I viticoltori biologici spagnoli: 5 volte Grande Oro, 23 volte Oro, 7 volte Argento e due raccomandazioni

I PIWI meglio integrati, maggiore stabilità dei vini naturali e un raro punteggio di 100 punti: cifre e sviluppi della scena internazionale del vino biologico.

Frasdorf, maggio 2022 - Il secondo fine settimana di maggio si sono riuniti 28 assaggiatori PAR® Master provenienti da diversi Paesi europei.^*)per degustare il 15° ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL con 543 vini biologici provenienti da 19 Paesi. Per la prima volta, due ispettori di qualità hanno fatto parte di questa squadra di esperti, appositamente nominati da WINE SYSTEM per convalidare ogni punteggio. Questa è una risposta alla crescente complessità stilistica della degustazione. Così, i professionisti del premio Frasdorf hanno ancora una volta innalzato i loro rigorosi standard e hanno assegnato 51 volte il Grande Oro, 264 volte l'Oro e 199 volte l'Argento nell'edizione di primavera. 27 vini hanno ricevuto una raccomandazione. Il vincitore assoluto di questa primavera è un vino naturale in cima alla classifica: il 2021 Oniric Brisat Xarello Vermell della cantina Entre Vinyes in Catalogna. Il vino Qvevri, ottenuto dal vitigno autoctono Xarello Vermell, ha ottenuto 100 punti PAR® su 100 possibili.

Con 32 delle 51 medaglie Grand Gold totali, le tre nazioni vinicole più rappresentate rappresentano quasi i due terzi delle valutazioni più alte. Germany, Italia e Austria. Il vincitore assoluto di 100 punti, invece, proviene dalla Catalogna, in Spagna, ed è anche il vincitore di 100 punti. Portogallo, Francia e il Svizzera sono rappresentati ai primi posti. Altri Paesi con i punteggi più alti sono il Libano, Argentina, Grecia, il Turchia, e Ungheria.^**)

**) Nota per l'editore: i collegamenti ipertestuali portano alle rispettive Liste Grandi Oro dei Paesi.

I viticoltori biologici spagnoli: 5 volte Grande Oro, 23 volte Oro, 7 volte Argento e due raccomandazioni

Con il 2021 Oniric Brisat Xarello Vermell nella categoria dei vini bianchi, l'azienda catalana Entre Vinyes non solo si è aggiudicata la vittoria assoluta della degustazione, ma anche uno dei rari punteggi da 100 punti assegnati dalla rinomata giuria di WINE SYSTEM.

Tutte le altre medaglie Grand Gold si trovano nella categoria dei vini rossi: il migliore della classe, con 98 punti, è qui il 2018 Solar de Urbezo Crianza Tinto delle Bodegas Solar de Urbezo in Aragona. È seguito dal 2020 Vega Valterra Selezione con 97 punti e il 2015 Cepas y Bobales con 96 punti - entrambi di Bodegas Proexa nella regione di Utiel-Requena. Ha ottenuto 96 punti e il Grand Gold anche il vino 2021 PAESAGGI INCASTONATI DI VIÑEDOS RUIZ JIMÉNEZ JOVEN di La Rioja.

Il miglior rosé spagnolo è stato premiato con 95 punti e con l'oro: il 2021 Monastrell Rosé Ancestrale della Bodega La Encina di Alicante.

Il vino spumante spagnolo più quotato proviene dalla Catalogna. Il 2021 Cava Brut Rosé Pinot Noir Reserva Familia della cantina U MES U ottiene 94 punti e l'oro.

I PIWI meglio integrati e la stabilizzazione nel settore dei vini naturali

Tra le conclusioni della degustazione della giuria di WINE SYSTEM c'è la constatazione che la tendenza dei vini naturali degli ultimi anni non solo si sta consolidando in termini di quantità, ma sta anche mostrando un livello di qualità più stabile rispetto alle classifiche passate. Dei 31 vini naturali presentati, cioè quelli della categoria "niente dentro, niente fuori", 7 hanno ottenuto il Grande Oro, 17 l'Oro, 6 l'Argento e uno la Raccomandazione.

È stato inoltre osservato che le PIWI sono ormai pienamente integrate nel panorama del vino biologico in termini di qualità. Il vantaggio di conoscenza degli ex pionieri PIWI è stato recuperato dai concorrenti. Nella degustazione di primavera, i vini prodotti esclusivamente con le varietà giovani rappresentano poco più dell'11%. Due di loro sono in cima alla classifica con il Grande Oro. Altri 25 ottengono l'Oro, 18 l'Argento e 2 la Raccomandazione. La prossima occasione per la comunità internazionale PIWI di presentare i propri vini è il PREMIO INTERNAZIONALE DEL VINO PIWI nell'ottobre 2022. Le iscrizioni sono già possibili.

La garanzia di qualità del WINE SYSTEM - degustazioni con i più alti standard

I WINE SYSTEM Awards stanno diventando sempre più complessi man mano che la scena internazionale dei vini arancioni e naturali diventa sempre più professionale. Con lo schema di degustazione PAR®, che esamina i vini singolarmente e in base all'origine, al clima e allo stile, la giuria è ben preparata a questa complessità. Poiché soprattutto i vini arancioni e naturali, i Qvevris e i PetNat mostrano spesso aromi e caratteristiche che sono piuttosto indesiderabili nello stile moderno ancora predominante, è sorto internamente il desiderio di una sorta di seconda istanza che convalidi i risultati e, in caso di dubbio, li discuta con gli assaggiatori. Così, i due ispettori di qualità appena nominati, provenienti dai ranghi dei Maestri PAR® Certificati, agiscono sia come supporto specializzato che come difensori dei viticoltori, assicurando che ogni singolo punteggio corrisponda allo standard PAR® completamente tracciabile, che viene ripetutamente messo alla prova.

Consulenza telefonica gratuita per i partecipanti il 30 maggio

Per poter leggere al meglio le schede PAR® e utilizzarle per l'ulteriore sviluppo dei vini, WINE SYSTEM propone un seminario il 30 maggio, previa iscrizione al seguente indirizzo buero@winesystem.deOffriamo una consulenza telefonica gratuita sui vini dei partecipanti.

Informazioni integrative

SISTEMA VINO - Fidatevi dei vostri sensi con i suoi tre settori di attività - consulenza, formazione e concorsi di qualità PAR® - è dal 1999 un partner competente per i viticoltori, il commercio e il pubblico specializzato nel campo del vino e dell'analisi sensoriale. Dal 2019, l'azienda è gestita dai membri del consiglio di amministrazione Brigitte Wüstinger e Martin Darting e da molti anni organizza rinomati concorsi di qualità del vino, tra cui l'ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL, il WINE AWARD INTERNATIONAL, il PiGUNDY WINE AWARD INTERNATIONAL, il PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL e molti altri concorsi minori. Il database WINE SYSTEM, con oltre 40.000 voci, è la base del sistema di valutazione PAR® sviluppato da Martin Darting. È apprezzato nel mondo professionale come portale informativo completo e serve come strumento importante in molti settori. www.winesystem.de