Comunicato stampa: I migliori PIWI della Germania al PIWI WINE AWARD INT.

Comunicato stampa: SISTEMA VINO - Fidatevi dei vostri sensi

I PIWI nordici in crescita: risultati e vincitori del PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL Autunno 2024

Punti focali: Fattori di successo specifici del PIWI, il valore aggiunto di un controllo di qualità coerente e i risultati della Germania

Frasdorf, ottobre 2024 - È all'interfaccia tra natura e maestria artigianale che la giuria del PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL ha potuto assegnare il Grande Oro. E in questa edizione autunnale ce n'era in abbondanza: dei 145 vini presentati da 12 Paesi, 20 PIWI hanno ricevuto il massimo riconoscimento. Il criterio decisivo che li ha differenziati dalle qualità altrettanto forti della categoria Oro è stato questo ulteriore quantum di controllo, in particolare nelle aree dell'ossidazione, della fermentazione malolattica e dell'aggiunta di zolfo. La tendenza generale della qualità sulla scena è più che promettente. In particolare, i leader del Nord Europa dimostrano la validità di un'accurata gestione della qualità e di una flessibilità stilistica in grado di adattarsi alle caratteristiche individuali dei PIWI. Esempi eccellenti sono stati presentati dalla Weingut Jürgen Kachel nel Württemberg, come prima classificata, dalla Weingut Hammel nel Palatinato, da Schloss Rattey nel Meclemburgo-Pomerania Anteriore - anche uno dei vincitori assoluti con tre PIWI Grand Gold - così come da Weinhof Winter di Saale-Unstrut, dall'azienda vinicola francone Jürgen Rebhann e da Bergstraße Winzer eG sulla Hessische Bergstraße. Le classifiche dettagliate con tutti i profili sensoriali sono disponibili su winesystem.de/it/piwi-wine-award/risultati-autunno-2024 disponibile.

PIWI, PAR® e controllo qualità

Sebbene i viticoltori PIWI abbiano a che fare con viti le cui esigenze individuali il mondo del vino sta ancora imparando molto, oltre allo stress del clima, ovviamente traggono particolare beneficio dalla valutazione a lungo termine delle qualità dei loro vini. Alexander Morandell, responsabile del controllo interno della qualità di WINE SYSTEM, spiega: "Spesso notiamo notevoli miglioramenti nella qualità dei vini dei produttori che lavorano intensamente con le schede di valutazione PAR® delle nostre degustazioni. Molti hanno anche approfittato dei debriefing personali - e sono stati in grado di migliorare i loro risultati quest'autunno".

Competenza sensoriale: il doppio valore delle classifiche

Nel settore si è diffusa la voce che le analisi PAR® vanno ben oltre il marketing. I risultati delle schede sensoriali dettagliate sono sempre più utilizzati, come dimostra la crescente richiesta di de-briefing gratuiti con la Master Jury PAR®. Oltre agli aggiustamenti in vigna - ad esempio per quanto riguarda la gestione del fogliame, l'accumulo di humus e la biodiversità - la degustazione attuale riflette anche misure enologiche che hanno un effetto positivo sulla qualità. Tra queste, i tempi di macerazione magistralmente pianificati, le precise aggiunte di zolfo, le intelligenti combinazioni di affinamento in legno e in acciaio e le cuvée meticolosamente orchestrate. Tutto ciò influisce sullo stile e può essere un valido aiuto per affrontare gli effetti del cambiamento climatico, con risultati nuovi e talvolta sensazionali.

Le valutazioni più alte dalla Germania per categoria

PREMIO INTERNAZIONALE DEL VINO PIWI

- Autunno 2024

Vino bianco:

• 2023 Sauvignac, vino di qualità della Weingut Jürgen Kachel, Württemberg - 99 punti, Grand Gold
• 2023 Souvignier gris Spätlese "Nebraer Venus" di Weinhof Winter, Saale-Unstrut - 97 punti, Gran Oro
• 2023 Novantanove del Castello di Rattey nel Meclemburgo-Pomerania Anteriore - 97 punti, Gran Oro
• 2023 Muscaris di Castel Rattey nel Meclemburgo-Pomerania Anteriore - 96 punti, Gran Oro
• 2023 Muscaris Spätlese semi-secco della cantina Jürgen Rebhann in Franconia - 96 punti, Grand Gold

Spumante:

• 2023 Gransecco Cabernet blanc della cantina Hammel nel Palatinato - 98 punti, Grand Gold

Vino da dessert:

• 2023 Solaris dolce da Schloss Rattey nel Meclemburgo-Pomerania Anteriore - 97 punti, Gran Oro
• 2023 Heppenheimer Stemmler Muscaris Auslese edelsüß della Bergsträßer Winzer eG sulla Hessische Bergstraße - 97 punti, Grand Gold

Vino rosso:

• 2022 Gf.2004-43-10 secco dell'Istituto Julius Kühn nel Palatinato - 93 punti, oro
• 2022 Regent della cantina Großmann sulla Nahe - 93 punti, oro
• 2021 Cabernet Jura Réserve dry di Weingut Honold, Baden - 93 punti, Oro

Vino rosato:

• 2023 Rotling di Weinhof Winkler in Bassa Sassonia - 89 punti, argento

Altre medaglie d'oro sono andate a Svizzera, Belgio, Svezia, Danimarca, Irlanda e Alto Adige. Il comunicato stampa sui risultati internazionali può essere scaricato al link winesystem.de/wp-content/uploads/2024/10/PIWI_PM_Int_EN_2024-2.pdf 

SISTEMA VINO - Fidatevi dei vostri sensi Dal 1999, è sinonimo di audit di qualità professionalmente validi e di Premi per il vino nonché per la formazione sensoriale e la consulenza specialistica per le aziende vitivinicole. La ricerca della qualità, l'apprezzamento e il rispetto per le persone e l'artigianato sono la stella polare in tutte e tre le aree di attività. In questo contesto, l'azienda, in qualità di centro di competenza per l'analisi enologica e sensoriale, ha sviluppato il programma di test PAR, riconosciuto a livello mondiale.^® co-sviluppato, che il PAR^® I Master Jury certificati nelle degustazioni WINE SYSTEM forniscono valutazioni valide, dettagliate e comprensibili. Anno dopo anno, sempre più viticoltori utilizzano i dati informativi delle degustazioni per sviluppare ulteriormente la qualità dei loro vini. 

WINE SYSTEM - Trust your Senses è sotto la direzione di Brigitte Wüstinger e Martin Darting dal 2019 e da molti anni organizza rinomati concorsi di qualità del vino, tra cui il ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL, il WINE AWARD INTERNATIONAL e il PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL. www.winesystem.de