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Villa Steyerberg
Germania - Nahe www.gut-steyerberg.de Descrizione del viñedo : Nuova ragione sociale dal 01.07.2023 Tenuta Steyerberg Fattoria Steyert 55444 Schweppenhausen info@gut-steyerberg.de Il vigneto è coltivato in modo biodinamico ( Demeter ) da Marlene e Wilfried Jacobus. I vini dell'Hof Steyert (14 ettari) sono vini tipici del luogo, cioè sono caratterizzati dall'idea di terroir e hanno un carattere speciale grazie ai suoli esposti all'ardesia del ripido pendio dello Steyerberg. Il risultato sono i migliori vini, per i quali tutte le uve sono state raccolte a mano, come Pinot grigio, Pinot bianco, Pinot nero, Gewürztraminer, Riesling, Sylvaner e Regent. In cantina, la base è una vinificazione delicata e coordinata individualmente. Questo include la fermentazione con i nostri lieviti. Il nostro Sylvaner non filtrato, vinificato solo per estrazione dai lieviti, ne è un esempio di successo.
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