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Dominio de Punctum
Spanien - Castilla - La Mancha
www.dominiodepunctum.com






Weingutbeschreibung:
Die Familie Fernández hat viele Jahrzehnte Erfahrung im Weingeschäft. Sieben Generationen arbeiteten als Traubenbauern auf dem uralten Weinland. Dann entschied sich die achte Generation mit Jesus Fernández und seiner Schwester, der Önologin Ruth Fernández, eine Bodega zu gründen und eigene Weinmarken zu füllen. Die familieneigene Finca Fabian, auf der sich das großzügig angelegte Weingut befindet, verfügt in unmittelbarer Nähe der modernen Kellerei über 200 Hektar Weinberge, die seit 2005 nachhaltig organisch und biodynamisch (von Demeter geprüft) bewirtschaftet werden. Nur aus diesen eigenen Weinbergen, einem liebevoll gepflegten Ökosystem voller Leben, erzeugt Dominio de Punctum seine Weine. Sie verfügen nicht nur über hervorragendes Aroma und delikaten Geschmack, sondern sind auch ein natürlicher und authentischer Ausdruck des Terroirs und ermöglichen Weinfreunden in aller Welt einen Genuss frei von Chemie. Die weite Hochebene des südlichen Kastilien liegt hier rund 700 Meter über dem Meer und ist geprägt von sandig-lehmigen Böden mit hohem Anteil von Kalksteinen. Im sommerwarmen Kontinentalklima mit starken Temperatur-Schwankungen zwischen Tag und Nacht pflanzte die Familie sowohl autochthone spanische Rebsorten, beispielsweise Tempranillo oder Graciano wie auch internationale Sorten, etwa Chardonnay und Cabernet-Sauvignon, die hier ihren eigenen vom Terroir der Hochebene geprägten Stil entwickeln.

Unsere Weine
Pomelado - Amber Wine Skin Contact V.T. Castilla (BIO DE-ÖKO-007) - 2022 - Gold Bewertungsbogen nach PAR
Aires del Sur — Barrel aged Red blend V.T. Castilla (BIO DE-ÖKO-007) - 2021 - Gold Bewertungsbogen nach PAR
Aires del Sur — Barrel aged Red blend V.T. Castilla (BIO DE-ÖKO-007) - 2021
Pablo Claro Selection Cabernet Sauvignon & Graciano V.T. Castilla - 2021 - Grand Gold Bewertungsbogen nach PAR
Pablo Claro Cabernet Sauvignon - Graciano Selection V.T. Castilla - 2020
Pablo Claro Selection Cabernet Sauvignon Graciano V.T. Castilla - 2020 - Gold Bewertungsbogen nach PAR
FINCA COLOMBÍ - 2019 - Silver Bewertungsbogen nach PAR
PABLO CLARO CHARDONNAY SELECTION V.T. CASTILLA - 2019
Pablo Claro Chardonnay Selection V.T. Castillo (BIO DE-ÖKO-007) - 2019
Pablo Claro Chardonnay VT Castilla - 2019
Pablo Claro Rosado VT Castilla - 2019
Pablo Claro Tempranillo VT Castilla - 2019
Andarin Monastrell D.O. Yecla - 2018 - Grand Gold Bewertungsbogen nach PAR
Andarin Monastrell D.O. Yelca (Bio DE-Öko-007) - 2018
ISABELLA BOBAL D.O. RIBERA DEL JÚCAR - 2018
Pablo Claro Rosado VT Castilla - 2018
Pablo Claro Selección - 2018 - Gold Bewertungsbogen nach PAR
ANDARÍN MONASTRELL D.O. YECLA - 2017
Pablo Claro Chardonnay VT Castilla - 2017
Pablo Claro Rosado VT Castilla - 2017
Pablo Claro Selección - 2017
Pablo Claro Tempranillo VT Castilla - 2017
Pablo Claro Chardonnay VT Castilla - 2016
Pablo Claro Rosado VT Castilla - 2016
Pablo Claro Selección - 2016
Pablo Claro Selección - 2016
Pablo Claro Tempranillo VT Castilla - 2016
Pablo Claro Chardonnay VT Castilla - 2015
Pablo Claro Rosado VT Castilla - 2015
Pablo Claro Selección - 2015 - Gold Bewertungsbogen nach PAR
Pablo Claro Tempranillo VT Castilla - 2015
Pablo Claro Chardonnay VT Castilla - 2014
Pablo Claro Selección - 2014
Pablo Claro Tempranillo VT Castilla - 2014
Pablo Claro Selección - 2013
Pablo Claro Selección - 2012
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Die Familie Fernández hat viele Jahrzehnte Erfahrung im Weingeschäft. Sieben Generationen arbeiteten als Traubenbauern auf dem uralten Weinland. Dann entschied sich die achte Generation mit Jesus Fernández und seiner Schwester, der Önologin Ruth Fernández, eine Bodega zu gründen und eigene Weinmarken zu füllen. Die familieneigene Finca Fabian, auf der sich das großzügig angelegte Weingut befindet, verfügt in unmittelbarer Nähe der modernen Kellerei über 200 Hektar Weinberge, die seit 2005 nachhaltig organisch und biodynamisch (von Demeter geprüft) bewirtschaftet werden. Nur aus diesen eigenen Weinbergen, einem liebevoll gepflegten Ökosystem voller Leben, erzeugt Dominio de Punctum seine Weine. Sie verfügen nicht nur über hervorragendes Aroma und delikaten Geschmack, sondern sind auch ein natürlicher und authentischer Ausdruck des Terroirs und ermöglichen Weinfreunden in aller Welt einen Genuss frei von Chemie. Die weite Hochebene des südlichen Kastilien liegt hier rund 700 Meter über dem Meer und ist geprägt von sandig-lehmigen Böden mit hohem Anteil von Kalksteinen. Im sommerwarmen Kontinentalklima mit starken Temperatur-Schwankungen zwischen Tag und Nacht pflanzte die Familie sowohl autochthone spanische Rebsorten, beispielsweise Tempranillo oder Graciano wie auch internationale Sorten, etwa Chardonnay und Cabernet-Sauvignon, die hier ihren eigenen vom Terroir der Hochebene geprägten Stil entwickeln.

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Pomelado - Amber Wine Skin Contact V.T. Castilla (BIO DE-ÖKO-007) - 2022 - Gold Bewertungsbogen nach PAR
Aires del Sur — Barrel aged Red blend V.T. Castilla (BIO DE-ÖKO-007) - 2021 - Gold Bewertungsbogen nach PAR
Aires del Sur — Barrel aged Red blend V.T. Castilla (BIO DE-ÖKO-007) - 2021
Pablo Claro Selection Cabernet Sauvignon & Graciano V.T. Castilla - 2021 - Grand Gold Bewertungsbogen nach PAR
Pablo Claro Cabernet Sauvignon - Graciano Selection V.T. Castilla - 2020
Pablo Claro Selection Cabernet Sauvignon Graciano V.T. Castilla - 2020 - Gold Bewertungsbogen nach PAR
FINCA COLOMBÍ - 2019 - Silver Bewertungsbogen nach PAR
PABLO CLARO CHARDONNAY SELECTION V.T. CASTILLA - 2019
Pablo Claro Chardonnay Selection V.T. Castillo (BIO DE-ÖKO-007) - 2019
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Pablo Claro Rosado VT Castilla - 2018
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ANDARÍN MONASTRELL D.O. YECLA - 2017
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Pablo Claro Selección - 2017
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Pablo Claro Selección - 2016
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