Cantina precedente | Ritorna alla lista | prossima cantina |
Cantina precedente | Ritorna alla lista | prossima cantina |
Vignoble biologique Peter Paradeiser
Autriche - Wagram www.peter-paradeiser.at Description de l'exploitation viticole: Nous considérons la viticulture bio comme une passion et pratiquons la culture en harmonie avec la nature. Depuis le millésime 2013, notre vignoble de Fels am Wagram est une exploitation viticole biologique reconnue et certifiée. Les premières variétés résistantes ont été récoltées en 2014. Avec notre production de vin, petite mais très sélective, nous souhaitons préserver la culture du vin et la faire découvrir à d'autres personnes. C'est avec beaucoup d'amour, de travail et de patience que nous appliquons la devise "La qualité avant tout". Goûtez vous-même à la saveur exquise du vin. Le premier vin a été cultivé par mes ancêtres dès le 17e siècle et le trésor d'expérience accumulé par de nombreuses générations me fascine encore aujourd'hui. Lorsque j'ai repris l'exploitation en 1985, les vignes ont été replantées et, au fil des années, la surface cultivée a été portée à 1,8 hectare, un pressoir et une cave ont été construits, créant ainsi les conditions générales d'une production de vin de qualité rentable et néanmoins respectueuse de l'environnement. Nos vignobles soigneusement entretenus se trouvent dans les domaines de Scheibe, Brunnthal et Mitterweg. En plus de la Variété principale Grüner Veltiner nous proposons un riche choix de variétés - par exemple Riesling, Sauvignon blanc, Muscat jaune, Chardonnay - qui poussent parfaitement dans le lœss. Toutes les opérations de taille et de feuillage sont effectuées à la main, avec un rendement volontairement bas afin de préserver la qualité unique. Le microclimat et les sols de lœss de Fels am Wagram offrent les conditions de départ idéales pour un excellent vin, qui séduit par sa sensorialité et sa minéralité fines. Le vin mûrit en grande partie dans des fûts de bois, ce qui lui confère une note particulière. Pour obtenir une qualité élevée, il faut bien sûr aussi beaucoup d'habileté et de patience dans la cave.
|
Cantina precedente | Ritorna alla lista | prossima cantina |
Vignoble biologique Peter Paradeiser
Autriche - Wagram www.peter-paradeiser.at Description de l'exploitation viticole: Nous considérons la viticulture bio comme une passion et pratiquons la culture en harmonie avec la nature. Depuis le millésime 2013, notre vignoble de Fels am Wagram est une exploitation viticole biologique reconnue et certifiée. Les premières variétés résistantes ont été récoltées en 2014. Avec notre production de vin, petite mais très sélective, nous souhaitons préserver la culture du vin et la faire découvrir à d'autres personnes. C'est avec beaucoup d'amour, de travail et de patience que nous appliquons la devise "La qualité avant tout". Goûtez vous-même à la saveur exquise du vin. Le premier vin a été cultivé par mes ancêtres dès le 17e siècle et le trésor d'expérience accumulé par de nombreuses générations me fascine encore aujourd'hui. Lorsque j'ai repris l'exploitation en 1985, les vignes ont été replantées et, au fil des années, la surface cultivée a été portée à 1,8 hectare, un pressoir et une cave ont été construits, créant ainsi les conditions générales d'une production de vin de qualité rentable et néanmoins respectueuse de l'environnement. Nos vignobles soigneusement entretenus se trouvent dans les domaines de Scheibe, Brunnthal et Mitterweg. En plus de la Variété principale Grüner Veltiner nous proposons un riche choix de variétés - par exemple Riesling, Sauvignon blanc, Muscat jaune, Chardonnay - qui poussent parfaitement dans le lœss. Toutes les opérations de taille et de feuillage sont effectuées à la main, avec un rendement volontairement bas afin de préserver la qualité unique. Le microclimat et les sols de lœss de Fels am Wagram offrent les conditions de départ idéales pour un excellent vin, qui séduit par sa sensorialité et sa minéralité fines. Le vin mûrit en grande partie dans des fûts de bois, ce qui lui confère une note particulière. Pour obtenir une qualité élevée, il faut bien sûr aussi beaucoup d'habileté et de patience dans la cave.
|
Cantina precedente | Ritorna alla lista | prossima cantina |
Vignoble biologique Peter Paradeiser
Autriche - Wagram www.peter-paradeiser.at Description de l'exploitation viticole: Nous considérons la viticulture bio comme une passion et pratiquons la culture en harmonie avec la nature. Depuis le millésime 2013, notre vignoble de Fels am Wagram est une exploitation viticole biologique reconnue et certifiée. Les premières variétés résistantes ont été récoltées en 2014. Avec notre production de vin, petite mais très sélective, nous souhaitons préserver la culture du vin et la faire découvrir à d'autres personnes. C'est avec beaucoup d'amour, de travail et de patience que nous appliquons la devise "La qualité avant tout". Goûtez vous-même à la saveur exquise du vin. Le premier vin a été cultivé par mes ancêtres dès le 17e siècle et le trésor d'expérience accumulé par de nombreuses générations me fascine encore aujourd'hui. Lorsque j'ai repris l'exploitation en 1985, les vignes ont été replantées et, au fil des années, la surface cultivée a été portée à 1,8 hectare, un pressoir et une cave ont été construits, créant ainsi les conditions générales d'une production de vin de qualité rentable et néanmoins respectueuse de l'environnement. Nos vignobles soigneusement entretenus se trouvent dans les domaines de Scheibe, Brunnthal et Mitterweg. En plus de la Variété principale Grüner Veltiner nous proposons un riche choix de variétés - par exemple Riesling, Sauvignon blanc, Muscat jaune, Chardonnay - qui poussent parfaitement dans le lœss. Toutes les opérations de taille et de feuillage sont effectuées à la main, avec un rendement volontairement bas afin de préserver la qualité unique. Le microclimat et les sols de lœss de Fels am Wagram offrent les conditions de départ idéales pour un excellent vin, qui séduit par sa sensorialité et sa minéralité fines. Le vin mûrit en grande partie dans des fûts de bois, ce qui lui confère une note particulière. Pour obtenir une qualité élevée, il faut bien sûr aussi beaucoup d'habileté et de patience dans la cave.
|
Cantina precedente | Ritorna alla lista | prossima cantina |
Vignoble biologique Peter Paradeiser
Autriche - Wagram www.peter-paradeiser.at Description de l'exploitation viticole: Nous considérons la viticulture bio comme une passion et pratiquons la culture en harmonie avec la nature. Depuis le millésime 2013, notre vignoble de Fels am Wagram est une exploitation viticole biologique reconnue et certifiée. Les premières variétés résistantes ont été récoltées en 2014. Avec notre production de vin, petite mais très sélective, nous souhaitons préserver la culture du vin et la faire découvrir à d'autres personnes. C'est avec beaucoup d'amour, de travail et de patience que nous appliquons la devise "La qualité avant tout". Goûtez vous-même à la saveur exquise du vin. Le premier vin a été cultivé par mes ancêtres dès le 17e siècle et le trésor d'expérience accumulé par de nombreuses générations me fascine encore aujourd'hui. Lorsque j'ai repris l'exploitation en 1985, les vignes ont été replantées et, au fil des années, la surface cultivée a été portée à 1,8 hectare, un pressoir et une cave ont été construits, créant ainsi les conditions générales d'une production de vin de qualité rentable et néanmoins respectueuse de l'environnement. Nos vignobles soigneusement entretenus se trouvent dans les domaines de Scheibe, Brunnthal et Mitterweg. En plus de la Variété principale Grüner Veltiner nous proposons un riche choix de variétés - par exemple Riesling, Sauvignon blanc, Muscat jaune, Chardonnay - qui poussent parfaitement dans le lœss. Toutes les opérations de taille et de feuillage sont effectuées à la main, avec un rendement volontairement bas afin de préserver la qualité unique. Le microclimat et les sols de lœss de Fels am Wagram offrent les conditions de départ idéales pour un excellent vin, qui séduit par sa sensorialité et sa minéralité fines. Le vin mûrit en grande partie dans des fûts de bois, ce qui lui confère une note particulière. Pour obtenir une qualité élevée, il faut bien sûr aussi beaucoup d'habileté et de patience dans la cave.
|
Cantina precedente | Ritorna alla lista | prossima cantina |
Vignoble biologique Peter Paradeiser
Autriche - Wagram www.peter-paradeiser.at Description de l'exploitation viticole: Nous considérons la viticulture bio comme une passion et pratiquons la culture en harmonie avec la nature. Depuis le millésime 2013, notre vignoble de Fels am Wagram est une exploitation viticole biologique reconnue et certifiée. Les premières variétés résistantes ont été récoltées en 2014. Avec notre production de vin, petite mais très sélective, nous souhaitons préserver la culture du vin et la faire découvrir à d'autres personnes. C'est avec beaucoup d'amour, de travail et de patience que nous appliquons la devise "La qualité avant tout". Goûtez vous-même à la saveur exquise du vin. Le premier vin a été cultivé par mes ancêtres dès le 17e siècle et le trésor d'expérience accumulé par de nombreuses générations me fascine encore aujourd'hui. Lorsque j'ai repris l'exploitation en 1985, les vignes ont été replantées et, au fil des années, la surface cultivée a été portée à 1,8 hectare, un pressoir et une cave ont été construits, créant ainsi les conditions générales d'une production de vin de qualité rentable et néanmoins respectueuse de l'environnement. Nos vignobles soigneusement entretenus se trouvent dans les domaines de Scheibe, Brunnthal et Mitterweg. En plus de la Variété principale Grüner Veltiner nous proposons un riche choix de variétés - par exemple Riesling, Sauvignon blanc, Muscat jaune, Chardonnay - qui poussent parfaitement dans le lœss. Toutes les opérations de taille et de feuillage sont effectuées à la main, avec un rendement volontairement bas afin de préserver la qualité unique. Le microclimat et les sols de lœss de Fels am Wagram offrent les conditions de départ idéales pour un excellent vin, qui séduit par sa sensorialité et sa minéralité fines. Le vin mûrit en grande partie dans des fûts de bois, ce qui lui confère une note particulière. Pour obtenir une qualité élevée, il faut bien sûr aussi beaucoup d'habileté et de patience dans la cave.
|