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Mansión Steyerberg
Alemania - Nahe www.gut-steyerberg.de Descripción del dominio : Nuevo nombre de la empresa a partir del 01.07.2023 Finca Steyerberg Granja Steyert 55444 Schweppenhausen info@gut-steyerberg.de El viñedo es cultivado biodinámicamente (Demeter) por Marlene y Wilfried Jacobus. Los vinos de Hof Steyert (14 ha) son vinos típicos del lugar, es decir, caracterizados por la idea de terruño y de carácter especial debido a los suelos erosionados por la pizarra de la empinada ladera de Steyerberg. El resultado son los mejores vinos, para los que todas las uvas se vendimiaron a mano, como Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Noir, Gewürztraminer, Riesling, Sylvaner y Regent. En la bodega, la vinificación suave y coordinada individualmente es la base. Esto incluye la fermentación con nuestras propias levaduras. Nuestro Sylvaner sin filtrar, vinificado únicamente por extracción de levadura, es un ejemplo de ello.
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