PREMI INTERNAZIONALI DEL VINO BIOLOGICO E PIWI - Impressioni della degustazione autunnale 2023 e risultati dei viticoltori austriaci

I temi: alto livello medio, adattabilità enologica, garanzia di qualità con gli strumenti dell'analisi sensoriale - risultati al top Austria

Frasdorf, ottobre 2023 - La giuria di WINE SYSTEM ha recentemente assegnato due premi sui tavoli di degustazione: Le edizioni autunnali del PREMIO INTERNAZIONALE DEL VINO BIOLOGICO e del PREMIO INTERNAZIONALE DEL VINO PIWI. Entrambi hanno sorpreso per i livelli medi significativamente aumentati - un risultato notevole, viste le sfide climatiche della viticoltura mondiale. La giuria vede una delle ragioni di questa tendenza al rialzo nella combinazione di coraggio e competenza enologica. In molti casi sono stati adottati vecchi standard. Si sta facendo spazio a nuovi stili al servizio della qualità. I primi esempi di questo approccio progressista sono, per esempio, i vini 2022s Pinot grigio di riserva della categoria Grand Gold dell'ORGANIC WINE AWARD. Proviene dalla cantina biologica Frühwirth in Austria, che è la vincitrice assoluta della degustazione biologica con un totale di 6 medaglie Grand Gold. Le classifiche dettagliate con tutti i profili sensoriali sono disponibili su winesystem.com/premio-vino-organico e winesystem.de/piwi-wine-award.

Salti di qualità e loro rappresentazione in classifica

Le due classifiche autunnali dimostrano che la viticoltura internazionale è adattabile. In un numero sempre maggiore di cantine e di menti, si accetta che le condizioni mutevoli portino a nuovi stili di vino, quando il fattore qualità ha la precedenza sul bisogno umano di abitudine.

A differenza di altre classifiche, WINE SYSTEM riflette questi sviluppi 1:1. Questo spiega perché, nel PIWI WINE AWARD in primavera, un totale di poco meno del 30% dei vini è stato premiato con Grand Gold e Gold; quest'autunno, il 61%. Per i vini biologici si è registrato un aumento del 24% nello stesso periodo. Il direttore delle degustazioni Martin Darting commenta: "Non limitiamo né aumentiamo artificialmente il numero di punteggi massimi. Crediamo che il 'buono' debba rimanere tale. In altre parole, il fatto che molti partecipanti offrano una qualità elevata non significa che la qualità del singolo valga meno. Siamo felici di sostenere questo principio: Affidabilità, apprezzamento e trasparenza".

Il valore di una Grande Medaglia d'Oro

Per ottenere la classificazione WINE SYSTEM Grand Gold, un vino deve mantenere la sua qualità per 24 ore dopo l'apertura della bottiglia. Quindi, se un candidato viene classificato come candidato Grand Gold alla prima degustazione, viene messo nuovamente alla prova il giorno successivo. A questo scopo, si riunisce la garanzia di qualità - un comitato designato all'interno della giuria di esperti PAR^® Master Taster certificato: all'interno.

I migliori punteggi per premio e categoria dall'Austria

PREMIO INTERNAZIONALE DEL VINO BIOLOGICO - AUTUNNO 2023

Vino bianco:

• 2022 Pinot grigio riserva della cantina biologica Frühwirth nella regione di Thermen - 99 punti, Gran Oro

• 2022 Selezione di Chardonnay della cantina biologica Frühwirth, Thermenregion - 98 punti, Grand Gold

• 2019 Riempimento vinoso di Riesling da Biowein Weber nel Weinviertel -.

97 punti, Grand Gold

• 2022 Riesling classico della cantina biologica Frühwirth, Thermenregion - 97 punti, Grand Gold

• 2022 2022 Grüner Veltliner classico della cantina biologica Frühwirth, Thermenregion - 97 punti, Grand Gold

• 2022 Roter Veltliner Ried Leitwein | Wagram DAC della cantina biologica Siegert - 96 punti, Grand Gold

• 2022 Rotgipfler selezione della cantina biologica Frühwirth, Thermenregion - 96 punti, Grand Gold

Vino rosso:

• 2019 ST. LAURENT Premium della cantina biologica SCHWARZ in Bassa Austria, AT - 98 punti, Grand Gold

• 2021 St. Laurent riserva della cantina biologica Frühwirth, Thermenregion - 96 punti, Grand Gold

• 2019 MERLOT - Riserva della cantina MERUM sul lago di Neusiedl, Burgenland - 96 punti, Gran Oro

• 2020 Hafner "duck" - Neusiedlersee DAC Reserve (kosher/biologico) della tenuta della famiglia Hafner, Burgenland - 96 punti, Grand Gold

In totale, il Grand Gold è stato premiato 26 volte. Altri vini biologici Grand Gold provengono da Italia, Germania, Australia e Svizzera.

I primi posti nelle altre categorie

Spumante:

• 2020 Decto Rosso Rosé Brut Sekt gU Reserve della Cantina Hirschmugl - Domaene am Seggauberg, Stiria - 94 punti, oro

Vino da dessert:

• 2022 Spätlese Muscat Ottonel della Tenuta della Famiglia Hafner, Burgenland - 90 punti, oro
  

PREMIO INTERNAZIONALE DEL VINO PIWI  - AUTUNNO 2023

Vino bianco:

• 2022 Donauveltliner della cantina Schleinzer, nella regione del Weinviertel -

95 punti, oro

• 2022 Donauriesling di WINZER KREMS, in Bassa Austria -

90 punti, oro

• 2022 Solaris Bio della Collettiva West Vineyard nel Bergland.

90 punti, oro

Vino rosso:

• 2022 Rösler Großes Holzfass | BIO della cantina biologica Siegert, Bassa Austria - 92 punti, oro

Spumante:

• 2022 Perla naturale del vigneto Adam-Lieleg in Stiria

90 punti, oro

In totale, il Grande Oro è stato assegnato 12 volte, l'Oro 78 volte, l'Argento 52 volte e il Bronzo 4 volte.

Nota per i redattori: I rappresentanti della stampa sono cordialmente invitati a farsi spiegare il punteggio del vino scelto dalla degustazione e la procedura della giuria. Spedizione di un vino campione e appuntamento su richiesta a awards@winesystem.de.

SISTEMA VINO - Fidatevi dei vostri sensi Dal 1999, è sinonimo di audit di qualità professionalmente validi e di Premi per il vino nonché per la formazione sensoriale e la consulenza specialistica per le aziende vitivinicole. La ricerca della qualità, l'apprezzamento e il rispetto per le persone e l'artigianato sono la stella polare in tutte e tre le aree di attività. In questo contesto, l'azienda, in qualità di centro di competenza per l'analisi enologica e sensoriale, ha sviluppato il programma di test PAR, riconosciuto a livello mondiale.^® co-sviluppato, che il PAR^® I Master Jury certificati nelle degustazioni WINE SYSTEM forniscono valutazioni valide, dettagliate e comprensibili. Anno dopo anno, sempre più viticoltori utilizzano i dati informativi delle degustazioni per sviluppare ulteriormente la qualità dei loro vini.

WINE SYSTEM - Trust your Senses è sotto la direzione di Brigitte Wüstinger e Martin Darting dal 2019 e da molti anni organizza rinomati concorsi di qualità del vino, tra cui il ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL, il WINE AWARD INTERNATIONAL e il PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL. www.winesystem.de