Frasdorf, April 2022 – Weine aus Burgunderrebsorten, egal aus welchem Anbau – ob stilistisch modern oder traditionelles Handwerk, ob alte oder neue Welt: Darum geht es beim PiGUNDY WINE AWARD INTERNATIONAL, der nach dem Testlauf 2021 im Juli zum zweiten Mal an den Start geht. Um der Faszination Pinot in all ihren Spielarten auf den Grund zu gehen, wird die Jury, wie bei allen WINE SYSTEM Awards, nach PAR® verkosten*). Eine Methodik, die es dem Team aus speziell ausgebildeten PAR® Certified Master ermöglicht, jeden Wein objektiv und jenseits von Trends und geschmacklichen Normen einzuschätzen. Um ihre Erkenntnisse für die Winzer:innen nutzbar zu machen, erstellen die Prüfenden für jeden angestellten Wein ein sensorisches Datenblatt, das die Bepunktung nachvollziehbar macht und direkt ins Qualitätsmanagement einfließen kann.
Aus Frankreich in die ganze Welt: Pinot ist bunt
Weithin bekannte Sorten, wie Spät-, Weiß- oder Grauburgunder, der in Frankreich Pinot Meunier genannte Schwarzriesling oder Müllerrebe, der Chardonnay, aber auch weniger gängige, wie Frühburgunder, Sankt Laurent, Samtrot, Aligoté und Melon de Bourgogne alias Muscadet – sie alle gehören zur und in die Familie der Burgunderrebsorten. Weine, die zu 100 Prozent aus diesen Reben gekeltert wurden, sind Gegenstand des zweiten PiGUNDY WINE AWARD INTERNATIONAL im Juli 2022. Zugelassen sind alle Weinarten aller Qualitätsstufen und Herkünfte.
Herkunft, Handwerk, Handschrift – der prägende Dreiklang
Verkostungsleiter Martin Darting: „Neben unserem Hauptauftrag, die Qualität der Weine für ihre Erzeuger:innen nachvollziehbar einzuschätzen, liegt für uns als Jury auch immer ein großes Augenmerk auf der Herkunft und der Frage, wie sie sich in Verbindung mit dem Ausbaustil im Wein zeigt. Ein Beispiel, bei dem der Unterschied deutlich wird, wäre der Vergleich eines venezianischen Pinot Grigio mit einem badischen Grauburgunder. Sensorisch zwei völlig unterschiedliche Weine, und doch aus der gleichen Rebsorte.“
Das sensorische Prüfsystem PAR® und die Struktur des Rankings machen es möglich, die Diversität dieses internationalen Wettbewerbs differenziert und objektiv abzubilden. So erhält jedes Erzeugnis – ob stilistisch moderner, fruchtbetonter Weißwein, klassisch-handwerklich ausgebauter Terroirwein oder originärer Orange Wine – eine nachvollziehbare Dokumentation seiner sensorischen Eigenschaften, die in Bezug auf Herkunft, Klima und Machart bewertet werden. Für den internationalen Vergleich ranken die individuell eingeschätzten Weine dann jeweils in einer Kategorie mit vergleichbaren Erzeugnissen aus aller Welt. Zudem gibt es die Möglichkeit, die Ergebnisse etwa nach „Terroirwein“, „Naturwein“ oder „Extraktbetonter Wein“ zu filtern und das Ranking unter diesen Aspekten anzusehen.
Alle Informationen sowie die Möglichkeit zur Online-Registrierung finden Sie unter pigundy-wineaward.com.
Ergänzende Informationen
| *) Sollte es die Pandemielage erfordern, wird der PiGUNDY WINE AWARD INTERNATIONAL 2022 als Online-Verkostung durchgeführt. Hierfür werden den PAR® Certified Master alle eingereichten Weine nach klimatischen, stilistischen und analytischen Parametern thematisch zugeordnet, anonymisiert und nummeriert, bevor sie vor Ort entpackt und der Jury in festgelegter Reihenfolge präsentiert werden. Wie in der PAR®-Methodik vorgesehen, agieren die Prüfenden auch online in Zweierteams, die jeden Wein zunächst separat verkosten, bevor das Ergebnis diskutiert und erst nach Erreichen eines Konsenses festgehalten wird. |
Hintergrundinformation:
WINE SYSTEM – Trust your Senses ist mit den drei Tätigkeitsfeldern Beratung, Ausbildung und PAR® Qualitätswettbewerbe seit 1999 kompetenter Partner für WinzerInnen, den Handel sowie Fachpublikum im Bereich Wein und Sensorik. Das Unternehmen befindet sich seit 2019 unter der Leitung der Vorstände Brigitte Wüstinger und Martin Darting und schreibt seit vielen Jahren namhafte Qualitätswettbewerbe für Wein aus – darunter der ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL, der WINE AWARD INTERNATIONAL, der PiGUNDY WINE AWARD INTERNATIONAL, der PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL und viele kleinere Wettbewerbe. Die WINE SYSTEM Datenbank mit über 40.000 Weinen ist die Basis für das von Martin Darting entwickelte Bewertungssystem PAR®. Sie wird in der Fachwelt als umfassendes Informationsportal geschätzt und dient in vielen Bereichen als wichtiges Handwerkszeug. www.winesystem.de
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WINE SYSTEM – Trust your Senses |
Pressekontakt
WINE SYSTEM – Trust your Senses Sonja Hartung |