummer en Styrie, Autriche.
- Dans la catégorie des vins mousseux : avec 94 points chacun et de l'or, le 2020 ECELO I° de la Ca' da Roman Società Agricola en Vénétie, Italie, ainsi que le Cava 1+1=3 Brut Rosé Pinot Noir Reserva Familia et Julià & Navinès Brut - tous deux du domaine viticole U MES U à Penedés, Espagne.
Le seul prix avec débriefing gratuit pour les participants
Alors que la plupart des récompenses sont utilisées à des fins purement marketing, WINE SYSTEM - Trust your Senses s'est fait un nom en fournissant non seulement des points et des médailles, mais aussi des informations essentielles pour la gestion de la qualité. Les données relatives à la méthode de fabrication et aux composants des vins sont collectées en amont, avant que les composants sensoriels ne soient minutieusement documentés par une équipe de deux personnes lors de la dégustation à l'aveugle, et classés qualitativement en fonction de l'origine, du climat, de la méthode de fabrication et de la buvabilité dans une troisième étape. Tout cela est consigné dans une fiche technique, la fiche PAR®. Cette procédure permet aux participants de savoir par la suite ce qu'ils peuvent améliorer. Pour clarifier les questions de compréhension, le Master Jury PAR® propose un débriefing téléphonique gratuit des évaluations, auquel les viticulteurs font de plus en plus souvent appel.
Alexander Morandell, responsable de l'assurance qualité du WINE SYSTEM : "Nous sommes honorés que des entreprises, jeunes ou anciennes, nous confient leurs vins pour savoir dans quels segments ils peuvent être améliorés. Car c'est précisément la force de nos classements : leur contenu informatif. Nous ne pouvons qu'encourager à utiliser le débriefing téléphonique avec nous ; il est important pour nous que la valeur ajoutée de PAR® parvienne aux producteurs:trices".
Ceux qui souhaitent se faire une idée par eux-mêmes peuvent consulter en ligne les résultats de la dégustation dans les moindres détails. En cliquant sur le logo PAR®, la fiche technique correspondante apparaît. HYPERLINK "https://winesystem.de/wine-award-int/results/" winesystem.de/wine-award-int/results/
WINE SYSTEM - Trust your Senses est, avec ses trois domaines d'activité - conseil, formation et PAR concours de qualité - depuis 1999 un partenaire compétent pour les viticulteurs, le commerce et le public spécialisé dans le domaine du vin et de la sensorialité. L'entreprise est dirigée depuis 2019 par les directeurs Brigitte Wüstinger et Martin Darting et organise depuis de nombreuses années des concours de qualité renommés pour le vin - dont l'ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL, le WINE AWARD INTERNATIONAL, le PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL et de nombreux concours plus petits. La base de données WINE SYSTEM, qui compte plus de 40.000 positions, est la base du système d'évaluation PAR® développé par Martin Darting. Il est apprécié par les professionnels comme un portail d'information complet et sert d'outil important dans de nombreux domaines. www.winesystem.de
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