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Vigneto Dähn GbR
Germania - Meclemburgo-Pomerania occidentale www.wein-mv.de ![]() ![]() ![]() Descrizione della cantina: Azienda part-time a conduzione familiare con 0,6 ettari di vigneto dal 2018. Prima vendemmia nel 2021. Produzione di uva e lavorazione in azienda. Assenza di diserbanti e insetticidi. Impianto permanente nel vigneto con sistema alternato di pacciamatura e rullo. Viene perseguito un concetto sostenibile con la promozione di insetti benefici e la riduzione dell'impronta di carbonio attraverso la conservazione delle risorse, come l'uso di bottiglie di vetro leggere e la coltivazione che favorisce l'humus. Nell'azienda vengono coltivate solo varietà PIWI.
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