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Weingut Hemer - le domaine viticole bio
Allemagne - Rheinhessen www.weingut-hemer.de Description du domaine : Depuis quatre générations, la famille Hemer cultive la vigne à Abenheim et dans ses environs. Après avoir exploité pendant de nombreuses années le domaine viticole selon les directives de la viticulture écologique contrôlée, les Hemer ont décidé en 2004 de franchir la dernière étape et de miser systématiquement sur la viticulture biologique et organique. La famille Hemer a toujours accordé de l'importance à une taille réduite, à un travail du sol parfait, à un apport optimal en nutriments pour les vignes ainsi qu'à une utilisation soigneuse des produits phytosanitaires. Désormais, ce savoir et cette action sont encore renforcés par le travail de leurs vignobles selon les directives écologiques de l'association ECOVIN. Le traitement respectueux de la nature se poursuit également dans la cave. Grâce à l'optimisation des processus de traitement, les raisins arrivent sur le pressoir moderne avec lequel ils sont délicatement pressés. Ce traitement doux permet de conserver en grande partie les arômes naturels et les nuances de fruits. Grâce à une fermentation contrôlée et maîtrisée, ces arômes naturels sont intégrés dans les vins et reflètent ainsi le caractère unique de chaque vin dans le verre. En raison de la recherche de vins toujours meilleurs, la vinification des vins de qualité supérieure dure de plus en plus longtemps. Le processus de maturation de certains vins blancs dure jusqu'au printemps de l'année suivante. Les vins rouges de qualité supérieure ont parfois besoin de temps jusqu'au début de l'été. Un long vieillissement sur lies fines caractérise les vins de la famille Hemer par une souplesse et une harmonie élégantes.
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Weingut Hemer - le domaine viticole bio
Allemagne - Rheinhessen www.weingut-hemer.de Description du domaine : Depuis quatre générations, la famille Hemer cultive la vigne à Abenheim et dans ses environs. Après avoir exploité pendant de nombreuses années le domaine viticole selon les directives de la viticulture écologique contrôlée, les Hemer ont décidé en 2004 de franchir la dernière étape et de miser systématiquement sur la viticulture biologique et organique. La famille Hemer a toujours accordé de l'importance à une taille réduite, à un travail du sol parfait, à un apport optimal en nutriments pour les vignes ainsi qu'à une utilisation soigneuse des produits phytosanitaires. Désormais, ce savoir et cette action sont encore renforcés par le travail de leurs vignobles selon les directives écologiques de l'association ECOVIN. Le traitement respectueux de la nature se poursuit également dans la cave. Grâce à l'optimisation des processus de traitement, les raisins arrivent sur le pressoir moderne avec lequel ils sont délicatement pressés. Ce traitement doux permet de conserver en grande partie les arômes naturels et les nuances de fruits. Grâce à une fermentation contrôlée et maîtrisée, ces arômes naturels sont intégrés dans les vins et reflètent ainsi le caractère unique de chaque vin dans le verre. En raison de la recherche de vins toujours meilleurs, la vinification des vins de qualité supérieure dure de plus en plus longtemps. Le processus de maturation de certains vins blancs dure jusqu'au printemps de l'année suivante. Les vins rouges de qualité supérieure ont parfois besoin de temps jusqu'au début de l'été. Un long vieillissement sur lies fines caractérise les vins de la famille Hemer par une souplesse et une harmonie élégantes.
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Allemagne - Rheinhessen www.weingut-hemer.de Description du domaine : Depuis quatre générations, la famille Hemer cultive la vigne à Abenheim et dans ses environs. Après avoir exploité pendant de nombreuses années le domaine viticole selon les directives de la viticulture écologique contrôlée, les Hemer ont décidé en 2004 de franchir la dernière étape et de miser systématiquement sur la viticulture biologique et organique. La famille Hemer a toujours accordé de l'importance à une taille réduite, à un travail du sol parfait, à un apport optimal en nutriments pour les vignes ainsi qu'à une utilisation soigneuse des produits phytosanitaires. Désormais, ce savoir et cette action sont encore renforcés par le travail de leurs vignobles selon les directives écologiques de l'association ECOVIN. Le traitement respectueux de la nature se poursuit également dans la cave. Grâce à l'optimisation des processus de traitement, les raisins arrivent sur le pressoir moderne avec lequel ils sont délicatement pressés. Ce traitement doux permet de conserver en grande partie les arômes naturels et les nuances de fruits. Grâce à une fermentation contrôlée et maîtrisée, ces arômes naturels sont intégrés dans les vins et reflètent ainsi le caractère unique de chaque vin dans le verre. En raison de la recherche de vins toujours meilleurs, la vinification des vins de qualité supérieure dure de plus en plus longtemps. Le processus de maturation de certains vins blancs dure jusqu'au printemps de l'année suivante. Les vins rouges de qualité supérieure ont parfois besoin de temps jusqu'au début de l'été. Un long vieillissement sur lies fines caractérise les vins de la famille Hemer par une souplesse et une harmonie élégantes.
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Allemagne - Rheinhessen www.weingut-hemer.de Description du domaine : Depuis quatre générations, la famille Hemer cultive la vigne à Abenheim et dans ses environs. Après avoir exploité pendant de nombreuses années le domaine viticole selon les directives de la viticulture écologique contrôlée, les Hemer ont décidé en 2004 de franchir la dernière étape et de miser systématiquement sur la viticulture biologique et organique. La famille Hemer a toujours accordé de l'importance à une taille réduite, à un travail du sol parfait, à un apport optimal en nutriments pour les vignes ainsi qu'à une utilisation soigneuse des produits phytosanitaires. Désormais, ce savoir et cette action sont encore renforcés par le travail de leurs vignobles selon les directives écologiques de l'association ECOVIN. Le traitement respectueux de la nature se poursuit également dans la cave. Grâce à l'optimisation des processus de traitement, les raisins arrivent sur le pressoir moderne avec lequel ils sont délicatement pressés. Ce traitement doux permet de conserver en grande partie les arômes naturels et les nuances de fruits. Grâce à une fermentation contrôlée et maîtrisée, ces arômes naturels sont intégrés dans les vins et reflètent ainsi le caractère unique de chaque vin dans le verre. En raison de la recherche de vins toujours meilleurs, la vinification des vins de qualité supérieure dure de plus en plus longtemps. Le processus de maturation de certains vins blancs dure jusqu'au printemps de l'année suivante. Les vins rouges de qualité supérieure ont parfois besoin de temps jusqu'au début de l'été. Un long vieillissement sur lies fines caractérise les vins de la famille Hemer par une souplesse et une harmonie élégantes.
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Allemagne - Rheinhessen www.weingut-hemer.de Description du domaine : Depuis quatre générations, la famille Hemer cultive la vigne à Abenheim et dans ses environs. Après avoir exploité pendant de nombreuses années le domaine viticole selon les directives de la viticulture écologique contrôlée, les Hemer ont décidé en 2004 de franchir la dernière étape et de miser systématiquement sur la viticulture biologique et organique. La famille Hemer a toujours accordé de l'importance à une taille réduite, à un travail du sol parfait, à un apport optimal en nutriments pour les vignes ainsi qu'à une utilisation soigneuse des produits phytosanitaires. Désormais, ce savoir et cette action sont encore renforcés par le travail de leurs vignobles selon les directives écologiques de l'association ECOVIN. Le traitement respectueux de la nature se poursuit également dans la cave. Grâce à l'optimisation des processus de traitement, les raisins arrivent sur le pressoir moderne avec lequel ils sont délicatement pressés. Ce traitement doux permet de conserver en grande partie les arômes naturels et les nuances de fruits. Grâce à une fermentation contrôlée et maîtrisée, ces arômes naturels sont intégrés dans les vins et reflètent ainsi le caractère unique de chaque vin dans le verre. En raison de la recherche de vins toujours meilleurs, la vinification des vins de qualité supérieure dure de plus en plus longtemps. Le processus de maturation de certains vins blancs dure jusqu'au printemps de l'année suivante. Les vins rouges de qualité supérieure ont parfois besoin de temps jusqu'au début de l'été. Un long vieillissement sur lies fines caractérise les vins de la famille Hemer par une souplesse et une harmonie élégantes.
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