Frasdorf, febrero de 2024 - En un contexto de descenso de las cifras de ventas de vino, los temas de la documentación de la calidad y la optimización del vino adquieren cada vez más importancia en muchos países. Es en este entorno donde WINE SYSTEM ha establecido su posición - con pruebas de calidad diferenciadas que hacen precisamente esto posible. El primer premio del año, el WINE AWARD INTERNATIONAL, se celebró el pasado fin de semana y el jurado certificado por PAR® identificó dos corrientes claras: los vinos afrutados, claros y brillantes, caracterizados por una estilística reductiva y una vinificación moderna, y la tendencia aún creciente de los vinos anaranjados, naturales y sin sulfuroso. El ganador absoluto de la cata con 124 vinos de 9 países ha sido el SER BALDUZIO 2018 de la bodega italiana Fiorano di Stracci Adriana de la región de Las Marcas con 98 puntos y Gran Oro. También destaca la bodega sueca Vejby Vingård de la región de Skane, que logró cuatro puntuaciones de 96 puntos y Gran Oro con sus cuvées PIWI tintos en la categoría Qvevri. La clasificación completa con todos los perfiles sensoriales está disponible en winesystem.de/en.
Reducción del uso de azufre y estrés climático
Además de las grandes tendencias estilísticas mencionadas, el jurado también observó una reducción significativa del uso de azufre en los vinos modernos. También fue interesante observar las perspectivas a veces diferentes sobre el tema: los miembros del jurado con una gran experiencia internacional reaccionaron a menudo con incomprensión ante los niveles de azufre ocasionalmente elevados de los vinos alemanes. Según su valoración, su calidad "podría haberse garantizado con menos SO2". Otro tema de debate fueron los retos que plantea el cambio climático, ya que la acidificación y el estrés por falta de recursos hídricos no sólo caracterizaron a los vinos de los clásicos "climas cálidos" en esta cata.
Sesión informativa gratuita para los participantes y ceremonia de entrega de premios en ProWein 2024
Como es práctica habitual en WINE SYSTEM, se invita a los participantes a comentar sus resultados con un miembro del jurado PAR Certified Master durante una videollamada individual. Con ello se pretende garantizar que las fichas PAR® generadas con los datos sensoriales puedan utilizarse de la mejor manera posible para optimizar la calidad. Los certificados del WINE AWARD INTERNATIONAL 2024 se entregarán en la ProWein de este año en Düsseldorf.
Las mejores puntuaciones por categoría
Vino tinto:
- 2018 SER BALDUZIO de Az.Agr. Fiorano di Stracci Adriana en la región de Marche, IT - 98 puntos, Gran Oro
- 2020 ARZUAGA RESERVA de Bodegas Arzuaga Navarro en Castilla-Léon, ES - 96 puntos, Gran Oro
Vino blanco:
- 2023 Terre Siciliane Igt Sauvignon Blanc - vino biologico - de Cantine Volpi en Sicilia, IT - 97 puntos, Grand Gold
- 2022 Sauvignon blanc Fumé de la bodega Schneider-Pfefferle en Markgräflerland, DE - 96 puntos, Grand Gold
- 2023 Welschriesling (kosher/orgánico) de Hafner Family Estate en Burgenland, AT - 96 puntos, Gran Oro
Qvevri:
- 2022 Artisan Qvevri Kraken Cuvée MMXXIVG de Vejby Vingård en la región de Skane, SE - 96 puntos, Gran Oro
- 2022 Artisan Qvevri Val Cuvée MMXXIVC de Vejby Vingård - 96 puntos, Gran Oro
- 2022 Artisan Qvevri Ren Cuvée MMXXIVH de Vejby Vingård - 96 puntos, Gran Oro
- 2022 Artisan Qvevri Runt Egg Cuvée MMXXIVB de Vejby Vingård - 96 puntos, Gran Oro
Vino espumoso:
- 2022 Frizzante N.2 de La Villa Mergo en la región de Marche, IT - 96 puntos, Gran Oro
- Cava 1+1=3 Brut Rosé Pinot Noir de U MES U en Cataluña, ES - 96 puntos, Gran Oro
Las mejores puntuaciones en todas las demás categorías
Vino dulce:
- 2022 Gewürztraminer Spätlese de Gebrüder Anselmann en la región de Pfalz, DE - 95 puntos, Oro
Rosado:
- 2022 Rosato N.1 de La Villa Mergo en la región de Marche, IT - 92 puntos, Oro
El mejor vino de Suiza es el Chardonnay 2023 de Biovin Martin con 95 puntos y oro. Mejor clasificado de Portugal es el Soalheiro Clássico 2022 de la bodega Soalheiro con 93 puntos y oro. La puntuación más alta de Grecia es para el Sauvignon Blanc 2023 de la Bodega Terra Divino de Creta con 92 puntos y oro, y la mejor posición de Croacia va para el Desertno vino SV 2020. NEDIJA de la bodega Gospoja con 90 puntos y oro.
Nota a los editores: Los representantes de los medios de comunicación están cordialmente invitados a que se les explique la puntuación del vino de su elección en la cata y el procedimiento del jurado. Envío de un vino de muestra y cita previa en awards@winesystem.de.
SISTEMA DEL VINO - Confíe en sus sentidos es sinónimo de evaluaciones de calidad profesionalmente sólidas y Wine Awards desde 1999, así como de formación en el campo del vino y la sensorialidad y asesoramiento para bodegas. En la búsqueda de la calidad, el aprecio por las personas y la artesanía es la estrella que guía a la empresa en las tres áreas de negocio. El sistema de pruebas sensoriales PAR®, con su enfoque analítico y estrictamente documental, es tanto la base de trabajo como la expresión de esta filosofía. Permite al Jurado Maestro Certificado PAR® en las catas del SISTEMA VINO realizar valoraciones válidas, detalladas y comprensibles, y proporciona la experiencia necesaria en formación para comprender, trazar y predecir los procesos sensoriales en su totalidad. Así, cada vez más enólogos utilizan los datos informativos de las catas de los premios para el desarrollo cualitativo de sus vinos.
WINE SYSTEM - Trust your Senses está bajo la dirección de los miembros de la junta Brigitte Wüstinger y Martin Darting desde 2019. Los premios actuales son ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL, WINE AWARD INTERNATIONAL y PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL. winesystem.com/es
Póngase en contacto con
WINE SYSTEM – TRUST YOUR SENSES
Brigitte Wüstinger y Martin Darting
Daxa 8
83112 Frasdorf
Teléfono +49 8032-91633-20
office@winesystem.de
Contacto para la prensa
WINE SYSTEM – TRUST YOUR SENSES
Sonja Hartung
Daxa 8
83112 Frasdorf
Tel. +49 8032-91633-0
presse@winesystem.de