Avec un vignoble situé sur le bord sud du Schönbuch, en pente et en terrasses, planté de 2 ares de pinot noir, le Domaine viticole privé Müneck Fondée en 2003.

Au début, on vinifiait dans la cave familiale. Grâce à l'acquisition et à la rénovation de la ferme historique au centre du village de Breitenholz, le domaine viticole privé avec cave, pressoir et grange a pu être installé dès 2005 dans la Müneckstraße.

Au cours des années suivantes, d'autres vignobles ont été replantés et acquis. Depuis plus de 10 ans, le domaine viticole privé est exploité en collaboration avec Claudia Schmucker-Arold et ses vignobles en pente de Breitenholz. Aujourd'hui, près d'un hectare de vignes historiques en terrasses est planté de cépages traditionnels et de cépages résistants aux champignons (PIWI).

Notre attachement à la nature et notre volonté de contribuer à la préservation du paysage culturel nous obligent à entretenir les vignobles avec le plus grand soin. Cela vaut pour le sol, les ceps, le feuillage, les raisins, l'installation et les murs. Lors des vendanges, les raisins sont récoltés de manière sélective en fonction de leur degré de maturité et de leur qualité.

Notre objectif est de créer des vins distinctifs qui sont produits naturellement. L'ensemble du travail de pressurage et de cave est entièrement artisanal. Le traitement particulièrement doux de la vendange préserve la qualité du vignoble. En fonction des caractéristiques qualitatives des jeunes vins, l'élevage se fait en barriques neuves ou anciennes.

nos vins

Cuvée blanche 2022 - 2022 - Argent

Avec un vignoble situé sur le bord sud du Schönbuch, en pente et en terrasses, planté de 2 ares de pinot noir, le Domaine viticole privé Müneck Fondée en 2003.

Au début, on vinifiait dans la cave familiale. Grâce à l'acquisition et à la rénovation de la ferme historique au centre du village de Breitenholz, le domaine viticole privé avec cave, pressoir et grange a pu être installé dès 2005 dans la Müneckstraße.

Au cours des années suivantes, d'autres vignobles ont été replantés et acquis. Depuis plus de 10 ans, le domaine viticole privé est exploité en collaboration avec Claudia Schmucker-Arold et ses vignobles en pente de Breitenholz. Aujourd'hui, près d'un hectare de vignes historiques en terrasses est planté de cépages traditionnels et de cépages résistants aux champignons (PIWI).

Notre attachement à la nature et notre volonté de contribuer à la préservation du paysage culturel nous obligent à entretenir les vignobles avec le plus grand soin. Cela vaut pour le sol, les ceps, le feuillage, les raisins, l'installation et les murs. Lors des vendanges, les raisins sont récoltés de manière sélective en fonction de leur degré de maturité et de leur qualité.

Notre objectif est de créer des vins distinctifs qui sont produits naturellement. L'ensemble du travail de pressurage et de cave est entièrement artisanal. Le traitement particulièrement doux de la vendange préserve la qualité du vignoble. En fonction des caractéristiques qualitatives des jeunes vins, l'élevage se fait en barriques neuves ou anciennes.

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Cuvée blanche 2022 - 2022 - Argent

Avec un vignoble situé sur le bord sud du Schönbuch, en pente et en terrasses, planté de 2 ares de pinot noir, le Domaine viticole privé Müneck Fondée en 2003.

Au début, on vinifiait dans la cave familiale. Grâce à l'acquisition et à la rénovation de la ferme historique au centre du village de Breitenholz, le domaine viticole privé avec cave, pressoir et grange a pu être installé dès 2005 dans la Müneckstraße.

Au cours des années suivantes, d'autres vignobles ont été replantés et acquis. Depuis plus de 10 ans, le domaine viticole privé est exploité en collaboration avec Claudia Schmucker-Arold et ses vignobles en pente de Breitenholz. Aujourd'hui, près d'un hectare de vignes historiques en terrasses est planté de cépages traditionnels et de cépages résistants aux champignons (PIWI).

Notre attachement à la nature et notre volonté de contribuer à la préservation du paysage culturel nous obligent à entretenir les vignobles avec le plus grand soin. Cela vaut pour le sol, les ceps, le feuillage, les raisins, l'installation et les murs. Lors des vendanges, les raisins sont récoltés de manière sélective en fonction de leur degré de maturité et de leur qualité.

Notre objectif est de créer des vins distinctifs qui sont produits naturellement. L'ensemble du travail de pressurage et de cave est entièrement artisanal. Le traitement particulièrement doux de la vendange préserve la qualité du vignoble. En fonction des caractéristiques qualitatives des jeunes vins, l'élevage se fait en barriques neuves ou anciennes.

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Cuvée blanche 2022 - 2022 - Argent