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Bodegas San Dionisio
Spagna - Jumilla www.bodegassandionisio.es Descrizione dell'azienda vinicola: Storia di uno sforzo comune. Nel 1957, un gruppo di agricoltori di Fuenteálamo (Albacete) si unì per formare la Cooperativa del Campo San Dionisio. La somiglianza del nome con Dioniso, il dio del vino, è casuale! Ma di certo non è un cattivo presagio. Già allora i compagni si impegnavano a rispettare valori rigorosi, lavorando con i metodi agricoli tradizionali dell'era pre-chimica per ottenere un prodotto 100% naturale, biologico e di alta qualità. All'epoca non era certificato come biologico, ma semplicemente in linea con il loro modo di lavorare. Il passo verso la certificazione biologica, nel 1997, non è stato quindi difficile. Oggi, i compagni combinano la tradizione e la solidità artigianale con le più recenti conquiste tecnologiche in materia di cantina. La regione di Jumilla è estremamente secca, anche per gli standard spagnoli, il che garantisce una naturale limitazione della resa e non solo favorisce la qualità dei vini. Il clima rende anche più facile lavorare in modo biologico rispetto ad altre regioni. Questo si traduce in vini con un rapporto qualità-prezzo che si può trovare solo in poche regioni. E un altro vantaggio: la decorazione delle bottiglie è tutt'altro che antiquata, ma innovativa e moderna!
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Spagna - Jumilla www.bodegassandionisio.es Descrizione dell'azienda vinicola: Storia di uno sforzo comune. Nel 1957, un gruppo di agricoltori di Fuenteálamo (Albacete) si unì per formare la Cooperativa del Campo San Dionisio. La somiglianza del nome con Dioniso, il dio del vino, è casuale! Ma di certo non è un cattivo presagio. Già allora i compagni si impegnavano a rispettare valori rigorosi, lavorando con i metodi agricoli tradizionali dell'era pre-chimica per ottenere un prodotto 100% naturale, biologico e di alta qualità. All'epoca non era certificato come biologico, ma semplicemente in linea con il loro modo di lavorare. Il passo verso la certificazione biologica, nel 1997, non è stato quindi difficile. Oggi, i compagni combinano la tradizione e la solidità artigianale con le più recenti conquiste tecnologiche in materia di cantina. La regione di Jumilla è estremamente secca, anche per gli standard spagnoli, il che garantisce una naturale limitazione della resa e non solo favorisce la qualità dei vini. Il clima rende anche più facile lavorare in modo biologico rispetto ad altre regioni. Questo si traduce in vini con un rapporto qualità-prezzo che si può trovare solo in poche regioni. E un altro vantaggio: la decorazione delle bottiglie è tutt'altro che antiquata, ma innovativa e moderna!
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Spagna - Jumilla www.bodegassandionisio.es Descrizione dell'azienda vinicola: Storia di uno sforzo comune. Nel 1957, un gruppo di agricoltori di Fuenteálamo (Albacete) si unì per formare la Cooperativa del Campo San Dionisio. La somiglianza del nome con Dioniso, il dio del vino, è casuale! Ma di certo non è un cattivo presagio. Già allora i compagni si impegnavano a rispettare valori rigorosi, lavorando con i metodi agricoli tradizionali dell'era pre-chimica per ottenere un prodotto 100% naturale, biologico e di alta qualità. All'epoca non era certificato come biologico, ma semplicemente in linea con il loro modo di lavorare. Il passo verso la certificazione biologica, nel 1997, non è stato quindi difficile. Oggi, i compagni combinano la tradizione e la solidità artigianale con le più recenti conquiste tecnologiche in materia di cantina. La regione di Jumilla è estremamente secca, anche per gli standard spagnoli, il che garantisce una naturale limitazione della resa e non solo favorisce la qualità dei vini. Il clima rende anche più facile lavorare in modo biologico rispetto ad altre regioni. Questo si traduce in vini con un rapporto qualità-prezzo che si può trovare solo in poche regioni. E un altro vantaggio: la decorazione delle bottiglie è tutt'altro che antiquata, ma innovativa e moderna!
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Spagna - Jumilla www.bodegassandionisio.es Descrizione dell'azienda vinicola: Storia di uno sforzo comune. Nel 1957, un gruppo di agricoltori di Fuenteálamo (Albacete) si unì per formare la Cooperativa del Campo San Dionisio. La somiglianza del nome con Dioniso, il dio del vino, è casuale! Ma di certo non è un cattivo presagio. Già allora i compagni si impegnavano a rispettare valori rigorosi, lavorando con i metodi agricoli tradizionali dell'era pre-chimica per ottenere un prodotto 100% naturale, biologico e di alta qualità. All'epoca non era certificato come biologico, ma semplicemente in linea con il loro modo di lavorare. Il passo verso la certificazione biologica, nel 1997, non è stato quindi difficile. Oggi, i compagni combinano la tradizione e la solidità artigianale con le più recenti conquiste tecnologiche in materia di cantina. La regione di Jumilla è estremamente secca, anche per gli standard spagnoli, il che garantisce una naturale limitazione della resa e non solo favorisce la qualità dei vini. Il clima rende anche più facile lavorare in modo biologico rispetto ad altre regioni. Questo si traduce in vini con un rapporto qualità-prezzo che si può trovare solo in poche regioni. E un altro vantaggio: la decorazione delle bottiglie è tutt'altro che antiquata, ma innovativa e moderna!
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