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Urlice Vineyards
Turquie - Mer Égée et Anatolie occidentale www.urlice.com    Description du domaine: Urlice Vineyards est une boutique-vinification familiale dont les propriétaires, une équipe composée d'un mari et d'une femme, supervisent l'ensemble des processus de culture de la vigne et de vinification, de la plantation des vignes à la mise en bouteille. Les Urlice Vineyards sont situés sur la côte égéenne, dans la ville d'Urla, où ils pratiquent la viticulture depuis des siècles.
L'objectif principal d'Urlice est d'exprimer le potentiel de cet ancien terroir viticole avec ses vignobles de Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz et Chardonnay. Les anciennes techniques de viticulture et les lois biodynamiques sont respectées, tout comme les efforts douloureux pour rester sans produits chimiques dans les vignobles. Dans cette optique, les techniques de vinification sont moins interventionnistes et dépendent davantage de bonnes pratiques d'élevage. Les vignobles sont certifiés biologiques.
La cave et la salle de dégustation Urlice sont situées au milieu de vignobles et d'anciennes oliveraies. Il s'agit d'une ancienne "kule" (tour) en pierre, restaurée en salle de dégustation mono-cépage et en cave souterraine où le vin est vieilli.
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Urlice Vineyards
Turquie - Mer Égée et Anatolie occidentale www.urlice.com Description du domaine: Urlice Vineyards est une boutique-vinification familiale dont les propriétaires, une équipe composée d'un mari et d'une femme, supervisent l'ensemble des processus de culture de la vigne et de vinification, de la plantation des vignes à la mise en bouteille. Les Urlice Vineyards sont situés sur la côte égéenne, dans la ville d'Urla, où ils pratiquent la viticulture depuis des siècles.
L'objectif principal d'Urlice est d'exprimer le potentiel de cet ancien terroir viticole avec ses vignobles de Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz et Chardonnay. Les anciennes techniques de viticulture et les lois biodynamiques sont respectées, tout comme les efforts douloureux pour rester sans produits chimiques dans les vignobles. Dans cette optique, les techniques de vinification sont moins interventionnistes et dépendent davantage de bonnes pratiques d'élevage. Les vignobles sont certifiés biologiques.
La cave et la salle de dégustation Urlice sont situées au milieu de vignobles et d'anciennes oliveraies. Il s'agit d'une ancienne "kule" (tour) en pierre, restaurée en salle de dégustation mono-cépage et en cave souterraine où le vin est vieilli.
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