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Cour des douanes
Italie - Haut-Adige / Tyrol du Sud
www.bioinsuedtirol.it/de/alles-bio/zollweghof/




Description du domaine :

Les documents mentionnent le Zollweghof comme domaine viticole dès 1346. Ses vignes s'étendent le long des versants sud des collines granitiques sablonneuses au-dessus de Lana, près de Merano. Depuis plus de deux décennies, la famille Pfeifhofer pratique l'agriculture biologique et, depuis une dizaine d'années, l'agriculture biodynamique selon le cahier des charges Demeter. Jusqu'à aujourd'hui, on trouve au Zollweghof les cépages autochtones du Tyrol du Sud Fraueler, Versoaln et Vernatsch, cultivés selon le système traditionnel de la pergel. Ils sont vinifiés en vins minéraux au fruité fin et à l'acidité rafraîchissante, vendus à la ferme. Ainsi, le vin blanc Pfiffikus est une cuvée de Fraueler et de Versoaln. L'attention de Franz Pfeifhofer se porte principalement sur les cépages résistants aux champignons. Dans la cave vieille d'environ 700 ans, ils donnent naissance aux vins fruités et puissants "Unikum" et "Bonifazius" ainsi qu'au rosé fruité "Granat". Le cépage blanc "Bronner" séduit par sa minéralité incomparable, son fruité et son agréable acidité.



nos vins
Rose'Sekt Swing - extra dry - 2022 - Argent Bewertungsbogen nach PAR
Vin blanc Goldraut - 2022 - Or Bewertungsbogen nach PAR
Vin blanc PrissLa' - 2022
Vin blanc Bronner - 2022 - Or Bewertungsbogen nach PAR
Vin blanc Fraueler - 2022 - Or Bewertungsbogen nach PAR
Bronner - 2021 - Or Bewertungsbogen nach PAR
Fraueler - 2021 - Argent Bewertungsbogen nach PAR
Verge d'or - 2021 - Grand or Bewertungsbogen nach PAR
Rosé Grenat - 2021
Vin mousseux Rosé Swing - 2021 - Argent Bewertungsbogen nach PAR
Vin blanc Goldraut - 2021
Vin mousseux Rosé Swing - 2020 - Grand or Bewertungsbogen nach PAR
Bronner - 2019 - Or Bewertungsbogen nach PAR
Verge d'or - 2019 - Or Bewertungsbogen nach PAR
Rosé Grenat - 2019 - Or Bewertungsbogen nach PAR
Champagne Rose'Swing - 2019 - Argent Bewertungsbogen nach PAR
Verge d'or - 2018 - Grand or Bewertungsbogen nach PAR
Champagne Rose'Swing - 2018 - Or Bewertungsbogen nach PAR
Verge d'or - 2017 - Grand or Bewertungsbogen nach PAR
Grand or Bewertungsbogen nach PAR
Vin mousseux Rose'Swing - 2017 - Or Bewertungsbogen nach PAR
Braunsberg - 2016 - Argent Bewertungsbogen nach PAR
Verge d'or - 2016 - Or Bewertungsbogen nach PAR
Verge d'or - 2016
Verge d'or - 2016
Vin mousseux Rose'Swing - 2016 - Or Bewertungsbogen nach PAR
Vin mousseux Rose'Swing - 2015 - Or Bewertungsbogen nach PAR
Vin blanc "Goldraut" - 2015 - Or Bewertungsbogen nach PAR
Bronner - 2013
Grenat - 2013 - Argent Bewertungsbogen nach PAR
Swing rosé - 2013 - Or Bewertungsbogen nach PAR
Grenat - 2011
Bronner - 2010
Grenat - 2010 - Argent Bewertungsbogen nach PAR
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WINE System AG - 83112 Frasdorf - 08023 91633 0 - info@winesystem.de - www.winesystem.de

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Les documents mentionnent le Zollweghof comme domaine viticole dès 1346. Ses vignes s'étendent le long des versants sud des collines granitiques sablonneuses au-dessus de Lana, près de Merano. Depuis plus de deux décennies, la famille Pfeifhofer pratique l'agriculture biologique et, depuis une dizaine d'années, l'agriculture biodynamique selon le cahier des charges Demeter. Jusqu'à aujourd'hui, on trouve au Zollweghof les cépages autochtones du Tyrol du Sud Fraueler, Versoaln et Vernatsch, cultivés selon le système traditionnel de la pergel. Ils sont vinifiés en vins minéraux au fruité fin et à l'acidité rafraîchissante, vendus à la ferme. Ainsi, le vin blanc Pfiffikus est une cuvée de Fraueler et de Versoaln. L'attention de Franz Pfeifhofer se porte principalement sur les cépages résistants aux champignons. Dans la cave vieille d'environ 700 ans, ils donnent naissance aux vins fruités et puissants "Unikum" et "Bonifazius" ainsi qu'au rosé fruité "Granat". Le cépage blanc "Bronner" séduit par sa minéralité incomparable, son fruité et son agréable acidité.



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Rosé Grenat - 2021
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Bronner - 2010
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