ORGANIC et PIWI WINE AWARDs INTERNATIONAL - Impressions de la dégustation d'automne 2023 et résultats des vignerons autrichiens

Les thèmes : niveau moyen élevé, adaptabilité œnologique, assurance qualité avec les outils de l'analyse sensorielle - des résultats au top Autriche

Frasdorf, octobre 2023 - Le jury du WINE SYSTEM a récemment reçu deux prix sur les tables de dégustation : Les éditions d'automne de l'ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL et du PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL. Les deux ont surpris par des niveaux moyens nettement plus élevés - remarquable, compte tenu des défis climatiques dans la viticulture mondiale. Le jury voit une des raisons de cette tendance à la hausse dans la combinaison du courage œnologique et de l'expertise. Les anciennes normes ont souvent été abandonnées. Elles font place à de nouveaux styles au service de la qualité. Des exemples parfaits de cette approche progressiste sont par exemple le 2022 Pinot gris réserve de la catégorie Grand Or de l'ORGANIC WINE AWARD. Il provient du domaine viticole biologique Frühwirth en Autriche, qui est le grand vainqueur de la dégustation bio avec un total de 6 médailles Grand Or. Les classements détaillés avec tous les profils sensoriels sont disponibles sous winesystem.de/organic-wine-award ainsi que winesystem.de/piwi-wine-award.

Les sauts de qualité et leur représentation dans le classement

Les deux classements d'automne montrent que la viticulture internationale est capable de s'adapter. Dans un nombre croissant de caves et d'esprits, on accepte que des conditions changeantes conduisent à de nouveaux styles de vin, si le facteur qualité prime sur le besoin humain d'habitude.

Contrairement à d'autres classements, WINE SYSTEM reflète ces évolutions à l'échelle 1:1. Cela explique qu'au printemps, près de 30 % des vins du PIWI WINE AWARD ont obtenu un Grand Or et un Or ; cet automne, 61 %. Pour les ORGANICs, il s'agissait d'une augmentation de 24 pour cent sur la même période. Le directeur de la dégustation Martin Darting explique à ce sujet : "Chez nous, le nombre de classements de pointe n'est ni limité artificiellement, ni augmenté. Nous sommes d'avis que le "bon" doit rester bon. En d'autres termes, ce n'est pas parce qu'un grand nombre de participants fournissent une qualité élevée que celle d'un individu a moins de valeur. Nous nous en portons volontiers garants : Fiabilité, estime et transparence".

La valeur d'une médaille Grand Or

Pour obtenir une note WINE SYSTEM Grand Gold, un vin doit conserver sa qualité pendant 24 heures après l'ouverture de la bouteille. Ainsi, si un candidat est classé Grand Or lors de la première dégustation, il est à nouveau testé le lendemain. C'est à ce moment que se réunit l'Assurance Qualité, un comité désigné au sein du jury et composé de PAR expérimentés.^® Dégustateurs Certified Master:internes.

Meilleures notes par prix et par catégorie pour l'Autriche

ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL - AUTUMN 2023

Vin blanc:

• 2022 Pinot Gris Reserve du domaine bio Frühwirth dans la région de Thermen - 99 points, Grand Or

• 2022 Chardonnay selection de Bio-Weingut Frühwirth, Thermenregion - 98 points, Grand Or

• 2019 Riesling Vinotheksfüllung de Biowein Weber dans le Weinviertel -

97 points, Grand Or

• 2022 Riesling classic de Bio-Weingut Frühwirth, région de Thermen - 97 points, Grand Or

• 2022 2022 Grüner Veltliner classic du domaine bio Frühwirth, région de Thermen - 97 points, Grand Or

• 2022 Roter Veltliner Ried Leitwein | Wagram DAC du domaine viticole bio Siegert - 96 points, Grand Or

• 2022 Rotgipfler selection de Bio-Weingut Frühwirth, Thermenregion - 96 points, Grand Or

Vin rouge:

• 2019 ST. LAURENT Premium du domaine biologique SCHWARZ en Basse-Autriche, AT - 98 points, Grand Or

• 2021 St. Laurent reserve de Bio-Weingut Frühwirth, Thermenregion - 96 points, Grand Gold

• 2019 MERLOT - Reserve du domaine MERUM au Neusiedlersee, Burgenland - 96 points, Grand Or

• 2020 Hafner "duck" - Neusiedlersee DAC Reserve (casher/organique) du Hafner Family Estate, Burgenland - 96 points, Grand Or

Au total, le Grand Or a été décerné 26 fois. Les autres vins bio Grand Or proviennent d'Italie, d'Allemagne, d'Australie et de Suisse.

Les meilleurs classements des autres catégories

Vin mousseux :

• 2020 Decto Rosso Rosé Brut Sekt gU Reserve du domaine Hirschmugl - Domaene am Seggauberg, Steiermark - 94 points, or

Vin de dessert :

• 2022 Vendanges tardives de Muscat Ottonel du Hafner Family Estate, Burgenland - 90 points, or
  

PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL  - AUTUMN 2023

Vin blanc:

• 2022 Donauveltliner du domaine Schleinzer, dans le Weinviertel -

95 points, or

• 2022 Donauriesling de WINZER KREMS en Basse-Autriche -

90 points, or

• 2022 Solaris Bio du collectif de viticulture de l'ouest dans la région des montagnes -

90 points, or

Vin rouge:

• 2022 Rösler Großes Holzfass | BIO du domaine viticole bio Siegert, Basse-Autriche - 92 points, or

Vin mousseux :

• 2022 Naturperle du domaine Adam-Lieleg en Styrie -

90 points, or

Au total, 12 Grands Or ont été décernés, 78 Or, 52 Argent et 4 Bronze.

Note aux rédactions: Les représentants de la presse sont cordialement invités à se faire expliquer la notation de leur vin de choix lors de la dégustation et la procédure du jury. Envoi d'un échantillon de vin et rendez-vous sur demande à awards@winesystem.de.

WINE SYSTEM - Faites confiance à vos sens est synonyme, depuis 1999, de contrôles de qualité fondés sur l'expertise et Prix du vin ainsi que pour la formation sensorielle spécialisée et le conseil aux entreprises viticoles. Avec la recherche de la qualité, l'estime et le respect de l'homme et de l'artisanat servent d'étoile directrice principale dans les trois domaines d'activité. C'est dans ce contexte que l'entreprise, en tant que centre de compétence pour le vin et l'analyse sensorielle, a mis au point le schéma de contrôle PAR, reconnu dans le monde entier.^® que le PAR^® Certified Master Jury dans les dégustations WINE SYSTEM à des évaluations valides et compréhensibles de manière détaillée. Chaque année, de plus en plus de viticulteurs utilisent les données de dégustation révélatrices pour le développement qualitatif de leurs vins.

WINE SYSTEM - Trust your Senses se trouve depuis 2019 sous la direction des membres du conseil d'administration Brigitte Wüstinger et Martin Darting et organise depuis de nombreuses années des concours de qualité renommés pour le vin - dont l'ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL, le WINE AWARD INTERNATIONAL et le PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL. www.winesystem.de