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Fattoria del viticoltore Linder
Germania - Baden - Kaiserstuhl www.winzerhof-linder.de   Descrizione dell'azienda vinicola: "La cantina in tasca" è cresciuta. Quando Ronald Linder ha assunto la direzione dell'azienda vinicola dei suoi genitori nel 2013, tutte le persone coinvolte si sono rese conto che molte cose sarebbero cambiate. Oggi, la piccola cantina di 5 ettari produce esclusivamente vini di campagna a fermentazione spontanea, alcuni non filtrati, altri non solforati. Anche nel vigneto Linder fa molte cose diverse. Pecore e galline lavorano i pendii e i vigneti, la lavanda e il rosmarino regalano un profumo gradevole, l'alternanza delle piantagioni trasforma i vigneti in veri e propri biotopi e, a partire dal 2019, il viticoltore produrrà anche patate di vigna oltre al vino. L'enologo sta costruendo la sua nuova cantina da solo, con innumerevoli aiutanti, utilizzando materiali da costruzione naturali come legno, paglia e argilla. Per alcuni Ronald Linder è un pazzo, per altri un visionario. Lui si definisce un assimilatore. Tutto ciò che rafforza la vitalità è integrato nella cantina. Lo slogan della cantina: "Con cuore e mano, con amore e comprensione, per il bene e la gioia di tutti!".
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Germania - Baden - Kaiserstuhl www.winzerhof-linder.de Descrizione dell'azienda vinicola: "La cantina in tasca" è cresciuta. Quando Ronald Linder ha assunto la direzione dell'azienda vinicola dei suoi genitori nel 2013, tutte le persone coinvolte si sono rese conto che molte cose sarebbero cambiate. Oggi, la piccola cantina di 5 ettari produce esclusivamente vini di campagna a fermentazione spontanea, alcuni non filtrati, altri non solforati. Anche nel vigneto Linder fa molte cose diverse. Pecore e galline lavorano i pendii e i vigneti, la lavanda e il rosmarino regalano un profumo gradevole, l'alternanza delle piantagioni trasforma i vigneti in veri e propri biotopi e, a partire dal 2019, il viticoltore produrrà anche patate di vigna oltre al vino. L'enologo sta costruendo la sua nuova cantina da solo, con innumerevoli aiutanti, utilizzando materiali da costruzione naturali come legno, paglia e argilla. Per alcuni Ronald Linder è un pazzo, per altri un visionario. Lui si definisce un assimilatore. Tutto ciò che rafforza la vitalità è integrato nella cantina. Lo slogan della cantina: "Con cuore e mano, con amore e comprensione, per il bene e la gioia di tutti!".
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Germania - Baden - Kaiserstuhl www.winzerhof-linder.de Descrizione dell'azienda vinicola: "La cantina in tasca" è cresciuta. Quando Ronald Linder ha assunto la direzione dell'azienda vinicola dei suoi genitori nel 2013, tutte le persone coinvolte si sono rese conto che molte cose sarebbero cambiate. Oggi, la piccola cantina di 5 ettari produce esclusivamente vini di campagna a fermentazione spontanea, alcuni non filtrati, altri non solforati. Anche nel vigneto Linder fa molte cose diverse. Pecore e galline lavorano i pendii e i vigneti, la lavanda e il rosmarino regalano un profumo gradevole, l'alternanza delle piantagioni trasforma i vigneti in veri e propri biotopi e, a partire dal 2019, il viticoltore produrrà anche patate di vigna oltre al vino. L'enologo sta costruendo la sua nuova cantina da solo, con innumerevoli aiutanti, utilizzando materiali da costruzione naturali come legno, paglia e argilla. Per alcuni Ronald Linder è un pazzo, per altri un visionario. Lui si definisce un assimilatore. Tutto ciò che rafforza la vitalità è integrato nella cantina. Lo slogan della cantina: "Con cuore e mano, con amore e comprensione, per il bene e la gioia di tutti!".
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