Frasdorf, février 2024 - Dans le contexte de la baisse des ventes de vin, les thèmes de la documentation sur la qualité et de l'optimisation du vin prennent de plus en plus d'importance dans de nombreux pays. C'est dans cet environnement que WINE SYSTEM a établi sa position - avec des tests de qualité différenciés qui rendent cela précisément possible. Le premier prix de l'année, le WINE AWARD INTERNATIONAL, s'est déroulé le week-end dernier et le jury certifié PAR® a identifié deux tendances claires : les vins qui sont fruités, clairs et brillants, caractérisés par une stylistique réductrice et une vinification moderne, et la tendance toujours croissante des vins orange, naturels et non sulfités. Le vainqueur général de la dégustation de 124 vins provenant de 9 pays a été le SER BALDUZIO 2018 du vignoble italien Fiorano di Stracci Adriana dans la région des Marches avec 98 points et Grand Or. Le vignoble suédois Vejby Vingård de la région de Skane est également remarquable : il a obtenu quatre notes de 96 points et une médaille d'or avec ses cuvées rouges PIWI dans la catégorie Qvevri. Le classement complet avec tous les profils sensoriels est disponible sur winesystem.de/en.
Réduction de l'utilisation du sulfure et stress climatique
En plus des grandes tendances stylistiques mentionnées ci-dessus, le jury a également noté une réduction significative de l'utilisation du soufre dans les vins modernes. Il était également intéressant de noter les perspectives parfois différentes sur le sujet : les membres du jury ayant une forte expertise internationale ont souvent réagi avec incompréhension face aux niveaux parfois élevés de sulfure dans les vins allemands. Selon leur évaluation, leur qualité "aurait pu être assurée avec moins de SO2". Un autre sujet de discussion a été les défis posés par le changement climatique, car l'acidification et le stress dus à un manque de ressources en eau ne sont pas seulement une caractéristique des vins issus des "climats chauds" classiques lors de cette dégustation.
Débriefing gratuit pour les participants et cérémonie de remise des prix à ProWein 2024
Comme c'est la pratique standard chez WINE SYSTEM, les participants sont invités à discuter de leurs résultats avec un membre du Jury des Maîtres Certifiés PAR lors d'un appel vidéo individuel. Ceci afin de s'assurer que les fiches PAR® générées avec les données sensorielles puissent être utilisées de la meilleure manière possible pour optimiser la qualité. Les certificats WINE AWARD INTERNATIONAL 2024 seront présentés au salon ProWein de cette année à Düsseldorf.
Les meilleurs scores par catégorie
Du vin rouge :
- 2018 SER BALDUZIO de Az.Agr. Fiorano di Stracci Adriana dans la région des Marches, IT - 98 points, Grand Or
- 2020 ARZUAGA RESERVA de Bodegas Arzuaga Navarro dans la région de Castilla-Léon, ES - 96 points, Grand Or
Du vin blanc :
- 2023 Terre Siciliane Igt Sauvignon Blanc - vino biologico - from Cantine Volpi in Sicily, IT - 97 points, Grand Gold
- 2022 Sauvignon blanc Fumé de Schneider-Pfefferle winery in Markgräflerland, DE - 96 points, Grand Or
- 2023 Welschriesling (casher/bio) by Hafner Family Estate in Burgenland, AT - 96 points, Grand Or
Qvevri :
- 2022 Artisan Qvevri Kraken Cuvée MMXXIVG de Vejby Vingård dans la région de Skane, SE - 96 points, Grand Or
- 2022 Artisan Qvevri Val Cuvée MMXXIVC from Vejby Vingård - 96 points, Grand Or
- 2022 Artisan Qvevri Ren Cuvée MMXXIVH from Vejby Vingård - 96 points, Grand Or
- 2022 Artisan Qvevri Runt Egg Cuvée MMXXIVB from Vejby Vingård - 96 points, Grand Or
Vin pétillant :
- 2022 Frizzante N.2 de La Villa Mergo dans la région des Marches, IT - 96 points, Grand Or
- Cava 1+1=3 Brut Rosé Pinot Noir by U MES U in Catalonia, ES - 96 points, Grand Or
Les meilleures notes dans toutes les autres catégories
Vin doux :
- 2022 Gewurztraminer Vendanges Tardives des frères Anselmann dans la région du Palatinat, DE - 95 points, Or
Rosé :
- 2022 Rosato N.1 de La Villa Mergo dans la région des Marches, IT - 92 points, Or
Top vin de Suisse est le Chardonnay 2023 de Biovin Martin avec 95 points et de l'or. Mieux placé de Portugal est le Soalheiro Clássico 2022 de la cave Soalheiro avec 93 points et de l'or. Le score le plus élevé de Grèce va au Sauvignon Blanc 2023 de Terra Divino Winery de Crète avec 92 points et de l'or, et la meilleure position de Croatie va au 2020 Desertno vino SV. NEDIJA du vignoble Gospoja avec 90 points et de l'or.
Note aux éditeurs : Les représentants des médias sont cordialement invités à recevoir le classement de leur vin de la dégustation et la procédure du jury expliquée. Dispatching d'un échantillon de vin et prise de rendez-vous sur demande au awards@winesystem.de.
WINE SYSTEM - Faites confiance à vos sens est synonyme d'évaluation professionnelle de la qualité et de Wine Awards depuis 1999, ainsi que de formation dans le domaine du vin et de l'analyse sensorielle et de conseil aux viticulteurs. La recherche de la qualité, l'appréciation des personnes et l'artisanat sont les principes directeurs de l'entreprise dans ses trois domaines d'activité. Le système de test sensoriel PAR®, avec son approche analytique et strictement documentaire, est à la fois la base de travail et l'expression de cette philosophie. Il permet au jury de maîtres de dégustation certifiés PAR® du WINE SYSTEM d'effectuer des évaluations valides, détaillées et compréhensibles et fournit l'expertise nécessaire en matière de formation pour comprendre, suivre et prédire les processus sensoriels dans leur intégralité. Ainsi, de plus en plus de viticulteurs utilisent les données de dégustation informatives issues des prix pour le développement qualitatif de leurs vins.
WINE SYSTEM - Trust your Senses a été placé sous la direction des membres du conseil d'administration Brigitte Wüstinger et Martin Darting depuis 2019. Les prix actuels sont ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL, WINE AWARD INTERNATIONAL et PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL. winesystem.de/en
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