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Domaine Fond Croze
Frankreich - Rh么ne www.domaine-fondcroze.com    Weingutbeschreibung: In dritter Generation bewirtschaften die Br眉der Daniel und Bruno Long die 65 Hektar Weinberge an der s眉dlichen Rh么ne. Ans盲ssig ist das Weingut in der kleinen Gemeinde St. Roman de Malegarde. Verteilt auf C么tes du Rh么ne, C么tes Rh么ne-Villages stellen die Weinberge in der AC Rasteau den wertvollsten Besitz dar. W盲hrend sich Daniel um die Pflege der Weinberge k眉mmert, ist Bruno zusammen mit dem zweiten Oenologen Philippe Cambie f眉r den Weinausbau zust盲ndig. Nur 3% der Rebfl盲che sind mit wei脽en Sorten bestockt. Somit liegt der Fokus ganz klar bei den roten Sorten Grenache, Syrah, Carignan und Mourv猫dre. Der Ausbau der Weine erfolgt sehr traditionell in Zementf盲ssern. Viele Weing眉ter besinnen sich heute dieser Methode und bauen wieder diese Art von F盲ssern in ihre Keller. Auf Fond Croze wurde nie etwas anderes benutzt. Alle Rebsorten und Lagen werden getrennt ausgebaut. Nach dem Abbeeren und der rund dreiw枚chigen Maischeg盲rung, wird neben dem frei ablaufenden Wein nur die Ausbeute der ersten leichten Pressung verwand. Der Wein der anderen Pressvorg盲nge wird verkauft. Bis zur endg眉ltigen Assemblage lagern die Weine zum gr枚脽ten Teil im Barrique.
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Domaine Fond Croze
Frankreich - Rh么ne www.domaine-fondcroze.com Weingutbeschreibung: In dritter Generation bewirtschaften die Br眉der Daniel und Bruno Long die 65 Hektar Weinberge an der s眉dlichen Rh么ne. Ans盲ssig ist das Weingut in der kleinen Gemeinde St. Roman de Malegarde. Verteilt auf C么tes du Rh么ne, C么tes Rh么ne-Villages stellen die Weinberge in der AC Rasteau den wertvollsten Besitz dar. W盲hrend sich Daniel um die Pflege der Weinberge k眉mmert, ist Bruno zusammen mit dem zweiten Oenologen Philippe Cambie f眉r den Weinausbau zust盲ndig. Nur 3% der Rebfl盲che sind mit wei脽en Sorten bestockt. Somit liegt der Fokus ganz klar bei den roten Sorten Grenache, Syrah, Carignan und Mourv猫dre. Der Ausbau der Weine erfolgt sehr traditionell in Zementf盲ssern. Viele Weing眉ter besinnen sich heute dieser Methode und bauen wieder diese Art von F盲ssern in ihre Keller. Auf Fond Croze wurde nie etwas anderes benutzt. Alle Rebsorten und Lagen werden getrennt ausgebaut. Nach dem Abbeeren und der rund dreiw枚chigen Maischeg盲rung, wird neben dem frei ablaufenden Wein nur die Ausbeute der ersten leichten Pressung verwand. Der Wein der anderen Pressvorg盲nge wird verkauft. Bis zur endg眉ltigen Assemblage lagern die Weine zum gr枚脽ten Teil im Barrique.
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Domaine Fond Croze
Frankreich - Rh么ne www.domaine-fondcroze.com Weingutbeschreibung: In dritter Generation bewirtschaften die Br眉der Daniel und Bruno Long die 65 Hektar Weinberge an der s眉dlichen Rh么ne. Ans盲ssig ist das Weingut in der kleinen Gemeinde St. Roman de Malegarde. Verteilt auf C么tes du Rh么ne, C么tes Rh么ne-Villages stellen die Weinberge in der AC Rasteau den wertvollsten Besitz dar. W盲hrend sich Daniel um die Pflege der Weinberge k眉mmert, ist Bruno zusammen mit dem zweiten Oenologen Philippe Cambie f眉r den Weinausbau zust盲ndig. Nur 3% der Rebfl盲che sind mit wei脽en Sorten bestockt. Somit liegt der Fokus ganz klar bei den roten Sorten Grenache, Syrah, Carignan und Mourv猫dre. Der Ausbau der Weine erfolgt sehr traditionell in Zementf盲ssern. Viele Weing眉ter besinnen sich heute dieser Methode und bauen wieder diese Art von F盲ssern in ihre Keller. Auf Fond Croze wurde nie etwas anderes benutzt. Alle Rebsorten und Lagen werden getrennt ausgebaut. Nach dem Abbeeren und der rund dreiw枚chigen Maischeg盲rung, wird neben dem frei ablaufenden Wein nur die Ausbeute der ersten leichten Pressung verwand. Der Wein der anderen Pressvorg盲nge wird verkauft. Bis zur endg眉ltigen Assemblage lagern die Weine zum gr枚脽ten Teil im Barrique.
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