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Weingut Hemer - la cantina biologica
Germania - Rheinhessen www.weingut-hemer.de Descrizione della cantina: La famiglia Hemer coltiva uva ad Abenheim e dintorni da quattro generazioni. Dopo aver gestito per molti anni l'azienda secondo le linee guida della viticoltura ecologica controllata, nel 2004 gli Emer hanno deciso di fare l'ultimo passo e di puntare coerentemente sulla viticoltura biologica. La potatura bassa, la coltivazione perfetta del suolo, l'apporto ottimale di sostanze nutritive alle viti e l'uso attento dei pesticidi sono sempre stati importanti per la famiglia Hemer. Ora queste conoscenze e azioni sono rafforzate dalla coltivazione dei loro vigneti secondo le linee guida ecologiche dell'associazione ECOVIN. Il trattamento delicato della natura continua anche in cantina. Ottimizzando le procedure di lavorazione, le uve arrivano alla moderna pressa per uva, con la quale vengono pressate delicatamente. Questo trattamento delicato consente di preservare in larga misura gli aromi naturali e le sfumature di frutta. Grazie a una fermentazione controllata e contenuta, questi aromi naturali vengono integrati nei vini e riflettono così l'unicità di ogni vino nel bicchiere. Per ottenere vini sempre migliori, la vinificazione dei vini di alta qualità richiede tempi sempre più lunghi. Il processo di maturazione di alcuni vini bianchi si protrae fino alla primavera dell'anno successivo. Alcuni dei migliori vini rossi hanno bisogno di tempo fino all'inizio dell'estate. Un lungo affinamento sulle fecce fini caratterizza i vini della famiglia Hemer con un'elegante morbidezza e armonia.
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Weingut Hemer - la cantina biologica
Germania - Rheinhessen www.weingut-hemer.de Descrizione della cantina: La famiglia Hemer coltiva uva ad Abenheim e dintorni da quattro generazioni. Dopo aver gestito per molti anni l'azienda secondo le linee guida della viticoltura ecologica controllata, nel 2004 gli Emer hanno deciso di fare l'ultimo passo e di puntare coerentemente sulla viticoltura biologica. La potatura bassa, la coltivazione perfetta del suolo, l'apporto ottimale di sostanze nutritive alle viti e l'uso attento dei pesticidi sono sempre stati importanti per la famiglia Hemer. Ora queste conoscenze e azioni sono rafforzate dalla coltivazione dei loro vigneti secondo le linee guida ecologiche dell'associazione ECOVIN. Il trattamento delicato della natura continua anche in cantina. Ottimizzando le procedure di lavorazione, le uve arrivano alla moderna pressa per uva, con la quale vengono pressate delicatamente. Questo trattamento delicato consente di preservare in larga misura gli aromi naturali e le sfumature di frutta. Grazie a una fermentazione controllata e contenuta, questi aromi naturali vengono integrati nei vini e riflettono così l'unicità di ogni vino nel bicchiere. Per ottenere vini sempre migliori, la vinificazione dei vini di alta qualità richiede tempi sempre più lunghi. Il processo di maturazione di alcuni vini bianchi si protrae fino alla primavera dell'anno successivo. Alcuni dei migliori vini rossi hanno bisogno di tempo fino all'inizio dell'estate. Un lungo affinamento sulle fecce fini caratterizza i vini della famiglia Hemer con un'elegante morbidezza e armonia.
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Weingut Hemer - la cantina biologica
Germania - Rheinhessen www.weingut-hemer.de Descrizione della cantina: La famiglia Hemer coltiva uva ad Abenheim e dintorni da quattro generazioni. Dopo aver gestito per molti anni l'azienda secondo le linee guida della viticoltura ecologica controllata, nel 2004 gli Emer hanno deciso di fare l'ultimo passo e di puntare coerentemente sulla viticoltura biologica. La potatura bassa, la coltivazione perfetta del suolo, l'apporto ottimale di sostanze nutritive alle viti e l'uso attento dei pesticidi sono sempre stati importanti per la famiglia Hemer. Ora queste conoscenze e azioni sono rafforzate dalla coltivazione dei loro vigneti secondo le linee guida ecologiche dell'associazione ECOVIN. Il trattamento delicato della natura continua anche in cantina. Ottimizzando le procedure di lavorazione, le uve arrivano alla moderna pressa per uva, con la quale vengono pressate delicatamente. Questo trattamento delicato consente di preservare in larga misura gli aromi naturali e le sfumature di frutta. Grazie a una fermentazione controllata e contenuta, questi aromi naturali vengono integrati nei vini e riflettono così l'unicità di ogni vino nel bicchiere. Per ottenere vini sempre migliori, la vinificazione dei vini di alta qualità richiede tempi sempre più lunghi. Il processo di maturazione di alcuni vini bianchi si protrae fino alla primavera dell'anno successivo. Alcuni dei migliori vini rossi hanno bisogno di tempo fino all'inizio dell'estate. Un lungo affinamento sulle fecce fini caratterizza i vini della famiglia Hemer con un'elegante morbidezza e armonia.
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Germania - Rheinhessen www.weingut-hemer.de Descrizione della cantina: La famiglia Hemer coltiva uva ad Abenheim e dintorni da quattro generazioni. Dopo aver gestito per molti anni l'azienda secondo le linee guida della viticoltura ecologica controllata, nel 2004 gli Emer hanno deciso di fare l'ultimo passo e di puntare coerentemente sulla viticoltura biologica. La potatura bassa, la coltivazione perfetta del suolo, l'apporto ottimale di sostanze nutritive alle viti e l'uso attento dei pesticidi sono sempre stati importanti per la famiglia Hemer. Ora queste conoscenze e azioni sono rafforzate dalla coltivazione dei loro vigneti secondo le linee guida ecologiche dell'associazione ECOVIN. Il trattamento delicato della natura continua anche in cantina. Ottimizzando le procedure di lavorazione, le uve arrivano alla moderna pressa per uva, con la quale vengono pressate delicatamente. Questo trattamento delicato consente di preservare in larga misura gli aromi naturali e le sfumature di frutta. Grazie a una fermentazione controllata e contenuta, questi aromi naturali vengono integrati nei vini e riflettono così l'unicità di ogni vino nel bicchiere. Per ottenere vini sempre migliori, la vinificazione dei vini di alta qualità richiede tempi sempre più lunghi. Il processo di maturazione di alcuni vini bianchi si protrae fino alla primavera dell'anno successivo. Alcuni dei migliori vini rossi hanno bisogno di tempo fino all'inizio dell'estate. Un lungo affinamento sulle fecce fini caratterizza i vini della famiglia Hemer con un'elegante morbidezza e armonia.
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Germania - Rheinhessen www.weingut-hemer.de Descrizione della cantina: La famiglia Hemer coltiva uva ad Abenheim e dintorni da quattro generazioni. Dopo aver gestito per molti anni l'azienda secondo le linee guida della viticoltura ecologica controllata, nel 2004 gli Emer hanno deciso di fare l'ultimo passo e di puntare coerentemente sulla viticoltura biologica. La potatura bassa, la coltivazione perfetta del suolo, l'apporto ottimale di sostanze nutritive alle viti e l'uso attento dei pesticidi sono sempre stati importanti per la famiglia Hemer. Ora queste conoscenze e azioni sono rafforzate dalla coltivazione dei loro vigneti secondo le linee guida ecologiche dell'associazione ECOVIN. Il trattamento delicato della natura continua anche in cantina. Ottimizzando le procedure di lavorazione, le uve arrivano alla moderna pressa per uva, con la quale vengono pressate delicatamente. Questo trattamento delicato consente di preservare in larga misura gli aromi naturali e le sfumature di frutta. Grazie a una fermentazione controllata e contenuta, questi aromi naturali vengono integrati nei vini e riflettono così l'unicità di ogni vino nel bicchiere. Per ottenere vini sempre migliori, la vinificazione dei vini di alta qualità richiede tempi sempre più lunghi. Il processo di maturazione di alcuni vini bianchi si protrae fino alla primavera dell'anno successivo. Alcuni dei migliori vini rossi hanno bisogno di tempo fino all'inizio dell'estate. Un lungo affinamento sulle fecce fini caratterizza i vini della famiglia Hemer con un'elegante morbidezza e armonia.
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