Frasdorf, febbraio 2024 - in un contesto di calo delle vendite di vino, in molti paesi i temi della documentazione della qualità e dell'ottimizzazione del vino stanno diventando sempre più importanti. WINE SYSTEM è impegnata in questo campo, con test di qualità differenziati che lo rendono possibile. La prima degustazione dell'anno si è svolta lo scorso fine settimana con il WINE AWARD INTERNATIONAL e la giuria certificata PAR® ha individuato due tendenze chiare: vini che si presentano come fruttati, chiari e brillanti, caratterizzati da uno stile riduttivo e da una vinificazione moderna, e che continuano ad essere trend in crescita per i vini arancioni, naturali e non solforati. Il vincitore assoluto della degustazione con 124 vini provenienti da 9 Paesi con 98 punti e Grand Gold è il SER BALDUZIO 2018 della cantina italiana Fiorano di Stracci Adriana nelle Marche. Degna di nota è anche l'azienda vinicola svedese Vejby Vingård della regione di Skane, che ha ottenuto quattro valutazioni di 96 punti e Grand Gold con le sue cuvée rosse PIWI nella categoria Qvevri. La classifica completa con tutti i profili dei sensori è disponibile su winesystem.de.
Meno uso di zolfo e meno stress sul clima
Oltre alle principali tendenze stilistiche già citate, la giuria ha notato anche una significativa riduzione della quantità di solforosa aggiunta nei vini moderni. È stato interessante notare anche la prospettiva leggermente diversa dell'argomento: anche membri della magistratura con un background internazionale hanno reagito con incredulità agli alti livelli di contenuto di solvente nei vini tedeschi. La qualità, secondo la valutazione, "sarebbe stata possibile anche con meno certezza a causa dell'SO2". Anche le sfide del cambiamento climatico sono state nuovamente affrontate, poiché l'acidificazione e lo stress causato dalla mancanza di risorse idriche non hanno caratterizzato solo i vini dei classici "climi caldi" in questa degustazione.
Debriefing gratuito e presentazione dei premi alla ProWein
Come di solito con WINE SYSTEM, i partecipanti sono invitati a discutere i loro risultati in una videochiamata individuale con un membro della giuria Master certificata PAR®. Ciò ha lo scopo di garantire che le schede PAR® generate con i dati sensoriali possano essere utilizzate nel miglior modo possibile per ottimizzare la qualità. I certificati per il WINE AWARD INTERNATIONAL 2024 verranno consegnati alla ProWein di quest'anno a Düsseldorf.
Le migliori valutazioni per categoria
Vini rossi:
- 2018 SER BALDUZIO dell' Az.Agr. Fiorano di Stracci Adriana nelle Marche, IT - 98 punti, Gran Oro
- 2020 ARZUAGA RESERVA del Bodegas Arzuaga Navarro nella regione Castilla-Léon, ES - 96 punti, Grande Oro
Vini bianchi:
- 2023 Terre Siciliane Igt Sauvignon Blanc - vino biologico delle Cantine Volpi in Sicilia, IT - 97 punti, Grand Gold
- 2022 Sauvignon blanc Fumé di Schneider-Pfefferle nel Markgräflerland, Baden, DE - 96 punti, Grand Gold
- 2023 Welschriesling (kosher/biologico) della Hafner Family Estate nel Burgenland, AT - 96 punti, Grand Gold
Qvevri:
- 2022 Artisan Qvevri Kraken Cuvée MMXXIVG di Vejby Vingård nella regione Skane, SE - 96 punti, Gran Oro
- 2022 Artisan Qvevri Val Cuvée MMXXIVC di Vejby Vingård - 96 punti, Gran Oro
- 2022 Artisan Qvevri Ren Cuvée MMXXIVH di Vejby Vingård - 96 punti, Gran Oro
- 2022 Artisan Qvevri Runt Egg Cuvée MMXXIVB di Vejby Vingård - 96 punti, Gran Oro
Vini spumanti:
- 2022 Frizzante N.2 di La Villa Mergo nelle Marche, IT - 96 punti, Gran Oro
- Cava 1+1=3 Brut Rosé Pinot Noir dell'Azienda U MES U in Catalogna, ES - 96 punti, Grand Gold
I migliori piazzamenti nelle altre categorie
Vini da dessert:
- 2022 Gewürztraminer Spätlese dell'Azienda Gebrüder Anselmann nel Palatinato, DE - 95 punti, Oro
Vini rosati:
- 2022 Rosato N.1, Azienda La Villa Mergo nelle Marche, IT - 92 punti, Oro
Il primo classificato dalla Svizzera è lo Chardonnay 2023 di Biovin Martin con 95 punti e l'oro. Il miglior piazzamento del Portogallo è il Soalheiro Clássico 2022 della cantina Soalheiro con 93 punti e l'oro. Il punteggio più alto della Grecia con 92 punti e l'oro va al Sauvignon Blanc 2023 della cantina Terra Divino di Creta e la migliore posizione della Croazia va al Desertno vino SV.NEDIJA 2020 della cantina Gospoja con 90 punti e l'oro.
Nota agli editori: I rappresentanti della stampa sono cordialmente invitati ad ascoltare il punteggio assegnato al vino prescelto durante la degustazione e ad ascoltare la spiegazione dell'approccio della giuria. Invio di un campione di vino e appuntamento su richiesta a awards@winesystem.de.
SISTEMA VINO - Fidatevi dei vostri sensi è dal 1999 sinonimo di test di qualità tecnicamente validi e premi enologicinonché di formazione specialistica sensoriale e consulenza per le aziende vitivinicole. Con la ricerca della qualità, l'apprezzamento e il giusto equilibrio per le persone e l'artigiano costituiscono la stella polare più importante in tutte e tre le aree di business. In questo contesto, l'azienda, come centro di competenza per la scienza del vino e dei sensi, ha co-sviluppato lo schema di test certificato PAR® a livello globale, che aiuta la giuria Master Certified PAR® a fare valutazioni valide e dettagliate dei vini WINE SYSTEM. Anno dopo anno, sempre più produttori di vino utilizzano gli approfonditi dati di degustazione per sviluppare ulteriormente la qualità dei loro vini. WINE SYSTEM - Trust your Senses è sotto la guida dei membri del consiglio Brigitte Wüstinger e Martin Darting dal 2019 e organizza da molti anni rinomati concorsi di qualità per il vino - tra cui l'ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL, il WINE AWARD INTERNATIONAL e il PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL. www.winesystem.de/it
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