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Villers-la-Vigne
Bélgica - Valonia www.villers-la-vigne.be    Descripción del dominio : Villers-la-Vigne®, ¡un viñedo excepcional en todos los sentidos! Sat situación : Ubicado en el interior del muro de contención que rodea el prestigioso emplazamiento de la Abadía de Villers en Brabante, el viñedo está instalado en un recinto de 20 áreas, repartidas en 5 niveles: la "llanura" y 4 terrazas. Su historia : Fue en 1990 cuando un grupo de entusiastas, en el origen de la Confrérie du Vignoble de l'Abbaye de Villers-en-Brabant asbl, decidió demoler este cierre y replanter de la vigne. Según los archivos de la abadía, allí existía un viñedo desde 1312 y los monjes cistercienses de Villers siempre habían consumido el vino. Les era indispensable para el servicio divino, el réfectoire, la pharmacie, la hôtellerie y la recepción de las grandes personalidades a las que servían un "vin d'honneur". La viticultura El cultivo del Pinot Noir, que era precioso para los cistercienses, es muy difícil en nuestro clima. Además, requiere el uso de productos fitosanitarios y una importante cantidad de trabajo. Les vignerons de Villers-la-Vigne® ont donc choisi de planter des cépages interspécifiques, c'est-à-dire composées de cruces entre cépages nobles et cépages résistant aux maladies cryptogamiques mieux adaptées à nos contrées: Regent, Phoenix et Muscaris, des cépages interspécifiques d'origine allemande. Le vignoble de l'Abbaye de Villers-la Ville, avec ses 1000 pieds répartis en terrasses, est un patrimoine naturel et génétique qu'il convient de préserver. Los viñedos se cultivan según los principios de la agricultura ecológica y la permacultura para enriquecer aún más la impresionante biodiversidad del lugar. La vinificación Les vendanges s'effectuent généralement en deux étapes, mettant ainsi en madurez les deux couleurs de grappes. Après un soigneux tri sur la table, les grappes entières de Regent sont soumises à une maceration carbone. Elles passent ensuite par l'égrappoir-fouloir et la presse. Les moûts sont transformés en vin après les étapes de macération pelliculaire à froid et de fermentations alcoolique et malolactique contrôlées. Tras el removido en frío, el encubado, el filtrado y el embotellado, se obtienen las preciadas botellas de Clos de Villers-la-Vigne®, un vino tinto primoroso, épico y afrutado que ya ha recibido varios premios internacionales. Productos La denominación Villers-la-Vigne ® reagrupa productos originales y únicos por sus características de vinificación y su terruño específico: Villers-la-Vigne® se presenta en tinto, blanco y rosado. Debido a la escasa superficie del viñedo, estos vinos no se comercializan, sino que se reservan para el consumo de los socios durante eventos especiales. Sin embargo, es posible degustar una copa de vino durante una visita guiada al viñedo. Éstas tendrán lugar de abril a septiembre, del 1 de enero al 31 de diciembrehe Sábado de cada mes a las 14.30 h. También es posible organizar visitas en grupo. Encontrará información práctica en el sitio www.villers-la-vigne.be Le Marc de Villers-la-Vigne ®. por Etienne Bouillon est obtenu par distillation et rectification des moûts après pressurage des grappes du vignoble et refermentation à l'abri de l'air. A 46 grados, se degusta con moderación después de la cena, donde hará las delicias de los paladares en busca de emociones fuertes. Está a la venta en la boutique de l'Abbaye. Un vignoble didactique dans un site prestigieux, patrimoine exceptionnel de Wallonie Desde hace algunos años asistimos a la proliferación de viñedos en Valonia. Algunos de estos nuevos viticultores se han incorporado -a veces desde hace varios años- a las filas de los viticultores de la abadía de Villers-la-Ville. Recibieron formación e información sobre los distintos cultivos, aprendieron a plantar, cultivar y gestionar las viñas, así como a vendimiar los frutos. Participaron en las distintas etapas de la vinificación, tanto en blanco como en tinto, y desde este año intervienen en la vendimia en barrica. Bref, vous l'aurez compris. Villers-la-Vigne® est un projet vitivinicolaire bientôt trentenaire centré sur des valeurs telles que la volonté de faire les choses sérieusement sans se prendre au sérieux, el amor por la calidad del trabajo y los productos bien hechos, el intercambio y la transmisión de conocimientos, el respeto por la naturaleza y el medio ambiente, el desarrollo sostenible, la mejora continua y el respeto por los demás. Añádase un coro de vignerons que cantan los aires de la Edad Media y el Renacimiento, viajes de estudios anuales a las regiones vitícolas de los países francófonos, así como la organización y participación en diversos actos dentro de la empresa y las inimitables relaciones con numerosos viñedos belgas. Todo acaba bien degustándolo en la copa para mayor placer del catador. Non, vous ne rêvez pas...vous êtes à Villers-la-Vigne®. Venez nous rejoindre...vous verrez...le bonheur...c'est contagieux. Christophe Waterkeyn Presidente Villers-la-Vigne
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Villers-la-Vigne
Bélgica - Valonia www.villers-la-vigne.be Descripción del dominio : Villers-la-Vigne®, ¡un viñedo excepcional en todos los sentidos! Sat situación : Ubicado en el interior del muro de contención que rodea el prestigioso emplazamiento de la Abadía de Villers en Brabante, el viñedo está instalado en un recinto de 20 áreas, repartidas en 5 niveles: la "llanura" y 4 terrazas. Su historia : Fue en 1990 cuando un grupo de entusiastas, en el origen de la Confrérie du Vignoble de l'Abbaye de Villers-en-Brabant asbl, decidió demoler este cierre y replanter de la vigne. Según los archivos de la abadía, allí existía un viñedo desde 1312 y los monjes cistercienses de Villers siempre habían consumido el vino. Les era indispensable para el servicio divino, el réfectoire, la pharmacie, la hôtellerie y la recepción de las grandes personalidades a las que servían un "vin d'honneur". La viticultura El cultivo del Pinot Noir, que era precioso para los cistercienses, es muy difícil en nuestro clima. Además, requiere el uso de productos fitosanitarios y una importante cantidad de trabajo. Les vignerons de Villers-la-Vigne® ont donc choisi de planter des cépages interspécifiques, c'est-à-dire composées de cruces entre cépages nobles et cépages résistant aux maladies cryptogamiques mieux adaptées à nos contrées: Regent, Phoenix et Muscaris, des cépages interspécifiques d'origine allemande. Le vignoble de l'Abbaye de Villers-la Ville, avec ses 1000 pieds répartis en terrasses, est un patrimoine naturel et génétique qu'il convient de préserver. Los viñedos se cultivan según los principios de la agricultura ecológica y la permacultura para enriquecer aún más la impresionante biodiversidad del lugar. La vinificación Les vendanges s'effectuent généralement en deux étapes, mettant ainsi en madurez les deux couleurs de grappes. Après un soigneux tri sur la table, les grappes entières de Regent sont soumises à une maceration carbone. Elles passent ensuite par l'égrappoir-fouloir et la presse. Les moûts sont transformés en vin après les étapes de macération pelliculaire à froid et de fermentations alcoolique et malolactique contrôlées. Tras el removido en frío, el encubado, el filtrado y el embotellado, se obtienen las preciadas botellas de Clos de Villers-la-Vigne®, un vino tinto primoroso, épico y afrutado que ya ha recibido varios premios internacionales. Productos La denominación Villers-la-Vigne ® reagrupa productos originales y únicos por sus características de vinificación y su terruño específico: Villers-la-Vigne® se presenta en tinto, blanco y rosado. Debido a la escasa superficie del viñedo, estos vinos no se comercializan, sino que se reservan para el consumo de los socios durante eventos especiales. Sin embargo, es posible degustar una copa de vino durante una visita guiada al viñedo. Éstas tendrán lugar de abril a septiembre, del 1 de enero al 31 de diciembrehe Sábado de cada mes a las 14.30 h. También es posible organizar visitas en grupo. Encontrará información práctica en el sitio www.villers-la-vigne.be Le Marc de Villers-la-Vigne ®. por Etienne Bouillon est obtenu par distillation et rectification des moûts après pressurage des grappes du vignoble et refermentation à l'abri de l'air. A 46 grados, se degusta con moderación después de la cena, donde hará las delicias de los paladares en busca de emociones fuertes. Está a la venta en la boutique de l'Abbaye. Un vignoble didactique dans un site prestigieux, patrimoine exceptionnel de Wallonie Desde hace algunos años asistimos a la proliferación de viñedos en Valonia. Algunos de estos nuevos viticultores se han incorporado -a veces desde hace varios años- a las filas de los viticultores de la abadía de Villers-la-Ville. Recibieron formación e información sobre los distintos cultivos, aprendieron a plantar, cultivar y gestionar las viñas, así como a vendimiar los frutos. Participaron en las distintas etapas de la vinificación, tanto en blanco como en tinto, y desde este año intervienen en la vendimia en barrica. Bref, vous l'aurez compris. Villers-la-Vigne® est un projet vitivinicolaire bientôt trentenaire centré sur des valeurs telles que la volonté de faire les choses sérieusement sans se prendre au sérieux, el amor por la calidad del trabajo y los productos bien hechos, el intercambio y la transmisión de conocimientos, el respeto por la naturaleza y el medio ambiente, el desarrollo sostenible, la mejora continua y el respeto por los demás. Añádase un coro de vignerons que cantan los aires de la Edad Media y el Renacimiento, viajes de estudios anuales a las regiones vitícolas de los países francófonos, así como la organización y participación en diversos actos dentro de la empresa y las inimitables relaciones con numerosos viñedos belgas. Todo acaba bien degustándolo en la copa para mayor placer del catador. Non, vous ne rêvez pas...vous êtes à Villers-la-Vigne®. Venez nous rejoindre...vous verrez...le bonheur...c'est contagieux. Christophe Waterkeyn Presidente Villers-la-Vigne
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Bélgica - Valonia www.villers-la-vigne.be Descripción del dominio : Villers-la-Vigne®, ¡un viñedo excepcional en todos los sentidos! Sat situación : Ubicado en el interior del muro de contención que rodea el prestigioso emplazamiento de la Abadía de Villers en Brabante, el viñedo está instalado en un recinto de 20 áreas, repartidas en 5 niveles: la "llanura" y 4 terrazas. Su historia : Fue en 1990 cuando un grupo de entusiastas, en el origen de la Confrérie du Vignoble de l'Abbaye de Villers-en-Brabant asbl, decidió demoler este cierre y replanter de la vigne. Según los archivos de la abadía, allí existía un viñedo desde 1312 y los monjes cistercienses de Villers siempre habían consumido el vino. Les era indispensable para el servicio divino, el réfectoire, la pharmacie, la hôtellerie y la recepción de las grandes personalidades a las que servían un "vin d'honneur". La viticultura El cultivo del Pinot Noir, que era precioso para los cistercienses, es muy difícil en nuestro clima. Además, requiere el uso de productos fitosanitarios y una importante cantidad de trabajo. Les vignerons de Villers-la-Vigne® ont donc choisi de planter des cépages interspécifiques, c'est-à-dire composées de cruces entre cépages nobles et cépages résistant aux maladies cryptogamiques mieux adaptées à nos contrées: Regent, Phoenix et Muscaris, des cépages interspécifiques d'origine allemande. Le vignoble de l'Abbaye de Villers-la Ville, avec ses 1000 pieds répartis en terrasses, est un patrimoine naturel et génétique qu'il convient de préserver. Los viñedos se cultivan según los principios de la agricultura ecológica y la permacultura para enriquecer aún más la impresionante biodiversidad del lugar. La vinificación Les vendanges s'effectuent généralement en deux étapes, mettant ainsi en madurez les deux couleurs de grappes. Après un soigneux tri sur la table, les grappes entières de Regent sont soumises à une maceration carbone. Elles passent ensuite par l'égrappoir-fouloir et la presse. Les moûts sont transformés en vin après les étapes de macération pelliculaire à froid et de fermentations alcoolique et malolactique contrôlées. Tras el removido en frío, el encubado, el filtrado y el embotellado, se obtienen las preciadas botellas de Clos de Villers-la-Vigne®, un vino tinto primoroso, épico y afrutado que ya ha recibido varios premios internacionales. Productos La denominación Villers-la-Vigne ® reagrupa productos originales y únicos por sus características de vinificación y su terruño específico: Villers-la-Vigne® se presenta en tinto, blanco y rosado. Debido a la escasa superficie del viñedo, estos vinos no se comercializan, sino que se reservan para el consumo de los socios durante eventos especiales. Sin embargo, es posible degustar una copa de vino durante una visita guiada al viñedo. Éstas tendrán lugar de abril a septiembre, del 1 de enero al 31 de diciembrehe Sábado de cada mes a las 14.30 h. También es posible organizar visitas en grupo. Encontrará información práctica en el sitio www.villers-la-vigne.be Le Marc de Villers-la-Vigne ®. por Etienne Bouillon est obtenu par distillation et rectification des moûts après pressurage des grappes du vignoble et refermentation à l'abri de l'air. A 46 grados, se degusta con moderación después de la cena, donde hará las delicias de los paladares en busca de emociones fuertes. Está a la venta en la boutique de l'Abbaye. Un vignoble didactique dans un site prestigieux, patrimoine exceptionnel de Wallonie Desde hace algunos años asistimos a la proliferación de viñedos en Valonia. Algunos de estos nuevos viticultores se han incorporado -a veces desde hace varios años- a las filas de los viticultores de la abadía de Villers-la-Ville. Recibieron formación e información sobre los distintos cultivos, aprendieron a plantar, cultivar y gestionar las viñas, así como a vendimiar los frutos. Participaron en las distintas etapas de la vinificación, tanto en blanco como en tinto, y desde este año intervienen en la vendimia en barrica. Bref, vous l'aurez compris. Villers-la-Vigne® est un projet vitivinicolaire bientôt trentenaire centré sur des valeurs telles que la volonté de faire les choses sérieusement sans se prendre au sérieux, el amor por la calidad del trabajo y los productos bien hechos, el intercambio y la transmisión de conocimientos, el respeto por la naturaleza y el medio ambiente, el desarrollo sostenible, la mejora continua y el respeto por los demás. Añádase un coro de vignerons que cantan los aires de la Edad Media y el Renacimiento, viajes de estudios anuales a las regiones vitícolas de los países francófonos, así como la organización y participación en diversos actos dentro de la empresa y las inimitables relaciones con numerosos viñedos belgas. Todo acaba bien degustándolo en la copa para mayor placer del catador. Non, vous ne rêvez pas...vous êtes à Villers-la-Vigne®. Venez nous rejoindre...vous verrez...le bonheur...c'est contagieux. Christophe Waterkeyn Presidente Villers-la-Vigne
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Bélgica - Valonia www.villers-la-vigne.be Descripción del dominio : Villers-la-Vigne®, ¡un viñedo excepcional en todos los sentidos! Sat situación : Ubicado en el interior del muro de contención que rodea el prestigioso emplazamiento de la Abadía de Villers en Brabante, el viñedo está instalado en un recinto de 20 áreas, repartidas en 5 niveles: la "llanura" y 4 terrazas. Su historia : Fue en 1990 cuando un grupo de entusiastas, en el origen de la Confrérie du Vignoble de l'Abbaye de Villers-en-Brabant asbl, decidió demoler este cierre y replanter de la vigne. Según los archivos de la abadía, allí existía un viñedo desde 1312 y los monjes cistercienses de Villers siempre habían consumido el vino. Les era indispensable para el servicio divino, el réfectoire, la pharmacie, la hôtellerie y la recepción de las grandes personalidades a las que servían un "vin d'honneur". La viticultura El cultivo del Pinot Noir, que era precioso para los cistercienses, es muy difícil en nuestro clima. Además, requiere el uso de productos fitosanitarios y una importante cantidad de trabajo. Les vignerons de Villers-la-Vigne® ont donc choisi de planter des cépages interspécifiques, c'est-à-dire composées de cruces entre cépages nobles et cépages résistant aux maladies cryptogamiques mieux adaptées à nos contrées: Regent, Phoenix et Muscaris, des cépages interspécifiques d'origine allemande. Le vignoble de l'Abbaye de Villers-la Ville, avec ses 1000 pieds répartis en terrasses, est un patrimoine naturel et génétique qu'il convient de préserver. Los viñedos se cultivan según los principios de la agricultura ecológica y la permacultura para enriquecer aún más la impresionante biodiversidad del lugar. La vinificación Les vendanges s'effectuent généralement en deux étapes, mettant ainsi en madurez les deux couleurs de grappes. Après un soigneux tri sur la table, les grappes entières de Regent sont soumises à une maceration carbone. Elles passent ensuite par l'égrappoir-fouloir et la presse. Les moûts sont transformés en vin après les étapes de macération pelliculaire à froid et de fermentations alcoolique et malolactique contrôlées. Tras el removido en frío, el encubado, el filtrado y el embotellado, se obtienen las preciadas botellas de Clos de Villers-la-Vigne®, un vino tinto primoroso, épico y afrutado que ya ha recibido varios premios internacionales. Productos La denominación Villers-la-Vigne ® reagrupa productos originales y únicos por sus características de vinificación y su terruño específico: Villers-la-Vigne® se presenta en tinto, blanco y rosado. Debido a la escasa superficie del viñedo, estos vinos no se comercializan, sino que se reservan para el consumo de los socios durante eventos especiales. Sin embargo, es posible degustar una copa de vino durante una visita guiada al viñedo. Éstas tendrán lugar de abril a septiembre, del 1 de enero al 31 de diciembrehe Sábado de cada mes a las 14.30 h. También es posible organizar visitas en grupo. Encontrará información práctica en el sitio www.villers-la-vigne.be Le Marc de Villers-la-Vigne ®. por Etienne Bouillon est obtenu par distillation et rectification des moûts après pressurage des grappes du vignoble et refermentation à l'abri de l'air. A 46 grados, se degusta con moderación después de la cena, donde hará las delicias de los paladares en busca de emociones fuertes. Está a la venta en la boutique de l'Abbaye. Un vignoble didactique dans un site prestigieux, patrimoine exceptionnel de Wallonie Desde hace algunos años asistimos a la proliferación de viñedos en Valonia. Algunos de estos nuevos viticultores se han incorporado -a veces desde hace varios años- a las filas de los viticultores de la abadía de Villers-la-Ville. Recibieron formación e información sobre los distintos cultivos, aprendieron a plantar, cultivar y gestionar las viñas, así como a vendimiar los frutos. Participaron en las distintas etapas de la vinificación, tanto en blanco como en tinto, y desde este año intervienen en la vendimia en barrica. Bref, vous l'aurez compris. Villers-la-Vigne® est un projet vitivinicolaire bientôt trentenaire centré sur des valeurs telles que la volonté de faire les choses sérieusement sans se prendre au sérieux, el amor por la calidad del trabajo y los productos bien hechos, el intercambio y la transmisión de conocimientos, el respeto por la naturaleza y el medio ambiente, el desarrollo sostenible, la mejora continua y el respeto por los demás. Añádase un coro de vignerons que cantan los aires de la Edad Media y el Renacimiento, viajes de estudios anuales a las regiones vitícolas de los países francófonos, así como la organización y participación en diversos actos dentro de la empresa y las inimitables relaciones con numerosos viñedos belgas. Todo acaba bien degustándolo en la copa para mayor placer del catador. Non, vous ne rêvez pas...vous êtes à Villers-la-Vigne®. Venez nous rejoindre...vous verrez...le bonheur...c'est contagieux. Christophe Waterkeyn Presidente Villers-la-Vigne
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