ORGANIC and PIWI WINE AWARDs INTERNATIONAL - Impresiones de la cata de otoño 2023 y resultados de los viticultores austriacos

Los temas: alto nivel medio, adaptabilidad enológica, garantía de calidad con las herramientas del análisis sensorial - los mejores resultados Austria

Frasdorf, octubre de 2023 - El jurado del SISTEMA VINÍCO ha tenido recientemente dos premios en las mesas de cata: Las ediciones de otoño del ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL y del PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL. Ambos sorprendieron con un aumento significativo de los niveles medios, algo destacable teniendo en cuenta los retos climáticos a los que se enfrenta la viticultura en todo el mundo. El jurado considera que una de las razones de esta tendencia al alza es la combinación de valentía y experiencia enológica. En muchos casos se han adoptado normas antiguas. Están dejando paso a nuevos estilos al servicio de la calidad. Ejemplos destacados de este enfoque progresista son, por ejemplo, el 2022s Pinot gris reserva de la selección Gran Oro del ORGANIC WINE AWARD. Procede de la bodega ecológica Frühwirth de Austria, ganadora absoluta de la cata ecológica con un total de 6 medallas Gran Oro. Las clasificaciones detalladas con todos los perfiles sensoriales están disponibles en winesystem.com/organic-wine-award y winesystem.de/piwi-wine-award.

Saltos de calidad y su representación en la clasificación

Las dos clasificaciones de otoño demuestran que la viticultura internacional es adaptable. En cada vez más bodegas y mentes se acepta que las condiciones cambiantes dan lugar a nuevos estilos de vino cuando el factor calidad prima sobre la necesidad humana de costumbre.

A diferencia de otras clasificaciones, el SISTEMA VINO refleja esta evolución 1:1. Esto explica por qué, en el PIWI WINE AWARD de primavera, algo menos del 30% de los vinos fueron galardonados con Gran Oro y Oro; este otoño, el 61%. En el caso de los BIO, el aumento fue del 24% en el mismo periodo. El director de cata, Martin Darting, comenta: "No limitamos ni aumentamos artificialmente el número de puntuaciones máximas. Creemos que lo 'bueno' debe seguir siendo bueno. En otras palabras, el hecho de que muchos participantes ofrezcan una alta calidad no significa que la calidad de cada uno valga menos. Estamos encantados de defender esto: Fiabilidad, aprecio y transparencia".

El valor de una Gran Medalla de Oro

Para obtener la calificación Grand Gold del WINE SYSTEM, un vino debe mantener su calidad durante las 24 horas siguientes a la apertura de la botella. Así pues, si un candidato es calificado como aspirante al Gran Oro en la cata inicial, se vuelve a poner a prueba al día siguiente. Para ello, se reúne la garantía de calidad - un comité designado dentro del jurado compuesto por experimentados PAR^® Maestro catador certificado:interior.

Mejores puntuaciones por premio y categoría de Austria

PREMIO INTERNACIONAL DEL VINO ECOLÓGICO - OTOÑO 2023

Vino blanco:

• 2022 Pinot Gris Reserva de la bodega ecológica Frühwirth en la región de Thermen - 99 puntos, Gran Oro

• 2022 Chardonnay selección de la bodega orgánica Frühwirth, Thermenregion - 98 puntos, Gran Oro

• Llenado de vinoteca Riesling 2019 de Biowein Weber en Weinviertel -

97 puntos, Gran Oro

• 2022 Riesling clásico de la bodega ecológica Frühwirth, Thermenregion - 97 puntos, Grand Gold

• 2022 2022 Grüner Veltliner clásico de la bodega ecológica Frühwirth, Thermenregion - 97 puntos, Gran Oro

• 2022 Roter Veltliner Ried Leitwein | Wagram DAC de la bodega ecológica Siegert - 96 puntos, Gran Oro

• 2022 Rotgipfler selección de la bodega orgánica Frühwirth, Thermenregion - 96 puntos, Gran Oro

Vino tinto:

• 2019 ST. LAURENT Premium de la bodega ecológica SCHWARZ en Baja Austria, AT - 98 puntos, Gran Oro

• 2021 St. Laurent reserva de la bodega ecológica Frühwirth, Thermenregion - 96 puntos, Gran Oro

• 2019 MERLOT - Reserva de la bodega MERUM en el lago Neusiedl, Burgenland - 96 puntos, Gran Oro

• 2020 Hafner "pato" - Neusiedlersee DAC Reserva (kosher/orgánico) de Hafner Family Estate, Burgenland - 96 puntos, Gran Oro

En total, el Gran Oro ha sido galardonado 26 veces. Otros vinos ecológicos Grand Gold proceden de Italia, Alemania, Australia y Suiza.

Los primeros puestos en las demás categorías

Vino espumoso:

• 2020 Decto Rosso Rosé Brut Sekt gU Reserve de la Bodega Hirschmugl - Domaene am Seggauberg, Estiria - 94 puntos, oro

Vino de postre:

• 2022 Spätlese Muscat Ottonel de Hafner Family Estate, Burgenland - 90 puntos, oro
  

PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL  - OTOÑO 2023

Vino blanco:

• 2022 Donauveltliner de la bodega Schleinzer en la región de Weinviertel -

95 puntos, oro

• 2022 Donauriesling de WINZER KREMS en Baja Austria -

90 puntos, oro

• 2022 Solaris Bio del Colectivo West Vineyard en el Bergland -

90 puntos, oro

Vino tinto:

• 2022 Rösler Großes Holzfass | BIO de la bodega ecológica Siegert, Baja Austria - 92 puntos, oro

Vino espumoso:

• 2022 Perla natural del viñedo Adam-Lieleg en Estiria -

90 puntos, oro

En total, el Gran Oro se concedió 12 veces, el Oro 78 veces, la Plata 52 veces y el Bronce 4 veces.

Quien quiera hacerse una composición de lugar, puede visualizar los resultados de la cata hasta el más mínimo nivel de detalle. Haciendo clic en el logo PAR® se despliega la respectiva hoja de datos. winesystem.de/wine-award-int/es/results/

SISTEMA DEL VINO - Confíe en sus sentidos Desde 1999, es sinónimo de auditorías de calidad profesionalmente sólidas y Premios del vino así como para la formación sensorial especializada y el asesoramiento de empresas vitivinícolas. En la búsqueda de la calidad, el aprecio y el respeto por las personas y el trabajo artesanal son la principal guía en las tres áreas de negocio. En este contexto, la empresa, como centro de competencia para el vino y el análisis sensorial, ha desarrollado el programa de pruebas PAR, reconocido en todo el mundo.^® co-desarrollado, que el PAR^® Jurado Maestro Certificado en las catas del SISTEMA VINO a valoraciones válidas, detalladas y comprensibles. Año tras año, cada vez más viticultores utilizan los datos informativos de las catas para seguir desarrollando la calidad de sus vinos.

WINE SYSTEM - Trust your Senses está bajo la dirección de Brigitte Wüstinger y Martin Darting desde 2019 y lleva muchos años organizando renombrados concursos de calidad del vino, como el ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL, el WINE AWARD INTERNATIONAL y el PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL. www.winesystem.de