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Cantina biologica Raser-Bayer
Austria - Carnuntum www.raser-bayer.at Descrizione del sito : Cantina biologica Raser-Bayer: un bene per le persone e per l'uva Coesione familiare e intimo legame con la natura: questi valori hanno plasmato la filosofia dell'azienda vinicola biologica Raser-Bayer per generazioni. Oggi l'azienda è gestita dalla giovane coppia di fratelli Daniela e Michael. Un vento fresco che porta nuove idee e racconta chiaramente l'origine dei buoni vini.
Il tranquillo villaggio di Höflein, nella regione vinicola del Carnuntum, ospita la cantina biologica Raser-Bayer. Una bella fattoria tradizionale il cui atrio sembra un grande giardino. Qualche anno fa è stata aggiunta una nuova cantina, che si integra armoniosamente nell'insieme grazie a un buon senso estetico. Tre generazioni lavorano insieme qui e il palpabile spirito di squadra all'interno della famiglia diffonde il desiderio di farne parte. Sebbene i due fratelli Daniela e Michael siano ora al timone, la madre Annemarie Raser è ancora considerata il "grande capo". È stata lei a prendere eroicamente le redini dell'azienda all'età di 22 anni, quando il padre Matthias Bayer morì improvvisamente. Già allora la viticoltura era la sua passione e la gestione secondo le linee guida del biologico era per lei una cosa ovvia, così come per il marito Hannes, che si dedica all'agricoltura e alla silvicoltura e al progetto di sostenibilità "energie rinnovabili".
Enologia e creatività Per Michael Raser è sempre stato chiaro che sarebbe entrato nell'azienda dei genitori. Dopo un'approfondita formazione enologica e stage in Austria e Nuova Zelanda, è approdato a casa nel 2011 e da allora dirige la divisione vino. Sua sorella Daniela è stata inizialmente attratta dall'industria creativa, specializzandosi in marketing e grafica online, prima di lasciare il suo lavoro d'ufficio per la frenesia dell'azienda vinicola nel 2013. Da allora è responsabile del marketing dei vini e gestisce l'osteria insieme alla madre. Qui entra in gioco anche la nonna Maria Bayer, i cui dolci sono ammirati dagli ospiti di Heurigen tanto quanto i fiori che cura con amore.
La tutela dell'ambiente come sfida speciale Amore ed empatia per la natura, questo è ciò che unisce tutti i membri della famiglia in ciò che fanno. Attualmente ne beneficiano le viti di dieci ettari di vigneti. Qui si coltivano undici varietà diverse, con il Grüner Veltliner e lo Zweigelt come eroi locali che occupano la quota maggiore. Anche le varietà della Borgogna sono molto apprezzate e le varietà PIWI come il Muscaris o il Muscat Blue sono piantate in linea con la filosofia biologica. I vini sono vinificati in diversi stili. Dai vini freschi e di facile beva ai vini di riserva a lento e lungo invecchiamento, passando per gli spumanti e i vini predicati, ce n'è per tutti i gusti. Nel frattempo, con ogni vino ci si rende conto della dedizione e della cura con cui è stato creato e pressato. "Consideriamo la tutela dell'ambiente una sfida speciale del nostro tempo. Per noi è molto importante che l'intero processo di produzione del vino, dalla cura delle vigne al lavoro in cantina, avvenga in modo attento e sostenibile", ribadiscono Daniela e Michael. Per toccare con mano la naturalezza con cui il duo vive questa massima, vale la pena visitare la cantina. Il momento migliore per farlo è quando l'enoteca è aperta e si possono gustare le tante prelibatezze fatte in casa. |
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Cantina biologica Raser-Bayer
Austria - Carnuntum www.raser-bayer.at Descrizione del sito : Cantina biologica Raser-Bayer: un bene per le persone e per l'uva Coesione familiare e intimo legame con la natura: questi valori hanno plasmato la filosofia dell'azienda vinicola biologica Raser-Bayer per generazioni. Oggi l'azienda è gestita dalla giovane coppia di fratelli Daniela e Michael. Un vento fresco che porta nuove idee e racconta chiaramente l'origine dei buoni vini.
Il tranquillo villaggio di Höflein, nella regione vinicola del Carnuntum, ospita la cantina biologica Raser-Bayer. Una bella fattoria tradizionale il cui atrio sembra un grande giardino. Qualche anno fa è stata aggiunta una nuova cantina, che si integra armoniosamente nell'insieme grazie a un buon senso estetico. Tre generazioni lavorano insieme qui e il palpabile spirito di squadra all'interno della famiglia diffonde il desiderio di farne parte. Sebbene i due fratelli Daniela e Michael siano ora al timone, la madre Annemarie Raser è ancora considerata il "grande capo". È stata lei a prendere eroicamente le redini dell'azienda all'età di 22 anni, quando il padre Matthias Bayer morì improvvisamente. Già allora la viticoltura era la sua passione e la gestione secondo le linee guida del biologico era per lei una cosa ovvia, così come per il marito Hannes, che si dedica all'agricoltura e alla silvicoltura e al progetto di sostenibilità "energie rinnovabili".
Enologia e creatività Per Michael Raser è sempre stato chiaro che sarebbe entrato nell'azienda dei genitori. Dopo un'approfondita formazione enologica e stage in Austria e Nuova Zelanda, è approdato a casa nel 2011 e da allora dirige la divisione vino. Sua sorella Daniela è stata inizialmente attratta dall'industria creativa, specializzandosi in marketing e grafica online, prima di lasciare il suo lavoro d'ufficio per la frenesia dell'azienda vinicola nel 2013. Da allora è responsabile del marketing dei vini e gestisce l'osteria insieme alla madre. Qui entra in gioco anche la nonna Maria Bayer, i cui dolci sono ammirati dagli ospiti di Heurigen tanto quanto i fiori che cura con amore.
La tutela dell'ambiente come sfida speciale Amore ed empatia per la natura, questo è ciò che unisce tutti i membri della famiglia in ciò che fanno. Attualmente ne beneficiano le viti di dieci ettari di vigneti. Qui si coltivano undici varietà diverse, con il Grüner Veltliner e lo Zweigelt come eroi locali che occupano la quota maggiore. Anche le varietà della Borgogna sono molto apprezzate e le varietà PIWI come il Muscaris o il Muscat Blue sono piantate in linea con la filosofia biologica. I vini sono vinificati in diversi stili. Dai vini freschi e di facile beva ai vini di riserva a lento e lungo invecchiamento, passando per gli spumanti e i vini predicati, ce n'è per tutti i gusti. Nel frattempo, con ogni vino ci si rende conto della dedizione e della cura con cui è stato creato e pressato. "Consideriamo la tutela dell'ambiente una sfida speciale del nostro tempo. Per noi è molto importante che l'intero processo di produzione del vino, dalla cura delle vigne al lavoro in cantina, avvenga in modo attento e sostenibile", ribadiscono Daniela e Michael. Per toccare con mano la naturalezza con cui il duo vive questa massima, vale la pena visitare la cantina. Il momento migliore per farlo è quando l'enoteca è aperta e si possono gustare le tante prelibatezze fatte in casa. |
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Austria - Carnuntum www.raser-bayer.at Descrizione del sito : Cantina biologica Raser-Bayer: un bene per le persone e per l'uva Coesione familiare e intimo legame con la natura: questi valori hanno plasmato la filosofia dell'azienda vinicola biologica Raser-Bayer per generazioni. Oggi l'azienda è gestita dalla giovane coppia di fratelli Daniela e Michael. Un vento fresco che porta nuove idee e racconta chiaramente l'origine dei buoni vini.
Il tranquillo villaggio di Höflein, nella regione vinicola del Carnuntum, ospita la cantina biologica Raser-Bayer. Una bella fattoria tradizionale il cui atrio sembra un grande giardino. Qualche anno fa è stata aggiunta una nuova cantina, che si integra armoniosamente nell'insieme grazie a un buon senso estetico. Tre generazioni lavorano insieme qui e il palpabile spirito di squadra all'interno della famiglia diffonde il desiderio di farne parte. Sebbene i due fratelli Daniela e Michael siano ora al timone, la madre Annemarie Raser è ancora considerata il "grande capo". È stata lei a prendere eroicamente le redini dell'azienda all'età di 22 anni, quando il padre Matthias Bayer morì improvvisamente. Già allora la viticoltura era la sua passione e la gestione secondo le linee guida del biologico era per lei una cosa ovvia, così come per il marito Hannes, che si dedica all'agricoltura e alla silvicoltura e al progetto di sostenibilità "energie rinnovabili".
Enologia e creatività Per Michael Raser è sempre stato chiaro che sarebbe entrato nell'azienda dei genitori. Dopo un'approfondita formazione enologica e stage in Austria e Nuova Zelanda, è approdato a casa nel 2011 e da allora dirige la divisione vino. Sua sorella Daniela è stata inizialmente attratta dall'industria creativa, specializzandosi in marketing e grafica online, prima di lasciare il suo lavoro d'ufficio per la frenesia dell'azienda vinicola nel 2013. Da allora è responsabile del marketing dei vini e gestisce l'osteria insieme alla madre. Qui entra in gioco anche la nonna Maria Bayer, i cui dolci sono ammirati dagli ospiti di Heurigen tanto quanto i fiori che cura con amore.
La tutela dell'ambiente come sfida speciale Amore ed empatia per la natura, questo è ciò che unisce tutti i membri della famiglia in ciò che fanno. Attualmente ne beneficiano le viti di dieci ettari di vigneti. Qui si coltivano undici varietà diverse, con il Grüner Veltliner e lo Zweigelt come eroi locali che occupano la quota maggiore. Anche le varietà della Borgogna sono molto apprezzate e le varietà PIWI come il Muscaris o il Muscat Blue sono piantate in linea con la filosofia biologica. I vini sono vinificati in diversi stili. Dai vini freschi e di facile beva ai vini di riserva a lento e lungo invecchiamento, passando per gli spumanti e i vini predicati, ce n'è per tutti i gusti. Nel frattempo, con ogni vino ci si rende conto della dedizione e della cura con cui è stato creato e pressato. "Consideriamo la tutela dell'ambiente una sfida speciale del nostro tempo. Per noi è molto importante che l'intero processo di produzione del vino, dalla cura delle vigne al lavoro in cantina, avvenga in modo attento e sostenibile", ribadiscono Daniela e Michael. Per toccare con mano la naturalezza con cui il duo vive questa massima, vale la pena visitare la cantina. Il momento migliore per farlo è quando l'enoteca è aperta e si possono gustare le tante prelibatezze fatte in casa. |
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Austria - Carnuntum www.raser-bayer.at Descrizione del sito : Cantina biologica Raser-Bayer: un bene per le persone e per l'uva Coesione familiare e intimo legame con la natura: questi valori hanno plasmato la filosofia dell'azienda vinicola biologica Raser-Bayer per generazioni. Oggi l'azienda è gestita dalla giovane coppia di fratelli Daniela e Michael. Un vento fresco che porta nuove idee e racconta chiaramente l'origine dei buoni vini.
Il tranquillo villaggio di Höflein, nella regione vinicola del Carnuntum, ospita la cantina biologica Raser-Bayer. Una bella fattoria tradizionale il cui atrio sembra un grande giardino. Qualche anno fa è stata aggiunta una nuova cantina, che si integra armoniosamente nell'insieme grazie a un buon senso estetico. Tre generazioni lavorano insieme qui e il palpabile spirito di squadra all'interno della famiglia diffonde il desiderio di farne parte. Sebbene i due fratelli Daniela e Michael siano ora al timone, la madre Annemarie Raser è ancora considerata il "grande capo". È stata lei a prendere eroicamente le redini dell'azienda all'età di 22 anni, quando il padre Matthias Bayer morì improvvisamente. Già allora la viticoltura era la sua passione e la gestione secondo le linee guida del biologico era per lei una cosa ovvia, così come per il marito Hannes, che si dedica all'agricoltura e alla silvicoltura e al progetto di sostenibilità "energie rinnovabili".
Enologia e creatività Per Michael Raser è sempre stato chiaro che sarebbe entrato nell'azienda dei genitori. Dopo un'approfondita formazione enologica e stage in Austria e Nuova Zelanda, è approdato a casa nel 2011 e da allora dirige la divisione vino. Sua sorella Daniela è stata inizialmente attratta dall'industria creativa, specializzandosi in marketing e grafica online, prima di lasciare il suo lavoro d'ufficio per la frenesia dell'azienda vinicola nel 2013. Da allora è responsabile del marketing dei vini e gestisce l'osteria insieme alla madre. Qui entra in gioco anche la nonna Maria Bayer, i cui dolci sono ammirati dagli ospiti di Heurigen tanto quanto i fiori che cura con amore.
La tutela dell'ambiente come sfida speciale Amore ed empatia per la natura, questo è ciò che unisce tutti i membri della famiglia in ciò che fanno. Attualmente ne beneficiano le viti di dieci ettari di vigneti. Qui si coltivano undici varietà diverse, con il Grüner Veltliner e lo Zweigelt come eroi locali che occupano la quota maggiore. Anche le varietà della Borgogna sono molto apprezzate e le varietà PIWI come il Muscaris o il Muscat Blue sono piantate in linea con la filosofia biologica. I vini sono vinificati in diversi stili. Dai vini freschi e di facile beva ai vini di riserva a lento e lungo invecchiamento, passando per gli spumanti e i vini predicati, ce n'è per tutti i gusti. Nel frattempo, con ogni vino ci si rende conto della dedizione e della cura con cui è stato creato e pressato. "Consideriamo la tutela dell'ambiente una sfida speciale del nostro tempo. Per noi è molto importante che l'intero processo di produzione del vino, dalla cura delle vigne al lavoro in cantina, avvenga in modo attento e sostenibile", ribadiscono Daniela e Michael. Per toccare con mano la naturalezza con cui il duo vive questa massima, vale la pena visitare la cantina. Il momento migliore per farlo è quando l'enoteca è aperta e si possono gustare le tante prelibatezze fatte in casa. |
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Austria - Carnuntum www.raser-bayer.at Descrizione del sito : Cantina biologica Raser-Bayer: un bene per le persone e per l'uva Coesione familiare e intimo legame con la natura: questi valori hanno plasmato la filosofia dell'azienda vinicola biologica Raser-Bayer per generazioni. Oggi l'azienda è gestita dalla giovane coppia di fratelli Daniela e Michael. Un vento fresco che porta nuove idee e racconta chiaramente l'origine dei buoni vini.
Il tranquillo villaggio di Höflein, nella regione vinicola del Carnuntum, ospita la cantina biologica Raser-Bayer. Una bella fattoria tradizionale il cui atrio sembra un grande giardino. Qualche anno fa è stata aggiunta una nuova cantina, che si integra armoniosamente nell'insieme grazie a un buon senso estetico. Tre generazioni lavorano insieme qui e il palpabile spirito di squadra all'interno della famiglia diffonde il desiderio di farne parte. Sebbene i due fratelli Daniela e Michael siano ora al timone, la madre Annemarie Raser è ancora considerata il "grande capo". È stata lei a prendere eroicamente le redini dell'azienda all'età di 22 anni, quando il padre Matthias Bayer morì improvvisamente. Già allora la viticoltura era la sua passione e la gestione secondo le linee guida del biologico era per lei una cosa ovvia, così come per il marito Hannes, che si dedica all'agricoltura e alla silvicoltura e al progetto di sostenibilità "energie rinnovabili".
Enologia e creatività Per Michael Raser è sempre stato chiaro che sarebbe entrato nell'azienda dei genitori. Dopo un'approfondita formazione enologica e stage in Austria e Nuova Zelanda, è approdato a casa nel 2011 e da allora dirige la divisione vino. Sua sorella Daniela è stata inizialmente attratta dall'industria creativa, specializzandosi in marketing e grafica online, prima di lasciare il suo lavoro d'ufficio per la frenesia dell'azienda vinicola nel 2013. Da allora è responsabile del marketing dei vini e gestisce l'osteria insieme alla madre. Qui entra in gioco anche la nonna Maria Bayer, i cui dolci sono ammirati dagli ospiti di Heurigen tanto quanto i fiori che cura con amore.
La tutela dell'ambiente come sfida speciale Amore ed empatia per la natura, questo è ciò che unisce tutti i membri della famiglia in ciò che fanno. Attualmente ne beneficiano le viti di dieci ettari di vigneti. Qui si coltivano undici varietà diverse, con il Grüner Veltliner e lo Zweigelt come eroi locali che occupano la quota maggiore. Anche le varietà della Borgogna sono molto apprezzate e le varietà PIWI come il Muscaris o il Muscat Blue sono piantate in linea con la filosofia biologica. I vini sono vinificati in diversi stili. Dai vini freschi e di facile beva ai vini di riserva a lento e lungo invecchiamento, passando per gli spumanti e i vini predicati, ce n'è per tutti i gusti. Nel frattempo, con ogni vino ci si rende conto della dedizione e della cura con cui è stato creato e pressato. "Consideriamo la tutela dell'ambiente una sfida speciale del nostro tempo. Per noi è molto importante che l'intero processo di produzione del vino, dalla cura delle vigne al lavoro in cantina, avvenga in modo attento e sostenibile", ribadiscono Daniela e Michael. Per toccare con mano la naturalezza con cui il duo vive questa massima, vale la pena visitare la cantina. Il momento migliore per farlo è quando l'enoteca è aperta e si possono gustare le tante prelibatezze fatte in casa. |
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Austria - Carnuntum www.raser-bayer.at Descrizione del sito : Cantina biologica Raser-Bayer: un bene per le persone e per l'uva Coesione familiare e intimo legame con la natura: questi valori hanno plasmato la filosofia dell'azienda vinicola biologica Raser-Bayer per generazioni. Oggi l'azienda è gestita dalla giovane coppia di fratelli Daniela e Michael. Un vento fresco che porta nuove idee e racconta chiaramente l'origine dei buoni vini.
Il tranquillo villaggio di Höflein, nella regione vinicola del Carnuntum, ospita la cantina biologica Raser-Bayer. Una bella fattoria tradizionale il cui atrio sembra un grande giardino. Qualche anno fa è stata aggiunta una nuova cantina, che si integra armoniosamente nell'insieme grazie a un buon senso estetico. Tre generazioni lavorano insieme qui e il palpabile spirito di squadra all'interno della famiglia diffonde il desiderio di farne parte. Sebbene i due fratelli Daniela e Michael siano ora al timone, la madre Annemarie Raser è ancora considerata il "grande capo". È stata lei a prendere eroicamente le redini dell'azienda all'età di 22 anni, quando il padre Matthias Bayer morì improvvisamente. Già allora la viticoltura era la sua passione e la gestione secondo le linee guida del biologico era per lei una cosa ovvia, così come per il marito Hannes, che si dedica all'agricoltura e alla silvicoltura e al progetto di sostenibilità "energie rinnovabili".
Enologia e creatività Per Michael Raser è sempre stato chiaro che sarebbe entrato nell'azienda dei genitori. Dopo un'approfondita formazione enologica e stage in Austria e Nuova Zelanda, è approdato a casa nel 2011 e da allora dirige la divisione vino. Sua sorella Daniela è stata inizialmente attratta dall'industria creativa, specializzandosi in marketing e grafica online, prima di lasciare il suo lavoro d'ufficio per la frenesia dell'azienda vinicola nel 2013. Da allora è responsabile del marketing dei vini e gestisce l'osteria insieme alla madre. Qui entra in gioco anche la nonna Maria Bayer, i cui dolci sono ammirati dagli ospiti di Heurigen tanto quanto i fiori che cura con amore.
La tutela dell'ambiente come sfida speciale Amore ed empatia per la natura, questo è ciò che unisce tutti i membri della famiglia in ciò che fanno. Attualmente ne beneficiano le viti di dieci ettari di vigneti. Qui si coltivano undici varietà diverse, con il Grüner Veltliner e lo Zweigelt come eroi locali che occupano la quota maggiore. Anche le varietà della Borgogna sono molto apprezzate e le varietà PIWI come il Muscaris o il Muscat Blue sono piantate in linea con la filosofia biologica. I vini sono vinificati in diversi stili. Dai vini freschi e di facile beva ai vini di riserva a lento e lungo invecchiamento, passando per gli spumanti e i vini predicati, ce n'è per tutti i gusti. Nel frattempo, con ogni vino ci si rende conto della dedizione e della cura con cui è stato creato e pressato. "Consideriamo la tutela dell'ambiente una sfida speciale del nostro tempo. Per noi è molto importante che l'intero processo di produzione del vino, dalla cura delle vigne al lavoro in cantina, avvenga in modo attento e sostenibile", ribadiscono Daniela e Michael. Per toccare con mano la naturalezza con cui il duo vive questa massima, vale la pena visitare la cantina. Il momento migliore per farlo è quando l'enoteca è aperta e si possono gustare le tante prelibatezze fatte in casa. |
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Austria - Carnuntum www.raser-bayer.at Descrizione del sito : Cantina biologica Raser-Bayer: un bene per le persone e per l'uva Coesione familiare e intimo legame con la natura: questi valori hanno plasmato la filosofia dell'azienda vinicola biologica Raser-Bayer per generazioni. Oggi l'azienda è gestita dalla giovane coppia di fratelli Daniela e Michael. Un vento fresco che porta nuove idee e racconta chiaramente l'origine dei buoni vini.
Il tranquillo villaggio di Höflein, nella regione vinicola del Carnuntum, ospita la cantina biologica Raser-Bayer. Una bella fattoria tradizionale il cui atrio sembra un grande giardino. Qualche anno fa è stata aggiunta una nuova cantina, che si integra armoniosamente nell'insieme grazie a un buon senso estetico. Tre generazioni lavorano insieme qui e il palpabile spirito di squadra all'interno della famiglia diffonde il desiderio di farne parte. Sebbene i due fratelli Daniela e Michael siano ora al timone, la madre Annemarie Raser è ancora considerata il "grande capo". È stata lei a prendere eroicamente le redini dell'azienda all'età di 22 anni, quando il padre Matthias Bayer morì improvvisamente. Già allora la viticoltura era la sua passione e la gestione secondo le linee guida del biologico era per lei una cosa ovvia, così come per il marito Hannes, che si dedica all'agricoltura e alla silvicoltura e al progetto di sostenibilità "energie rinnovabili".
Enologia e creatività Per Michael Raser è sempre stato chiaro che sarebbe entrato nell'azienda dei genitori. Dopo un'approfondita formazione enologica e stage in Austria e Nuova Zelanda, è approdato a casa nel 2011 e da allora dirige la divisione vino. Sua sorella Daniela è stata inizialmente attratta dall'industria creativa, specializzandosi in marketing e grafica online, prima di lasciare il suo lavoro d'ufficio per la frenesia dell'azienda vinicola nel 2013. Da allora è responsabile del marketing dei vini e gestisce l'osteria insieme alla madre. Qui entra in gioco anche la nonna Maria Bayer, i cui dolci sono ammirati dagli ospiti di Heurigen tanto quanto i fiori che cura con amore.
La tutela dell'ambiente come sfida speciale Amore ed empatia per la natura, questo è ciò che unisce tutti i membri della famiglia in ciò che fanno. Attualmente ne beneficiano le viti di dieci ettari di vigneti. Qui si coltivano undici varietà diverse, con il Grüner Veltliner e lo Zweigelt come eroi locali che occupano la quota maggiore. Anche le varietà della Borgogna sono molto apprezzate e le varietà PIWI come il Muscaris o il Muscat Blue sono piantate in linea con la filosofia biologica. I vini sono vinificati in diversi stili. Dai vini freschi e di facile beva ai vini di riserva a lento e lungo invecchiamento, passando per gli spumanti e i vini predicati, ce n'è per tutti i gusti. Nel frattempo, con ogni vino ci si rende conto della dedizione e della cura con cui è stato creato e pressato. "Consideriamo la tutela dell'ambiente una sfida speciale del nostro tempo. Per noi è molto importante che l'intero processo di produzione del vino, dalla cura delle vigne al lavoro in cantina, avvenga in modo attento e sostenibile", ribadiscono Daniela e Michael. Per toccare con mano la naturalezza con cui il duo vive questa massima, vale la pena visitare la cantina. Il momento migliore per farlo è quando l'enoteca è aperta e si possono gustare le tante prelibatezze fatte in casa. |